ナスのチーズ焼きは、ナス好きはもちろん、チーズ好きの人からも人気のメニューのひとつです。
そんな人気のナスのチーズ焼きには、どんな味付けのものや、アレンジ方法があるのでしょうか。
ここでは、ナスのチーズ焼きの中でも人気のレシピをご紹介します。
ナスとチーズが好きな人はもちろん、ちょっと一品をプラスしたいなと思ったときなどにも参考になりますので、是非ご一読ください。
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ナスのチーズ焼きの中で最も簡単で人気レシピは
加熱してとろとろになったナスとチーズの相性は最高。
誰でも簡単に作れるナスのチーズ焼きは覚えて損はない人気レシピ
ナスのチーズ焼き
材料 （２人分）
- ナス …３本
- ピザ用ミックスチーズ …好きなだけ
- パン粉 …適量
- マジックソルトもしくは塩こしょう …少々
- オリーブオイル …適量
- パセリ …適量
作り方
- ナスは斜めの輪切りにする。
- 耐熱皿にオリーブオイルを薄く均等に塗り、ナスを並べてマジックソルトか塩こしょうをかける。
- 上からチーズ、パン粉をかけて、オリーブオイルを少し垂らす。多めにかけると焦げ目が思ったよりついてしまいますので、少しでＯＫです。
- オーブントースターでナスに火が通るまで１０分ほど焼く。時短したい時はナスは先にレンジにかけていてもＯＫです。途中、チーズが焦げてしまいそうな場合はアルミホイルでカバーをかけます。
- 焼きあがったらパセリをかけて完成。
あつあつで舌をやけどしかねないので注意してください。あつあつのうちにたべた方がチーズが伸びて美味しいですが、固まってもそれはそれで食べやすく美味しいです。ケチャップをかけてお弁当にも。
ナスのチーズ焼きにおすすめな人気のアレンジ
ナスのチーズ焼きにある食材をプラスして、和風にするアレンジもおすすめです。
大人も好きな味で、献立にもおつまみにもぴったりです。
ナスのチーズ焼きwithバターしょうゆおかか
材料 （２人分）
- ナス …２本
- ピザ用ミックスチーズ …好きなだけ
- かつお節 …適量
- しょうゆ …少々
- バターもしくはマーガリン…大さじ１
作り方
- ナスは斜めの輪切りにする。
- フライパンにバターもしくはマーガリンをゆすりながら熱し、溶けきらないうちにナスを並べて焼く。
- 焼き目がついてきたら醤油をかける。
- バター醤油風味にしたナスを耐熱皿に持って、チーズをかけてオーブントースターで２～３分焼く。
- 焼きあがったらかつお節をふりかけたら完成。
ナスのチーズ焼きにみそをプラスする人気のレシピ
ナスのチーズ焼きwith味噌
材料（２人分）
- ナス …２本
- ピザ用ミックスチーズ …好きなだけ
- 白いりごま …適量
- ごま油 …適量
- 味噌 …大さじ１
- 酒 …大さじ１
- 水 …小さじ１
- 砂糖 …ひとつまみ
- ケチャップ …小さじ１
作り方
- ナスは厚めの斜めの輪切りにする。味噌、酒、水、砂糖、隠し味ケチャップを混ぜて洋風味噌ソースを作っておく。
- 耐熱容器にナスを入れたらごま油を上からかけて絡めて、ふんわりラップ、５００Ｗ電子レンジでおよそ２分半加熱する。
- 加熱した２に味噌ソースと、チーズをかけ、オーブントースターでおよそ５分加熱する。垂れて下に落ちそうなときはアルミホイルを敷きましょう。
- 器に盛って白ごまをかける。白ごまは指でごりごりすりつぶしながら入れると風味が際立ちます。
和食献立にも洋食献立にもどうぞ。和風ソースとナスの組みあわせが子どもも大人も大好きな味です。
ナスとベーコンの旨味が美味しい、人気のチーズ焼き
ナスとベーコンのチーズ焼き
基本のナスのチーズ焼きにベーコンを足したメニュー。ベーコンの塩気が効いてとても美味しいです。
材料 （２人分）
- ナス …２本
- ベーコン …４枚
- ピザ用ミックスチーズ …適量
- パン粉 …適量
- 塩こしょう …少々
- オリーブオイル …適量
作り方
- ナスは斜めの輪切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅ぐらい、好きな大きさにどうぞ。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ナスとベーコンを炒める。ベーコンの油がはねるようなら、弱火で。
- 塩こしょうを振る。ベーコンが塩気あるので、軽めに。
- 耐熱皿に盛って、チーズ、パン粉をかけオーブントースターで５分程度焼く。焦げないよう見張りましょう。美味しそうな焼き目がついたら食べごろ。
ナスとトマトの彩りが鮮やかな人気のチーズ焼き
ナスとトマトのチーズ焼き
ナスのチーズ焼きにトマトを足しちゃいましょう。さらにジューシーになって美味しいですよ。少ない材料で栄養たっぷりな一品。
材料 （２人前）
- ナス …２本
- トマト …１個
- ハーブソルトもしくは塩こしょう …少々
- ピザ用ミックスチーズ …好きなだけ
- パセリ …適量
作り方
- ナス、トマトは輪切りにする。
- 耐熱容器にナスとトマトを交互に並べる。
- ハーブソルトもしくは塩こしょうを振り、チーズをたっぷりかける。
- ５００Ｗの電子レンジで６～７分加熱する。
- パセリをかけたら完成。
スパイシーにアレンジしたい時はカレー粉をかけるのもおすすめです。
