ホットケーキミックスを使って出来るパンは卵なしでも作れる

ホットケーキミックスは、お菓子作りによく使われますが、パン作りに使うことも出来ます。
基本的には卵を入れて作るレシピが多いですが、パンを食べたい人の中にはアレルギーで卵を食べたくても食べられない人もいます。
ここではそういった方にも卵なしでも作ることの出来るレシピをいくつかご紹介します。
アレルギーが無くても、たまたま卵を切らしてしまったという方にもおすすめですので、是非参考にしてみてください。

関連のおすすめ記事

ホットケーキミックスで出来る卵なしのさつまいもパン

今回は「卵なしのホットケーキミックス」で作る様々なパンのレシピについてご紹介したいと思います。

まず１つ目にご紹介するパンは「さつまいも」を使用したパンです。

甘くて美味しいのに栄養も豊富！「さつまいもパン」の作り方

1. ホットケーキミックス１カップと牛乳３００ｍｌを混ぜ合わせます。
2. さつまいも１～２本を水洗いし、そのままキッチンペーパーで巻きます。
3. 約３分電子レンジで温めます。
4. 加熱が終わったら適当な大きさにカットし、1で作ったパン生地の中へ入れて混ぜます。
5. 型の中に生地を流し込みます。
6. 型の上からふわっとラップをしてレンジで加熱します。（約６分）
7. 加熱後は竹串等を生地の中に差し込んで火が通っているか確認しましょう。
   もしも竹串等に生地がつくようであれば、再度レンジで加熱してみて下さい。

卵なしでも出来るホットケーキミックスでリンゴパン

卵なしのホットケーキミックスだけで作れるパンは果物を入れても美味しいです。

お家で気軽に！「リンゴパン」の作り方

1. リンゴ１／２個の皮を剥いて小さくカットします。
2. ボウルの中へリンゴ、レモン汁大さじ１／２、砂糖大さじ１を入れます。
3. そのまま軽く混ぜてラップをします。
4. 電子レンジでチンします。（５００ｗで約６分、６００ｗで約５分）
5. ホットケーキミックス１００ｇ、豆腐５０ｇ、無塩バター１０ｇを混ぜて生地を作ります。
   まとまりが悪ければ粉（小麦粉）を足すと良いです。
6. 生地を広げて加熱済みのリンゴを中へ入れて丸く包みます。（全部で３～４個）
7. 型に生地をのせてオーブンで１０分～１５分ほど加熱します。加熱時間は焼き加減を見ながら調整して下さい。
8. 生地につまようじを差してみてしっかりと焼けていれば完成です。

また下準備として以下のことを済ませておくと、よりスムーズにパン作りを進めることができます。

• バターを常温に溶かしておく
• オーブンを加熱しておく（１７０～１８０度）

卵なしでも美味しいホットケーキミックスのにんじんパン

●必要なもの（約３～４人分）

• ホットケーキミックス　１００ｇ
• 牛乳又は豆乳　５０ｍｌ
• にんじん　１／５本（１本２００ｇの場合）
• 型
• ボウル
• 泡だて器

ほど良い甘さで野菜も摂れる「にんじんパン」の作り方

1. オーブンは１８０℃にセットしておきます。
2. にんじんは皮を剥きすりおろします。
3. ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れて混ぜます。
4. 2を3の中へ入れて混ぜます。
5. 完成した生地を型へ流し込みます。
6. オーブンで８～１０分ほど加熱したら完成です。

炊飯器で卵なしのホットケーキミックスの蒸しパンを作ってみよう

どこのご家庭にも必ず１台はある「炊飯器」はパンを作る時にも活躍します。

●必要なもの（約３～４人分）

• 炊飯器
• ホットケーキミックス　７５ｇ
• 味付きタイプの豆乳（無かったらノーマルタイプや牛乳でも代用可）　１００ｍｌ
• ノーマルタイプのヨーグルト　１５ｇ
• バター（常温のもの）　３０ｇ

卵なしでも炊飯器があれば作れる！「蒸しパン」の作り方

1. 炊飯器へホットケーキミックス以外の材料を全て入れて混ぜます。
2. しっかり混ざったらホットケーキミックスも投入して再度混ぜたら炊き始めます。
   早炊き機能がある場合は早炊きで炊いて下さい。
3. 炊き上がったら約５分程度時間を置きます。
4. フタを開けてお皿に移したら完成です。
   移す際は火傷に十分注意して下さい。

卵なし、牛乳なしで出来るホットケーキミックスのパン

必要なものは「ホットケーキミックス」と「お豆腐（絹）」と「油」の３つだけです。
基本的にはこの３つさえあれば卵も牛乳も不要で作ることができるのです。
それでは作り方を見てみましょう。

必要材料は３つだけ！とても簡単に作れる「蒸しパン」の作り方

1. ホットケーキミックスとお豆腐を各１５０ｇ、油を１５ｇボウルの中へ入れてよく混ぜます。
2. ボウルの上からふわっとラップで覆ったらレンジでチンします。
   ５００ｗで４分１０秒～５分２０秒、６００ｗで３分半～４分半です。
3. あとはボウルから出来上がったパンを取り出せば完成です。