キーワード
  1. 洋食
  2. 和食
  3. マナー
  4. 弁当
  5. 裏技

ホットケーキミックスで簡単スコーン!簡単につくれる理由とコツ

ホットケーキミックスはホットケーキを作るだけのもの、そう思っていませんか。ホットケーキミックスは知っての通り、他の製菓に必要な材料を入れずとも、美味しくふんわりとしたパンケーキが焼ける粉。他のお菓子作りにも万能に活躍をしてくれます。

そこで今回はホットケーキミックスを使って、スコーンを簡単に作る方法をご紹介いたします。

またオーブンを使わずに作る方法や、ヘルシー食材を使ったスコーンの作り方もご紹介!ぜひお菓子作りに役立ててください。

関連のおすすめ記事

ホットケーキミックスでふわふわな人気メニューを簡単に作るコツ

ホットケーキミックスを使ってふわふわな人気店のようなメニューを作ることができるのを知っていますか? ...

ホットケーキミックスとバナナで作る簡単おやつ!フライパン調理

ホットケーキミックスはいろいろなお菓子の材料としても万能です。手軽にお菓子が作れるので、お子様のおや...

ホットケーキミックスを使って出来る幼児向けのおやつをご紹介

ホットケーキミックスはおやつ作りの強い味方として大人気な素材です。 普通にホットケーキを作るだけで...

簡単チョコケーキのレシピはホットケーキミックスや炊飯器が活躍

誕生日やイベントに欠かせないのがケーキですね。中でもチョコ好きにはたまらないのがチョコケーキでしょう...

ホットケーキミックスと豆腐を使ったヘルシーマフィンの作り方

ホットケーキミックスを使ったお菓子作りが人気ですが、カロリーが気になる人は豆腐 を入れたヘルシーマフ...

ホットケーキミックスでパン作り!フライパンで焼くレシピを紹介

ホットケーキミックスで作れるパンがあるってご存知ですか?さらにオーブンを使わずにフライパンで焼く事が...

ホットケーキミックスを使った炊飯器で作る簡単ケーキを紹介

ケーキを作りたいけれど、材料も道具もない…という人におすすめなのが炊飯器で作る簡単ホットケーキミック...

ホットケーキミックスを使った離乳食!完了期にピッタリなレシピ

ホットケーキミックスを使った離乳食のレシピを本やネットで見かけます。ホットケーキミックスにはいろいろ...

ホットケーキミックスで作るおやつ簡単にできるものを紹介

ホットケーキミックスがあれば簡単にいろいろなおやつを作ることができます。炊飯器を使えば、混ぜて炊飯ボ...

ホットケーキミックスと水なし水ありの色々なクッキーのレシピ

ホットケーキミックスを使えばクッキーが簡単に作れます。 今回は簡単なレシピを紹介します。 ...

ホットケーキミックスのパウンドケーキをしっとりと仕上げるコツ

ホットケーキミックスでパウンドケーキを作るとなぜかパサパサに…。レシピの通りに作っているのにしっとり...

ホットケーキミックスと豆腐でスコーンは簡単!おすすめレシピ

ホットケーキミックスと豆腐を使って美味しいスコーンを簡単に作ることができます。豆腐が入っているのでヘ...

ホットケーキミックスとヨーグルトのチーズケーキ風簡単レシピ

ホットケーキミックスがいろいろなお菓子作りに役立つと話題になっています。そこで今回はヨーグルトとホッ...

ホットケーキミックスを使ったケーキのレシピについて知りたい

ホットケーキミックスは、ホットケーキはもちろん、クッキーやドーナツも作ることが出来ます。 その中で...

ホットケーキミックスのレシピ!余ったバナナでより美味しく

ホットケーキミックスを使うと簡単にお菓子を作ることが出来ると人気です。ここではみんなが作っているホッ...

ホットケーキミックスがお菓子作りに役立つ理由

ホットケーキミックスはホットケーキを作るためだけの粉と思っていませんか?確かに卵と牛乳を加えるだけで美味しいホットケーキを作ることができます。
このホットケーキミックスの中身は小麦粉がメインで、膨らませるためのベーキングパウダー、それに砂糖のような甘み成分です。お菓子作りによく使う材料なので、ホットケーキミックスがあれば他のお菓子を作ることもできるのです。

スポンジケーキはもちろん、ドーナツや蒸しパン、チーズケーキ、クッキーやスコーンを作ることもできます。あとは小麦粉とベーキングパウダー、砂糖以外に必要な材料を用意するだけです。

お菓子を作りたいと思ったときに小麦粉が分量に足りなかったり、ベーキングパウダーを切らしていたということもありますよね。そんな時もホットケーキミックスを思い出してみてください。小麦粉やベーキングパウダーならホットケーキミックスに含まれていますよ。

ホットケーキミックスを使った簡単プレーンスコーンの作り方

便利なホットケーキミックスを使って、シンプルなスコーンを作ってみましょう。

簡単にできますので、作り方さえおさえておけば気軽に作ることができますよ。

プレーンスコーンの作り方

材料はホットケーキミックス150gに対して牛乳大さじ3、サラダ油大さじ1杯半を用意してください。

  1. ホットケーキミックスは一度ふるいにかけてください。面倒な場合は泡立て器でかき混ぜるだけでも良いです。
    ここにサラダ油を加えます。練らないようにして、ゴムベラを使って切るように混ぜてください。最初は粉がホロホロとした状態ですが、次第に生地がしっとりとしてまとまってきます。
  2. ひとまとまりになった生地を厚さ1センチに麺棒で伸ばします。スコーンの型でぬいてください。スコーン型がない場合は、適度な大きさのグラスなどを使ってもできますよ。
  3. 170度に温めたオーブンで15分焼いたら完成です。厚みがありますので、生地の中まで十分に焼けているか確かめてくださいね。

食べやすいホットケーキミックスで作る一口簡単スコーン

シンプルな基本のスコーンは一口大にすると、仕事や勉強中につまんだりすることができます。ちょっと小腹がすいた時につまめるのは嬉しいですよね。一口大なら量も調節して食べることもできます。

気軽に食べられる一口スコーンはジャムやホイップクリームをつけなくても美味しく食べられるように、甘みをしっかりつけると良いです。砂糖の代わりにチョコチップを加えて甘みをつけたり、又はナッツやドライフルーツを入れても美味しいですよ。

プレーンスコーンを作るときと同様に、ホットケーキミックス150gに牛乳大さじ3、サラダ油大さじ1杯半を加えて混ぜてください。生地がポロポロとした状態になってきたら、細長い形にしてください。まな板の上に乗せて、端から適当な厚さに包丁で切っていきます。一口サイズになるようにしてくださいね。

クッキングシートを敷いた天板に一口スコーンの生地を並べ、170度に温めたオーブンで10~13分ほど焼いたら出来上がりです。

ホットケーキミックスを使った簡単ヘルシースコーン

次はスコーンにおからを加えて、ヘルシーなおやつにしてみましょう。

おからを使ったスコーン

材料はホットケーキミックス150gに対して生のおからを80g、バター60g、豆乳大さじ1を用意してください。
バターは1センチ四方にカットして、冷蔵庫で冷やしておきます。

ボウルにホットケーキミックスとおから、バターを入れます。バターを手で潰し、粉をまぶすようにしてすり合わせてください。

この中に豆乳を加えて混ぜ、生地をひとまとめにします。麺棒で厚さ2センチほどに伸ばし、スコーン型でぬいていきます。

あとは180度に温めたオーブンで20分焼いたら完成です。

ホットケーキミックスにおからを加えることで、さっぱりとしたヘルシーなお菓子に仕上がります。

ホットケーキミックススコーンはフライパンやトースターでも作れます

ホットケーキミックスで作るスコーンはトースターやフライパンで焼くことができます。オーブンがないという人にも嬉しいですよね。気軽に作れるのもホットケーキミックスの良いところです。

トースターでスコーンを焼くときは、アルミホイルを敷いて焼く

その上にスコーンの生地を並べてください。そしてスコーン生地の上からもアルミホイルを被せます。

10分ほど焼くだけで完成です。

フライパンを使って焼く場合

フライパンにバターを入れて溶かし、その上にスコーンの生地を並べて焼いてください。バターの風味でより美味しいスコーンが出来上がります。
フライパンには蓋をして、弱火にして焦がさないように気をつけながら中まで火を通します。きれいな焼き色がついたところでひっくり返し、バターを追加してもう片面もやいてください。

ホットケーキミックスはスコーン以外にもいろいろなお菓子作りに使うことができます。ぜひ、便利なホットケーキミックスを使ってみてくださいね。