家庭菜園などで野菜が沢山収穫できたら、乾燥野菜にする方も少なくありませんよね。ミニトマトもドライトマトにして保存することが可能です。今回はドライトマトに注目をし、天日干しで作る方法、その場合の気になる夜の保存方法について、またその他の注意点についてもご紹介をいたします。どうしてもカビや夜の保存について気になる方は、無理をせずにオーブンで作ってみてはいかがでしょうか。もちろんその方法についてもご紹介をいたしますので、参考になさってくださいね。
家族全員焼肉が大好きというご家庭は多いと思いますが、焼肉屋さんに行くとかなりの出費になるものです。家でも、焼肉屋さんのように美味しい焼肉を食べたいですよね。そこで、自宅での焼肉におすすめの、美味しい肉の下味の付け方や、美味しい食べ方についてご紹介します。いつもは、ホットプレートで焼いているというご家庭も多いと思います。道具を変えるだけでも、いつものお肉がぐんと美味しくなります。
焼き鳥は、大人だけでなく子供も大好きなメニューです。焼き鳥と言うと、外で食べるものとか、お店で焼いたものをお持ち帰りして食べるということが多いと思いますが、自宅で焼きたいという場合には、どのようにすると美味しくできるのでしょうか？そこで、焼き鳥を自宅で焼く時の、焼き方のコツについてご紹介します。美味しい焼き鳥は、表面がパリッとしていて、中はジューシー。家庭でもお店の味に近付けるようにコツを覚えておきましょう。
しまった！強力粉を切らしていた…しかし、そんなときは薄力粉でも簡単にパンを作ることができるんです。しかも、ドライイーストを使わなくてもいいなんてちょっと小腹が空いた時や急いで子どもに作ってあげたいときにも助かりますよね。フライパンで焼くこともできるので、ご飯を炊き忘れたときの朝食にもピッタリです。簡単に作れる薄力粉パンを紹介します。
休日のお昼や忙しくて時間がない時の食事に、チャーハン作る人もいますよね。美味しくてパラパラのチャーハンはみんなに人気です。でも、パラパラ炒飯を作りたいと思っても、コツが分からずにいつもベタッとした仕上がりになてしまったり、美味しく仕上がらないこともあります。美味しいパラパラ炒飯を作るには、一体どうすれば良いのでしょうか。ここでは、自宅で美味しく簡単にパラパラチャーハンを作るコツについてお伝えします。美味しいレシピや味付けのコツについてもご紹介しますので、是非参考にしてみてください。
お子様の自由研究に料理を題材にするものも人気です。お子様の大好きなアイスクリームをテーマにまとめたいという時には、やはりなるべく簡単な作り方で少ない工程のものがおすすめです。そこで、簡単に作れるアイスクリームの作り方をご紹介します。料理の作り方を写真と共に紹介するのも良いですし、冷凍庫に入れずに、違う方法で固める実験を行うのも楽しいですね。
パスタが好きな方は多いと思いますが美味しいだけでなく、色々な食材との相性が良いのも嬉しいポイントですね。中でもなすとケチャップとの相性は抜群！そこで今回は、ナスを使ったケチャップベースのパスタのおすすめレシピを紹介します。なすに合うひき肉、ベーコン、タマネギなどの具材や調理の仕方、美味しく仕上がるコツをご覧ください。なすは水分を吸うので、茹で汁を使うなどヘルシーに仕上がるレシピもあります。またトマトが無くても大丈夫！にんにくやその他のアイテムを使うことで風味やコクが驚くほどアップします。パスタを茹でるのが面倒という方におすすめなのがレンジで茹でる方法です。茹で方や、レンジパスタのレシピも紹介します。休日のランチや忙しい時の夕食にもぴったりな簡単パスタのレシピを是非お試しください。
ホットケーキミックスを使えば簡単にホットケーキを焼くことができます。家でホットケーキを焼く時、お店で食べるようなふわふわなホットケーキを焼き上げたいと思う人もいるのではないでしょうか。ここでは、ホットケーキミックスを使ってふわふわなホットケーキを焼くコツや裏技についてお伝えします。ホットケーキミックスの混ぜ方や焼き方に加え、ホットケーキミックスに加えることでふわふわな仕上がりになる食材についてもご紹介します。こちらも是非、参考にしてみてください。自宅でもお店のようなふわふわで美味しいホットケーキを焼きましょう。
パンを自分で作ると、焼き立てのふわふわが食べられるのが嬉しいですよね。しかし本格的なパン作りは、しっかりとしたこねが必要ですし、また二度の発酵が必要となるため、時間がかかってしまうのが難点です。そこで発酵いらず、こねいらずのホットケーキミックスでつくるパン！オーブンがなくてもできる炊飯器を使ったパン作りをご紹介いたします。蒸しパンやパンケーキも良いですが、朝食にピッタリな惣菜パンも美味しいですよ！ぜひ一度作ってみてください。
毎日の食事の献立に加えて、お弁当のおかず！いつも同じになってしまわないように注意はするものの、ついついメニューがマンネリ化してしまいますよね。子供や夫の好きなおかずに偏ってしまい、肉料理ばかりが目立つお弁当になってしまうことも。しかし栄養のバランスを考えると、お弁当にも野菜を入れたいところ！そこで簡単にできるお弁当にピッタリな野菜料理、今回はなす料理についてご紹介をいたします。ぜひ家族が好きな、なす料理を見つけてくださいね。
ナスを使って料理するといえば、炒めものが一番多いのではないでしょうか。私も自宅では麻婆茄子やごま油炒めなど、それ以外で食べることはほとんどありません。しかし、実はサラダで食べるととても美味しく、さらに簡単に作ることができるのです。今回は、ナスを使ったサラダの簡単な作り方やコツをご紹介します。子供も喜んで食べれるレシピもありますので、ぜひ作ってみて下さい。また、ナスにはいろいろな種類があります。その特徴に合ったおすすめの食べ方もご紹介しますので、料理を作る時に参考にして下さい。
ホットケーキミックスを切らしてしまった！？代用として小麦粉を使えばなんとかなる？お菓子づくりにも使えるホットケーキミックス、買い置きしてあると思ったけれどすべて使い切ってしまっていた…。こんなときに限ってホットケーキミックスを食べたいとせがまれているけれど、下の子が寝ているから買い物に行けないというようなピンチを乗り切る方法を紹介します。
炒め物の材料として人気のナス。油で炒めて調理をすることで、とっても美味しいトロッとした食感になり、ご飯がすすむおかずになります。ナスは油だけでなく、豚肉や味噌との相性も抜群です。そんなナスを使った美味しいレシピをチェックしてみましょう。ここでは、ナスを使った人気の炒め物料理のレシピについてお伝えします。ポン酢で味付けしてさっぱり・ピーマンと一緒に炒めて美味しいレシピなど、大人から子供まで人気の高いレシピをご紹介しますので、是非作ってみてください。
炒め物をする時の具材として人気が高いナス。油を使ってナスを調理すると、ナスの美味しさを更に引き出すことができます。ナスは水分の多い野菜ですので、油を使って熱することで水分が蒸発して油を吸収し、とろとろで美味しい食感のナスに変身するのです。そんな炒め物との相性バツグンのナスを使って、美味しい炒め物を作ってみましょう。ここでは、ナスを使った美味しい炒め物のレシピとナスを調理する時の下ごしらえ方法についてお伝えします。ナスを美味しく調理して、食卓に笑顔をプラスしましょう。
ご飯もパンもない…というときにはホットケーキミックスをアレンジすれば朝食にすることができますよ！いつもの通り、ホットケーキを作るのもいいですが朝食としては少し物足りないというときにはこんなアレンジがおすすめです。時間をかけずにできるものは、朝食だけでなくおやつにも使えそうですね。ホットケーキミックスのアレンジレシピを紹介します。
