ホットケーキミックス活用レシピ。子供も喜ぶ朝ごはんを作ろう

今回は、朝ごはんにピッタリのホットケーキミックスを活用したレシピをご紹介したいと思います。

我が家もそうですが、ホットケーキミックスを家に必ず常備している方も多いのではないでしょうか。
ホットケーキミックスと聞くと、ホイップクリームにチョコソース、果物をトッピングしたデザートをイメージしますが、甘さを抑えることで朝ごはんにピッタリのお食事パンケーキになります。

忙しい朝でもパパっと作れるレシピもあります。ぜひ一度お試しを。

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平日の朝ごはんにぴったり。子供も喜ぶホットケーキミックスを使ったおすすめレシピ

ホットケーキミックスを使った、即席パンのレシピをご紹介しましょう。

1. ボウルに卵1個を溶いて、チョコチップを混ぜます。
2. ホットケーキミックス200gもいれて、牛乳を少しずつ加えてひとまとめにします。
   牛乳は50mlを目安に調整してくださいね。
3. 8等分に分けたら打ち粉を使ってスティック状に成形して、180度に予熱したオーブンで10～12分ほど焼きます。

前の日に作っておけば、焼きたてとは違うしっとりとした食感を楽しむことができます。

野菜も取れて栄養満点、朝ごはんにおすすめのホットケーキミックスレシピ

朝ごはんには、野菜もたくさんとって欲しい。
多くママがそう願っていることでしょう。
しかし、朝ごはんは食欲がなくてなかなか進まいということも多いもの。

レタスやトマトなどの野菜と一緒にベーコンや目玉焼きなどをサンドすれば、立派な朝ごはんの一品が完成します。

タコスの様に半月型に挟むのもおすすめですよ。
見た目にも楽しい朝ごはんになりますね。

もっと手軽に済ませたいときには、生地を流し入れた後に、ウィンナーやスライストマト、スライス玉ねぎなどを並べて焼くのもおすすめです。
ピザ風の見た目が食欲をそそるホットケーキになりますよ。

ホットケーキはしっとりとしていて甘みのあるので、パンよりも食べやすいので朝ごはんにピッタリですよ。

ホットケーキミックスとヨーグルトでパンケーキを焼くのもおすすめです。
爽やかな酸味が加わり、食欲のないときでも食べやすい軽いホットケーキになります。

休日の朝ごはんにおすすめ。大人も大満足のホットケーキミックスを使ったお食事系レシピ

ここまでご紹介したホットケーキミックスを使った朝ごはんレシピは、どれも時間がかからずササッと作れるものばかりなので、平日の朝にピッタリのレシピです。

次にご紹介するのは少し時間のかかるレシピなので、休日の朝ごはんやブランチにいかがでしょうか？
とっても見た目がオシャレなので、来客時のランチにもおすすめです。

ご紹介するのは、ケークサレです。
ケークサレとはハウンドケーキのような見た目のおかずケーキのことで、玉ねぎやベーコン、ほうれん草など、お好みの具材で作ることができます。

生地もホットケーキミックスを使えばとても簡単に作ることができますよ。

1. 普段のホットケーキ生地にオリーブオイルを大さじ2、塩をひとつまみ加えます。
2. ここにお好みの食材を混ぜわせて、180度のオーブンで焼きましょう。
   お使いのオーブンによって多少差がありますが、目安は40～45分ほどです。

夕食の残りとホットケーキミックスで作る簡単朝ごはん

ホットケーキミックスを使えば、夕食の残りも朝ごはんに美味しくリメイクすることができます。

リメイクに使うのは始めにご紹介したパン生地です。
包んで焼き上げれば、美味しい惣菜パンになりますよ。

カレーやシチューは少し水分を飛ばして固めにしてから包みましょう。
ミートソースやハンバーグやフライドポテトならそのまま包めますし、肉じゃがなら軽く潰して包むのがおすすめです。
コロッケやとんかつなどの揚げ物を包んでも意外と美味しパンになりますよ。
チーズやベーコンなどを包むだけでも美味しいですし、ほうれん草のソテーなどもおすすめです。

パン生地で包むのが手間に感じるなら、カップケーキにしてしまうのもおすすめです。
パン生地よりもやや緩めに作った生地を少し流し入れてカレーなどの残り具材を置き、包むように上からも生地を注いでカップケーキ風に焼き上げます。

朝ごはんにホットケーキミックスを活用する際のポイント

ホットケーキはお菓子というイメージが強いですが、甘みを押さえれば朝ごはんにもピッタリのメニューになりますよ。

もしもホットケーキミックスを市販品ではなく自分で調合するのなら、砂糖は控えめにしてみてください。
それだけで一気にお食事風の味になります。

また市販品のホットケーキミックスを使う場合には、添える具材で調整しましょう。
お菓子として頂くときには、はちみつやメープルシロップ、生クリームやアイス、チョコレートなどをトッピングすることが多いですよね？