昼ごはんのメニューを簡単に作りたい時におすすめなものは

昼ごはんは、晩ごはんと比べて、軽いメニューにする人が多いです。
そのため、出来るだけ簡単でさっと作れるものが重宝されます。
ここでは、そんな昼ごはんにぴったりなメニューのいくつかをご紹介します。
「お腹は空いてるけど、何を食べたら良いのか迷っている」という時や、「簡単でも手作りの料理が食べたい」といった時などに、是非参考にしてみてください。

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昼ごはんのメニューにぴったりな簡単パスタをご紹介

昼ごはんを簡単に済ませたいときは、食材も少なめで手間がかからないことがポイント

ついでに鍋や食器など洗い物も少なくしたいですよね。まずは簡単にできるパスタをご紹介します。

1. お子さんがいるご家庭ならバターの風味をきかせて作ってみましょう。
2. パスタは袋の表示通りに茹でてください。鍋にたっぷりの湯をわかし、塩を加えてからパスタをパラパラっと鍋の中に入れます。
3. にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにしてください。フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけます。
4. バターは後から加えますが、ここでもバターを使ってもいいですよ。
5. にんにくと玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったらツナも加えてサッと炒めます。
6. 茹で上がったパスタとバターを加えてください。
7. バターが溶けてパスタとなじんだら、醤油、塩、こしょうで味を整えて完成です。

簡単に昼ごはんを作るなら、うどんのメニューもおすすめ

大根おろしを使ったあんかけうどんが簡単

1. うどんのつゆの中に大根おろしをお玉３～４杯分たっぷり加えます。
2. 大根おろしの量はお好みで調整してください。
3. ここで味を確かめてみて、味が薄いようなら塩を加えてください。
4. 水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけます。
5. 茹でたうどんを器に盛り、その上からつゆをかけていただきます。
6. 上におろし生姜を乗せても美味しいですよ。

昼ごはんにおすすめな簡単パンメニューをご紹介

スライスしたトマト、ゆで卵やベーコン、玉ねぎといった具材をチーズと一緒にはさんでボリュームアップすることもできます。
少し多めの油で焼くとカリッとできあがります。ポイントは焼く時に食パンの上に重しを乗せることです。食パンの上にお皿を伏せて乗せ、その上に水を入れたやかんを乗せると重しになりますよ。平たく焼くと食べやすく、カリッと出来上がります。

昼ごはんのメニューが簡単に出来る、チャーハンについてご紹介

チャーハンも昼ごはんにぴったりですよね。いつものチャーハンとは違う食材を使ったり、味付けを変えるだけで新しい味のチャーハンになり新鮮です。
チャーハンは冷凍ご飯があれはできますし、冷蔵庫の余った食材の整理にも役立ちます。

チャーハンを作るときは冷蔵庫にある材料を混ぜて作ってください

例えば肉味噌があるのなら、味付けのときに肉味噌を加えて炒めるだけで味噌味のきいたコクのあるチャーハンが出来上がります。

チャーハンの味付けには塩こしょうや醤油、又はケチャップをつかてチキンライス風にしたりカレー粉でカレーチャーハンがメジャーですよね。他にも焼き肉のタレを絡めてみたり、ソース味のチャーハンもいつもとは違った味で楽しめます。

昼ごはんをしっかり食べたい時の、簡単丼メニュー

簡単に作ることができる丼もおすすめのメニューです。使う器も丼ひとつなので、洗い物も面倒になりません。

豚ひき肉を使った簡単そぼろとろろ丼

1. 長芋をすりおろしてください。
2. 耐熱容器に豚ひき肉とすりおろした長芋を入れてよくかき混ぜます。
3. ラップをゆるめにかけてから、電子レンジで５分ほど加熱してください。
4. 豚ひき肉が加熱されていたら電子レンジから取り出し、刻んだネギとごま油を少々加えて混ぜます。
5. ご飯の上にかけていただきます。