豚バラを使った簡単丼メニュー大特集！卵を使ってさらに美味しく

豚バラを使った丼と言えば「豚丼」が定番ですが、それに卵をプラスしてみませんか。そうすることで、さらに美味しいメニューに生まれ変わるのです。

今回は、豚バラと卵を使った簡単丼ぶりメニューやそのレシピをご紹介します。お子さん向けのメニューもありますので、ぜひ作ってみて下さい。

また、キャベツやもやしなど野菜をプラスすることでボリュームもアップします。いろいろアレンジしてみましょう。

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豚バラと卵を使った簡単丼のレシピをご紹介します

豚バラは脂がたっぷりなので好き嫌いが分かれる部位でしょう。
豚バラ好き派にはジューシーでプルプルとした豚バラはいくらでも食べられる美味なお肉です。

豚バラは塩コショウで焼くだけでも美味しいのですが、今回は手軽に利用できてコクも出る塩昆布で味付けしてみましょう。

1. 豚バラをフライパンで油が出るまで炒め、塩昆布を入れて絡めます。
2. 卵を溶いて豚バラに回しかけて蓋をして火を消します。
3. 深めの器にご飯を盛って置き、卵が半煮えになったら豚バラごと上にのせます。
4. 上に海苔を握りつぶすようにして砕いてたっぷりとかけていただきます。
   こねぎを刻んでのせるとさっぱりと食べることができ、見た目も美しくなります。

かたまりの豚バラ肉と卵で作る丼レシピ

深めの器にご飯を盛り、その上に豚バラを散らしてのせます。中央を少し窪ませて私は温泉卵を、子供達は半熟卵をのせます。スイートチリソースを回しかけて、刻んだミントの葉をのせます。
子供が張り切って温泉卵や半熟卵をたくさん作るので、２個３個とのせて食べます。

豚バラと卵に野菜をプラスした丼もおすすめです

1. キャベツを一枚ずつ剥がしてよく洗います。
2. 圧力鍋の底に１枚から２枚の厚みになるように敷いて豚バラを１枚の厚みになるように並べます。これを交互に繰り返して層にします。
3. キャベツと豚バラの層がちょうど隠れるくらいまで水を入れて、コンソメを入れて圧をかけます。軟らかく煮えたら沸騰させて溶き卵を回し入れ蓋をして火を止め、半熟にします。
4. ターナーでザクッと底まで切って鍋から取り出して器に盛ったご飯の脇に添えるように盛ります。

豚バラとチーズで子供も喜ぶ丼の作り方

熱々の豚バラにチーズとろけて合わさると元気もりもりの美味メニューになります。

1. 豚バラをフライパンで炒めて料理酒としょう油を回しかけて絡め、少し焦げ目が付いて香ばしくなるまで炒めます。
2. 器にご飯を盛って炒めた豚バラをのせます。一枚ずつ広げて放射線状にのせると美しい見た目になります。その中央に丸いミニカマンベールチーズをのせます。バジルかミントの葉を刻んで豚バラの上に散らします。
3. 更に4つに切ったミニトマトをカマンベールチーズの周囲に並べると見た目もカラフルになり栄養バランスもよくなります。

豚バラと卵ともやしでボリュームたっぷりの丼を作ってみませんか

豚バラを大量のもやしと一緒にヘルシーに食べましょう。

1. もやしは蒸し器でサッと蒸してご飯にのせます。
2. 豚バラは料理酒を振って１０分程度おいてから蒸し器に入れて蒸します。
3. もやしの上に豚バラを散らしてのせ、中央を窪ませます。温泉卵を作って窪ませた部分に殻を割って取り除いて入れます。ごま油としょう油をかけて頂きます。非常にシンプルですがあっさりとしていていくらでも食べることの出来る味です。もやしを蒸す時間を短時間にしてしんなりしてしまう前に取り出すことが美味しく仕上げるポイントです。
4. もやしと豚バラを一緒に蒸すと豚バラの油がもやしに浸み込んでしまいます。一緒に蒸す場合にはもやしと豚バラを離して配置しましょう。