鍋に入れたい実は美味しい変わり種のおすすめ具材

寒い季節になると鍋が恋しくなります。家庭でも鍋をすることが多くなると思いますが、使う具材はどうしてもいつも同じような具材になってしまう、という方が多いのではないでしょうか?いつもと違った具材を入れてみたいけど、美味しいかどうかわからない、そんな方におすすめの鍋の具材があります。
そこで、鍋に入れたいちょっと変わった変わり種具材をご紹介します。いつものお鍋の材料にプラスしたい食材。賛否両論、家族で味わいを楽しむのもおすすめです。

関連のおすすめ記事

豚ひき肉と白菜の丼!同じ材料でも味付け次第で和にも洋にも

今日は買い物に出掛けたくない!家の冷蔵庫の中に入っているもので、何とか料理を作りたい!そんな日ありま...

シュウマイはフライパンで簡単美味しい!レシピや包み方を紹介

シュウマイは蒸し器がなくてもフライパンで簡単に作ることができます。でも、不器用さんにとってはシュ...

ナスとトマト缶のレシピを紹介!簡単で子供にも人気でおすすめ

ナスとトマト缶を使って作れる簡単レシピは、献立に困ったときでもすぐに作れるので人気があります。子...

豚挽き肉とキャベツを使ったご飯が進む簡単メインおかずレシピ

給料日前などは、冷蔵庫の中の食材が寂しくなってしまうこともありますよね。冷蔵庫の中を見ると、豚挽き肉...

簡単に作れるパウンドケーキ!チョコパウンドケーキの作り方

パウンドケーキはお菓子作り初心者の方でも簡単に作れて、失敗の少ないお菓子と言えます。しかししっとりと...

フライパンや炊飯器を使った美味しい簡単チーズケーキの作り方

チーズケーキは甘すぎず後味もさっぱり!子供だけでなく大人にも人気なスイーツです。家で作る方も多いです...

冷凍ご飯のレシピ集。色々な雑炊の作り方や簡単で美味しいレシピ

お米を多めに炊いて1食分ずつ冷凍する方法は節約になりますし、炊飯の手間が省ける便利な方法なので実践し...

ハズレ無し?冷凍ちゃんぽんやちゃんぽん麺の簡単なアレンジ方法

ちゃんぽんが好きな方は、冷凍ちゃんぽんやちゃんぽん麺を冷蔵庫に常備しているのではないでしょうか?...

冷凍の餃子を使った簡単美味しい食べるスープレシピ

冷凍庫にある冷凍の餃子は、焼いても美味しいですが、スープとしても美味しく食べることができます。そ...

子どもも喜んで食べる茄子のおひたしの作り方とアレンジ方法

茄子は油との相性が良いので、私を含め主に炒めもので食べる人の多いかもしれません。しかし、シンプル...

夕飯に食べたいボリュームおかずレシピ【簡単時短レシピ】

フルタイムで働く女性にとって、夕飯の準備はなるべく短時間で準備できるもの、というのも必要なことです。...

簡単・美味しい朝食レシピ!子供の朝ごはんを時短するアイデア

忙しい朝の朝食作りはママの頭を悩ませる家事の一つです。朝食作りが面倒でも、育ちざ盛りの子供には栄養満...

簡単ピザ生地レシピで自宅でも本格ピザを楽しむ!保存方法も紹介

自宅で簡単に作れるピザ生地のレシピが知りたいあなたへ。子供が急にピザを食べたいと言い出したときで...

【簡単パン作り】フライパンで作るお手軽パンレシピ

パン作りは時間が掛かり、難しいというイメージを持っている方も多いと思います。一般的なパン作りはオーブ...

冷凍できるボリュームレシピ!夕食のメインになる下味冷凍おかず

平日は仕事が終わるのが遅く、夕食を作リ始めるのがいつも遅くなってしまうという方はいませんか?特に、お...

鍋におすすめの実は美味しい具材

鍋の具材の中でも定番野菜といえば、白菜ですよね。確かに煮込んだ白菜は美味しいですが、毎回同じような具材ばかりだと、なんとなく家族も鍋料理自体に飽きてしまうことも。いつもの鍋と趣向を変えて、普段は鍋の具材には使わないような、こんな野菜を使ってみませんか?

レタスを鍋で味わう

生で食べることの多いレタスですが、加熱することでまた違った食感を楽しむことができます。

使い方としては、白菜の葉っぱの代わりに仕上げに入れてサッと煮るだけでも良いですし、しっかり火を通して鍋のスープを吸わせて食べるのもまた美味しいですよ。

トマトは煮込むと甘みが増す

生のままのトマトが苦手だという人にとっては、

「鍋に入れたところでトマトはトマトでしょ?」

と思われるかもしれませんが、熱を加えることで甘みが増すため、生のままよりも断然食べやすくなります。また、トマトを鍋の具材として加えることで、より栄養価も高くなりますので、まさに良い事づくしなのです。

お子様に人気、鍋に入れると美味しい変わり種具材

いわゆる鍋の定番具材ではないかもしれませんが、小さな子供がいる我が家の冷蔵庫に常備してあるのがソーセージです。普段はお弁当や朝食のおかずとして入れたり、夕飯のおかずにもたびたび登場するため、いつも大袋で購入して、小分けで冷凍保存しています。

ソーセージは万能食材

ソーセージは、焼いても茹でても美味しいので、我が家では鍋の具材としても頻繁に使うわけですが、なんと言ってもありがたいのが、冷凍したままでもすぐに調理できるという点です。通常、冷凍保存がきく食材に関しては、使う前に事前に解凍する必要があるものが多いですが、ソーセージはそのまま鍋に加えるだけでOKなので、下準備要らずでいつでもすぐに使うことができます。

どんな鍋にも合う

ソーセージを鍋に加えることで、スープにソーセージの旨味が溶け出して、よりコクのある美味しい鍋になります。ソーセージは魚メインの和風鍋から、辛みが食欲をそそるキムチ鍋まで、どんな鍋にも味を邪魔せずに溶け込む優秀な具材なのです。

チーズは鍋に美味しいコクの出る具材

昔のように昆布やカツオでだしをとって、イチから鍋のスープを作らなくても、今では市販の鍋つゆを使うことで、誰でも簡単に美味しい鍋料理を楽しむことができるようになりました。鍋つゆのパッケージには、家族みんなで鍋を楽しめるようにと、定番からちょっと変わったアレンジレシピも載っていますが、そんな中でもおすすめなのが、鍋の具材としてチーズを加えた大胆アレンジです。

チーズで味を変える

これまでも、トマト味の鍋に上からチーズを振りかけるといったレシピはありましたが、鍋の途中でカマンベールチーズを、切らずにそのままポンと鍋の中に入れることで、周りから徐々に溶け出していく変化を目で見て楽しむことができます。クタクタに煮込まれた具材と溶けたチーズを絡めて食べると、チーズフォンデュのような味わいになり、最後まで飽きずに食べられますよ。

好き嫌いが別れる鍋のニュー食材

アジアン料理好きな一部の人たちからは、以前より熱狂的に支持されている食材としておなじみのパクチーですが、鍋の具材としてパクチーを加える人も増えているようです。生で食べるのは苦手だという人も多いですが、鍋の具材として他の食材と一緒に煮込むことで、生の状態よりも食べやすくなるという効果があります。

パクチー初心者にもおすすめ

パクチーはその独特な味わいが好きだという人もいれば、ニオイを全く受け付けないという人もいるように、好き嫌いが大きく分かれる食材です。その風味ばかりに着目しがちですが、実は栄養価が非常に高く、女性ホルモンの働きを促すという効果も期待できるため、とくに女性はより積極的に摂取されることが望ましいとされているのです。

しかし、どうしてもパクチーを食べること自体に抵抗がある人は、無理して生のまま食べるよりも、まずは鍋の具材として、軽く煮込んでから食べてみることをおすすめします。

他にも試してみたいちょっと変わった鍋の具材

意外と鍋に合う具材としては、こんなものもあります。メインにしても良し、ちょっと残ったのを鍋の具材に入れても良し。たまには変わり種具材で、家族を驚かせてみましょう。

だしタコ焼きならぬ「タコ焼き鍋」

タコ焼きを鍋の具材として入れることで、鍋のスープを吸ってよりアツアツとろとろに。いつものタコ焼きとはまた違った食感を楽しむことができます。

鍋用のせんべいを使って

実際に東北地方の郷土料理として食べられているせんべい汁を真似て、鍋の具材としてせんべいを加えるアレンジもおすすめです。せんべい汁専用に作られたせんべいは、汁で煮てもふにゃふにゃに溶けることなく、適度に味がしみこんで美味しいので、お子様にも喜ばれることでしょう。

余った餃子の皮を鍋の具材に

餃子の皮をそのまま鍋に入れると、もちっとした食感を楽しむことができます。他の具材を巻いて食べても美味しいですよ。

なんとなく鍋には合わないかな?と思う具材でも、実際に食べてみたら、意外とどころか新たな魅力を発見できることも。定番以外のいろいろな具材を使って、もっと鍋料理の可能性を広げてみてくださいね。