簡単チャーハンは卵なしでも美味しく作れる!おすすめレシピ

簡単にチャーハンを作りたいけど家に卵がないときは、卵なしでチャーハンを作ってみましょう。
卵なしでもチャーハンは簡単に美味しく作ることができるんです。
ポイントを抑えれば、卵なしでもパラパラなチャーハンも作ることができます。

そこで、卵なしでも作れる簡単チャーハンの作り方やおすすめアレンジレシピなどお伝えしていきましょう。

チャーハンは卵がなくても味付けやアレンジ次第で美味しく作れますので、ぜひいろんなアレンジを試してみてください。

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簡単パラパラチャーハンは卵なしでもマヨネーズがポイント

チャーハンは卵を使用することでパラパラチャーハンになります。

でもそんな、肝心の卵が家にない…こんなこと、よくありますよね~。

そしたら、皆さんはどうしますか。
チャーハンを作るのを諦めるか、それともパラパラではないチャーハンを作るか。
多くの方はこの2択でしょう。

ですが、卵の変わりになるとっておきのアイテムがあります。
それはマヨネーズ。マヨネーズは冷蔵庫に常時入っている調味料です。

卵なしでもマヨネーズで簡単にパラパラチャーハンができてしまうのです。

マヨネーズは本来、チャーハンによく使う調味料ではないので驚く方も多いでしょう。

マヨネーズは油分が含まれていますので、その油分がお米の表面をコーティングし、お米同士がくっつかないようにします。

マヨネーズを使用する場合は、マヨネーズに塩分や油分が既に含まれているので、塩や油を使いすぎないように注意してくださいね。

卵なしなのにまるで卵風な簡単チャーハンレシピも紹介

チャーハンに卵を入れると、パラパラになりやすく、また卵のふわふわ感も魅力的です。
卵なしでパラパラチャーハンを作るにはマヨネーズがポイントと上記で述べています。

それでは美味しいふわふわチャーハンにするには、どうすればよいのでしょう。

ふわふわ感を卵なしで出すには、豆腐と長いもを使用すること

すった長芋に豆腐を入れて崩します。
これを火にかけ味付けをし、ご飯を加えるとふわふわ食感のチャーハンが楽しめます。

どちらもチャーハンにはあまり使わない食材なので、

「それで本当にふわふわになるの?」「美味しいの?」

と疑う人も多いでしょう。

そう思う方こそ、ぜひお試しを!

豆腐はご飯のかさ増しにもなるしヘルシーなので、ちょっと体重を気にしている時、もしくは卵はないけど長芋と豆腐がある時なんかはぜひこの簡単チャーハンてシピを試してみてくださいね。

簡単に作れるあんかけチャーハンも卵なしでも美味しく作れる

何度も言いますが、チャーハンと言えば卵!
ですが、その肝心の卵がないなら、アレンジして美味しい簡単チャーハンを作ってみましょう。

卵なしならあんかけチャーハンがオススメ

しっかり味をつけたあんが食欲をそそり、卵がないことも気になりません。

うちの旦那は普通のチャーハンがメインの夜ご飯は少し物足りない顔をします。
ですが、あんかけチャーハンにするととても喜びます。
私の味付というよりは、あんはお腹にたまりやすいので満腹効果もあるからではないかと思うのですが。

ですが、美味しいレシピのあんかけチャーハンはネットに多く載っています。

私は主婦歴10年を超えましたので、レシピを見ることはほとんどなく良くも悪くも自己流で料理をしています。
なので味がいまいちキマらないことも多いのですが、ちゃんとレシピを見てそのとおりに作ると失敗も少ないですよ。

卵なしでもチャーハンは味付けやアレンジを楽しめます

卵なしでも簡単味付けで様々なチャーハンが楽しめます。

  • 豚キムチ
  • あんかけチャーハン
  • コーンやウインナーを入れる
  • バターしょうゆ
  • 焼き肉のタレ
  • ピラフ
  • チキンライス
  • カレー味
旦那や子供が好きなもので多くのアレンジが可能です。
私はコーン、ピーマン、人参、玉ねぎ、えびを入れてピラフをよく作ります。
色合いも鮮やかで、見た目も気に入ってます。
子供達は嫌いなピーマンもピラフに入れるとよく食べてくれますよ。

チャーハンは決まった具材がない、少量の具材で良いので、冷蔵庫の余り物で作れる節約料理でもあります。

給料日前なんかにはとっておきの料理ですね。

旦那や子供が好む味付けをして美味しいチャーハンを楽しみましょう。

炊飯器で作る簡単な炊き込みチャーハンもおすすめ

炊飯器調理、話題になっていますよね。

フライパンで作るチャーハンは炊いたご飯で作りますが、炊飯器で作る簡単チャーハンはお米から作れます。
お米、水調味用、生の具材を炊飯器に入れてセットするだけで、炊きあがったらもうチャーハンができています。

チャーハンを炊いている間に、他のおかずや味噌汁を作ることができ時短になるので主婦にとってはありがいたい調理法です。

私も疲れている時は炊飯器調理をよくします。炊飯器調理はご飯のメニューではなくケーキや蒸しパンなども作れるので子供がいる我が家は炊飯器を大活躍しています。

炊飯器をつかったり、アレンジ、味付けで工夫をして美味し簡単卵なしチャーハンを作ってみましょう。

卵なしチャーハンでも美味しいチャーハンが作れるという、主婦の腕の見せ所を家族に披露して喜んでもらいましょう。炊飯器調理を覚えると料理のレパートリーが増えるので毎日のご飯したくも楽になりますよ。