電子レンジで卵料理は簡単！子供も喜ぶおすすめ人気レシピを紹介

電子レンジは料理を簡単に作ることができる便利なアイテムです。子供も大好きな卵料理も簡単に電子レンジを使って作ることができます。

そこで、電子レンジを使って簡単に作れる卵料理のおすすめレシピについてお伝えしていきましょう。

電子レンジがあれば卵を使った美味しいスイーツも簡単にできます。
ぜひ参考に簡単卵料理に挑戦してみてください。

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電子レンジだけで時短で卵料理は簡単に作れます

卵料理を電子レンジだけで作ることができると、更に手軽になりますよね。朝ごはんに食べたい卵料理も電子レンジだけでできるなら忙しい朝に助かります。ちょっと手の混んだ卵料理も電子レンジで作ることができますよ。

野菜たっぷりのキッシュ風卵料理

野菜はお好みで選んでください。ここでは冷蔵庫の中によくある玉ねぎ、椎茸と冷凍のほうれん草とコーン、それにベーコンを使います。

1. 玉ねぎと椎茸は薄切りにしてください。ベーコンは一口大に切ります。
2. ボウルに卵を割り入れ、牛乳と顆粒タイプのコンソメ、塩、こしょうを加えてよく混ぜてください。
3. この中に玉ねぎ、椎茸、ベーコン、冷凍のままのほうれん草とコーンを加えて混ぜます。
4. 耐熱容器の中に移し入れてください。
5. 電子レンジで５分ほど加熱したら出来上がりです。

電子レンジを使って子供も喜ぶ簡単卵料理もおすすめ

お子さん向けの卵料理ならチーズを加えて作ると更に喜んでくれることでしょう。電子レンジで作る卵料理も他の食材をプラスしてアレンジすることができます。

朝ごはんにもぴったりのチーズオムレツ

卵２こをボウルの中に割り入れたら、よくかき混ぜてください。

かき混ぜるときは菜箸ではなく泡立て器を使い白身を切るようにして混ぜるとなめらかなオムレツに仕上がります。

卵をよく混ぜたら、牛乳大さじ２と塩、こしょうを加えてよく混ぜます。

最後にチーズをお好みの量加えて混ぜてください。チーズはピザ用の溶けるチーズがおすすめですが、粉チーズでもプロセスチーズを小さく切ったものでも構いません。

卵がほどよく固まったら、ラップごと耐熱容器から取り出します。ラップで卵をくるみ、上から形を整えたら出来上がりです。

電子レンジで作る簡単卵料理はお弁当にも使える

卵料理はお弁当にも大活躍ですよね。そんなお弁当のおかずの卵料理も電子レンジで作ることができます。

スコッチエッグはひき肉と合わせた料理で食べごたえもあり

スコッチエッグの肉ダネを作ります。玉ねぎをみじん切りにしてください。ボウルの中に合挽き肉と玉ねぎ、塩こしょう、卵、パン粉を入れて混ぜてください。肉にねばりがでるまで手でよく混ぜます。

この間にソースを作っておきます。トマトケチャップにウスターソースをケチャップの半量、マスタードを少し加えてよく混ぜてください。

電子レンジで加熱したスコッチエッグにソースを絡めたら完成です。

電子レンジ使って卵料理を作るときの注意点

電子レンジで卵料理を作るときは、生卵を殻のまま加熱することはできません。電子レンジでゆで卵を作ろうとしたら卵が爆発したという話はよく聞きますよね。

殻のまま電子レンジで加熱すると、殻の中の圧力が増して破裂してしまう

卵の黄身は薄い膜で覆われているため、加熱することで黄身が破裂してしまいます。目玉焼きを作るときは黄身に爪楊枝を刺して穴をあけておから加熱してください。

電子レンジがあれば美味しいスイーツも簡単にできる

電子レンジを使って簡単にスイーツを作ることもできます。マグカップひとつでできるので、洗い物も少なく気軽に作ることができますよ。

卵プリンの作り方

1. マグカップの中に卵を割り入れ、菜箸で溶いてください。
2. グラニュー糖大さじ１～２杯、牛乳１３０ｍｌ、バニラエッセンスを少々加えて更に混ぜます。
3. ５００Ｗの電子レンジで２分半加熱してください。
4. 電子レンジから取り出し、マグカップの上にラップをしてタオルでくるみます。
5. そのまま１０分ほどおいて、余熱で更に加熱をします。
6. １０分たったらタオルを取り、冷めたら冷蔵庫で冷やしてください。