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ホットケーキミックスと炊飯器でつくる、発酵なしのお手軽パン

パンを自分で作ると、焼き立てのふわふわが食べられるのが嬉しいですよね。しかし本格的なパン作りは、しっかりとしたこねが必要ですし、また二度の発酵が必要となるため、時間がかかってしまうのが難点です。

そこで発酵いらず、こねいらずのホットケーキミックスでつくるパン!オーブンがなくてもできる炊飯器を使ったパン作りをご紹介いたします。

蒸しパンやパンケーキも良いですが、朝食にピッタリな惣菜パンも美味しいですよ!ぜひ一度作ってみてください。

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ホットケーキミックスと炊飯器で作るパンの良いところ

自宅で手軽にパンが焼けたらいいですね。

ですが、パンを焼くには少々手間がかかり過ぎる・・・と諦めてはいませんか?

オーブンいらず、発酵いらずで作る炊飯器パンのメリット

ホームベーカリー不要

炊飯器で作る手作りパンです。

パンを自宅で焼く機械といえば、ホームベーカリーを思いつくでしょうが、2・3千円で変えるものではありませんね。

安くても1万円、たくさん機能がついていれば2万円3万円と値が張ります。

ですが炊飯器ならどこの家庭にもあるでしょう。パンを焼くハードルが下がりましたね。

材料はも安価で手軽

次に材料についてです。パンを焼くためにはいくつかの材料を揃えなくてはいけません。
ですがホットケーキミックスでパンを焼くことが出来ます。

ホットケーキミックスはお子様がいる家庭なら常備してはいませんか?
価格も安く購入できて、発酵する必要もなく本当に手軽にパンが焼けてしまいます。

炊飯器とホットケーキミックスで作る、手作りパン。いいところばかりですね。

子供が喜ぶホットケーキミックスと炊飯器で作る蒸しパン

では実際にパン作りのレシピを紹介します。

炊飯器で作る蒸しパン

材料

  • ホットケーキミックス・・・150グラム
  • バナナ・・・1本
  • とうふ(絹がおすすめ)・・・80グラム
    ※小さいパックがちょうど良い量です。
  • 牛乳・・・100CC

作り方

  • ボウルに絹とうふ・ばななを入れてしっかりとつぶします。
  • そこに牛乳を入れて混ぜ合わせます。
  • ホットケーキミックスも入れ、しっかりかき混ぜます。
  • 飯器のカマに流し入れ、炊飯ボタンを入れて炊きます。
  • 炊くモードは普通モードをおすすめします。

とても簡単なレシピです。タマゴを使っていないのにふわふわになりますよ。

ポイントは絹とうふです。

食べやすい大きさにカットしたら、小さなお子様にもおすすめです。特に自分で食べたい時期もお子様だと喜んで食べてくれることでしょう。

手も汚れず、つかみやすく、崩れにくく嬉しいレシピです。多めに作って冷凍保存もできますよ。

炊飯器で焼くホットケーキミックスを使った惣菜パン

次にホットケーキミックスを使って惣菜パンを作ってみましょう。
もちろん炊飯器で炊き上げるので簡単です。

朝ごはんやお昼ご飯として持って行くのもおすすめです。

子供も好きなコーンパンレシピ

揃える材料

  • ホットケーキミックス・・・約200グラム
  • コーン缶・・・1缶の半分くらい
  • 水・・・180mL
  • さとう・・・小さじ4杯くらい
作り方
準備が整ったらボウルに材料を入れて混ぜ合わせ、炊飯器の内釜に流し入れ通常通り炊飯して完成です。

フランス風の惣菜パンレシピ

材料

  • ホットケーキミックス・・・約150グラム
  • たまご・・・1個
  • 牛乳・・・100ML
  • 好きな野菜(タマネギ、ブロッコリー、じゃがいもなど)
  • ベーコン・・・約80グラム(食べごたえを感じたい方にはスライスよりもかたまりがおすすめ)

作り方

  1. お好みの具材を1センチ角の大きさにカットします。
  2. 耐熱皿に入れて(ベーコンは別)ラップをして加熱します(600ワットで3分くらい)
  3. 材料を全部混ぜ合わせ、炊飯器に入れて白米モードで普通に炊いて完成です。

ホットケーキミックスと炊飯器で作ったパンでサンドイッチ

次にホットケーキミックスで作るコーンパンのレシピを紹介します。

市販のコーンクリームを使うことで手軽にお店のようなコーンパンが味わえますよ。

焼きたてを食べてもいいですし、ツナなハムやレタスなどお好きな具を挟んでもたのしいですね。

しっかり食べたい朝や軽いランチにおすすめパン

材料

  • ホットケーキミックス・・・300グラム
  • コーンクリーム缶・・・1缶
  • 牛乳・・・100ML
  • たまご・・・1個

作り方

  1. ボウルにすべての材料を入れて混ぜます。
  2. 炊飯釜の内側にバターを塗り、材料をいれます。
  3. 炊飯モードで炊いたら完成です。

冷めても美味しいのでランチに持参するのもおすすめです。

またコーンクリーム缶のかわりにチーズを入れることで、簡単にチーズパンができますよ。

  • ホットケーキミックス・・・100グラム
  • 牛乳・・・70ML
  • たまご・・・1個
  • ナチュラルチーズ・・・50グラム

以上の材料で同じように炊飯するだけです。
チーズの香りが食欲をそそりますね。

ホットケーキミックスの豆腐を加えるともちもちした炊飯器パンに

もちもちとしたパンが好きな方も多いでしょう。

最後はもちもちパンのレシピを紹介します。

絹とうふを使ったパンレシピ

早速、材料や作り方をご覧ください。

材料

  • ホットケーキミックス・・・200グラム
  • 絹とうふ・・・150グラム
  • 豆乳・・・大3
  • サラダ油・・・大1

作り方

  1. 生地離れがいいように、炊飯器の内釜にはサラダ油を塗っておきます
  2. 生地となるホットケーキミックス、絹とうふ、豆乳をボウルに入れて混ぜ合わせます。・よく混ぜた生地を炊飯器に内釜に入れ、平な状態にします。
  3. 炊飯器の炊飯モードでいつも通りに炊きます。
  4. 粗熱をとってから取り出し、食べやすい大きさに切り分けていただいてください。
ポイント

絹とうふを入れることでパンがもちもち食感になります。
次の日も食べる場合は軽くトーストするか、電子レンジで数十秒あたためるとさらに美味しくいただけます。