シュウマイはアレンジしてスープで美味しく!簡単レシピを紹介

シュウマイはそのままでも美味しいけど、アレンジして美味しいスープとして食べることもできます。電子レンジで温めたシュウマイは皮が硬くて食べづらいときもあるので、そんなときはスープにすると柔らかく食べやすくなります。

そこで、シュウマイを使った簡単に作れるスープアレンジレシピについてご紹介していきましょう。

冷凍のシュウマイでも簡単にアレンジできますし、シュウマイを作ったときに余ったシュウマイの皮や肉だねを使ってスープを作っても美味しく食べられます。
ぜひ参考に試してみてください。

関連のおすすめ記事

夕飯の献立に悩むママのために簡単・時短メニューをご紹介します

仕事しているママにとって夕飯の献立を考えることは面倒なもの。献立を考えるだけで時間がかかってしまうと...

夕ご飯の献立は子供も大人も喜ぶものにしよう

夕ご飯の献立を毎日考えるのって大変ですよね。大人好みのものにしてしまうと、子供には食べづらい味付...

餃子の皮のレシピをご紹介!皮から手作りするには

餃子の皮は、スーパーなどに行けば、手軽に手に入りますが、1から手作りしようと思うのであれば、小麦粉な...

宅配と出前ってどんな違いがあるの?その他食べ物にまつわる言葉

宅配や出前は、家にいながら美味しい食べ物が食べられる、便利なシステムです。普段何気なく使って...

なすと豚肉を使った料理が知りたいあなたに贈る簡単レシピ

なすは夏から秋にかけてが旬の美味しい夏野菜のひとつです。シンプルに焼きナスにしても美味しいですが...

料理を作ったら、自分流にレシピをまとめよう。そのまとめ方とは

料理を作った時に、ネットなどに書かれているレシピを参考にする方も多いと思いますが、その時に、「自分に...

No Image

夜ご飯のメニューが決まらない時に参考になるようなものは

夜ご飯のメニューを考える時に、上手く決まらないことはよくあることです。「なんでも良いけど、アレは...

食費を今よりも減らせる節約術と週イチで作りたい節約レシピ

今よりも、もっと食費を節約したい…、これは主婦の永遠の悩みかもしれません。安いお店で食材を購入するこ...

冷凍した魚の臭み取り方法と臭みを予防する下処理・冷凍のコツ

冷凍保存した魚を調子するとき、魚の臭みが気になることがあります。臭みがあると、せっかく調理をしても美...

大人数の料理を安い価格で簡単に作りたいときのおすすめ

大人数の料理を安い値段で作るにはどうしたらいいのでしょうか?安いけれど簡単に作れる料理を紹介します。...

食費の節約術を紹介します!5人家族はかさ増しがおすすめ

5人家族の食費の節約術にはどんなものがあるのでしょうか。まとめ買いや値引き品をしているのに、なぜか食...

ナスの正しい焼き方。フライパンで作る美味しいナス料理の秘訣

ナスをフライパンで焼くときは、油をひいて調理をしますが、ナスが油をどんどん吸収してしまい、油が少なか...

卵と食パンが食べられるのは離乳食のどの時期?レシピもご紹介

初めての子育てに奮闘中のママの中には、赤ちゃんが食べられる離乳食のレシピについて頭を悩ませている人も...

食費をひと月に3万円に抑える献立のアイデアをご紹介

食費を3万円にすると言っても、それが何人分なのかによって意味が大きく異なります。3人家族だとして...

夜のアイスを避けるべき理由とどうしても食べたい時の対処法

夜のアイス。ダイエットに励む女性にとって、こんなに魅力的な言葉はそうそうないと思います。たとえ本格的...

シュウマイをアレンジして中華スープを作りましょう

残ったシュウマイで春雨中華あおさスープ

材料 1人前

  • シュウマイ …3個
  • レタス … 1枚枝豆 …30g
  • あおさ …5g

A

  • 春雨 …30g(茹でた時点での量)
  • 水 …300cc
  • 鶏がらスープの素 …小さじ1と1/2
  • しょうゆ …小さじ1/2
  • すりおろし生姜 …チューブで1cm
  • 塩こしょう …少々

作り方

  1. レタスは一口大サイズにちぎっておく。枝豆は皮からとっておく。
  2. 鍋にAの材料を入れて、沸騰したらシュウマイ、春雨を入れて煮込む。
  3. 春雨が茹で上がったら、レタス、枝豆、あおさを入れてさらに煮る。
  4. 塩こしょうで味を整えたら完成。
あおさがポイント。えのきや小松菜もよく合います。ふんわり卵、とろみ片栗粉を足してもOK。体が温まるスープです。

余ったシュウマイは美味しいワンタンスープにアレンジ

材料 1人前

  • 余ったシュウマイの皮 …2~3枚
  • 余ったシュウマイの肉だね …適量
  • ねぎ …1/4
  • 卵 …1個

A

  • 水 …300cc
  • 鶏がらスープの素 …小さじ1と1/2
  • しょうゆ …小さじ1
  • 塩こしょう …少々

作り方

  1. ねぎはななめ切りで切っておく。卵は溶いておく。
  2. 余ったシュウマイの皮の真ん中に、シュウマイの肉だねを少量のせ、三角に包んで水でおさえる。
  3. Aのスープの材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したらねぎを入れて煮込む。
  4. 2を鍋に入れて煮込む。
  5. 溶き卵を周りからかけて、ふんわりとさせる。
  6. 塩こしょうで味を整えたら完成。

小松菜やスライスした椎茸、カニかまなど中華スープと相性抜群な具材を入れると本格的になりおすすめです。シュウマイの皮がつるっとワンタンのような食感になり、二度楽しめます。中途半端にシュウマイの材料が余ってしまった時にぜひ。皮だけ余ってしまったという時も、皮だけ入れてもワンタンっぽくなりますよ。

冷凍シュウマイを使った簡単なスープアレンジも紹介

お弁当にも便利な冷凍シュウマイを使って、アレンジスープを作りましょう。
簡単なので、気軽に食べたい時にとても便利な一品です。他の野菜にアレンジしたり好きな具材を入れても美味しいです。

材料 1人分

  • 小松菜 …適量
  • 冷凍シュウマイ …3個

A

  • 水 …300ml
  • 丸鶏ガラスープの素… 小さじ2
  • すりおろし生姜 …チューブで1cm
  • 塩こしょう …少々

作り方

  1. 小松菜は食べやすいサイズにカットしておく。冷凍シュウマイは表示時間通り温めておく。
  2. 鍋にAの材料を煮立たせる。
  3. 沸騰したら、小松菜を入れる。さっと火が通ったら、冷凍シュウマイを入れる。
  4. 塩こしょうで味を整えて、器に盛って完成。

10分もかからずに作れる簡単レシピ。朝ごはんや、少し小腹がすいた時、夕食のスープにもぴったりです。

シュウマイはスープにアレンジすれば食べやすくなる

シュウマイはレンジで加熱すると皮が硬くなってしまうこともありますが、スープに入れると柔らかくなり食べやすいので、風邪を引いた時や食欲がない時にもおすすめですよ。たくさんの野菜と一緒に煮て、栄養満点のスープを作りましょう。

やわらかシュウマイ栄養満点スープ

  • シュウマイ …3個
  • にんじん …1/4
  • カットほうれん草 …一掴み
  • 卵 …1個

A

  • 水 …300cc
  • 鶏がらスープの素 …小さじ1と1/2
  • しょうゆ …小さじ1
  • ごま油 …小さじ1
  • 塩 …少々
  • 水溶き片栗粉 …片栗粉小さじ1を水大さじ1で溶いておく

作り方

  1. にんじんは千切り、卵は溶いておく。片栗粉と水を溶いてとろみ粉を作っておく。
  2. Aの材料を鍋に煮立たせ、にんじんを入れて柔らかくなるまで煮る。
  3. にんじんが柔らかくなったらシュウマイ、カットほうれん草を入れる。
  4. 火を止めて、とろみ粉を回し入れて、弱火でかき混ぜる。
  5. 沸騰させて溶き卵を入れてふんわりとさせる。最後にごま油を回しかけたら完成。

惣菜のシュウマイもアレンジして美味しく食べましょう

スープ以外にもおすすめなシュウマイのアレンジレシピをご紹介します。
冷凍シュウマイや、お惣菜のシュウマイでもOKです。夕食メニューに困ったときにちゃちゃっと作れるのでおすすめですよ。

酢豚風味のシュウマイ

材料 2人分

  • シュウマイ …6個
  • にんじん …1/3本
  • ピーマン …2個
  • 玉ねぎ …1/2個
  • ちくわ …1本
  • サラダ油 …大さじ2

A

  • 酢 …大さじ3
  • しょうゆ …大さじ1
  • 砂糖 …大さじ1
  • ケチャップ …大さじ2
  • 酒 …大さじ1
  • みりん …大さじ1
  • 水溶き片栗粉 …片栗粉小さじ1を水大さじ2で溶いておく

作り方

  1. にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは短冊切りする。にんじんは耐熱容器に入れてレンジで加熱しておくと、時短になります。
  2. フライパンにサラダ油を熱して馴染ませ、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、ちくわを入れて炒める。
  3. 野菜に火が通ったら、シュウマイを入れて和える。
  4. フライパンのはじにAの調味料を入れて、混ぜたら具材とよく絡める。
  5. ぐつぐつしたら火を止めて、水溶き片栗粉を回しいれる。
  6. 再び火をつけてとろみがついてよく絡まったら完成。