お弁当をがっつりと食べたいという方におすすめなのが、丼のお弁当です。たっぷりのご飯と、しっかり目の味付けがされたおかずで、ご飯が進みます。
そこで、お弁当におすすめの、食べごたえのある美味しい丼弁当レシピをご紹介します。丼のお弁当は、時間のない時にもおすすめです。食べざかりのお子様や、こってり好きの旦那さんにも喜ばれるレシピです。
関連のおすすめ記事
-
お弁当のおかず作りをしていると、タンパク質ばかりで野菜が不足していると、ふと気になることありませ...
-
弁当の盛り付けをおしゃれに！簡単にできるコツやおすすめを紹介
お弁当は盛り付け次第で美味しそうに見せることができます。では、おしゃれに見えるお弁当にはどんなポ...
-
これから毎日の昼食に手作りのお弁当を作って持参しようと考えている人の中には、お弁当の基本の作り方を知...
-
弁当を簡単に毎日続けられるコツ！今すぐ始められるおすすめ方法
お弁当が簡単にできたら毎日続けることもできるかも。そんな毎日のお弁当作りに苦戦しているあなたのた...
-
毎日のお弁当作りには、いつもどれくらいの時間を掛けていますか？朝の忙しい時間には、お弁当作りを少しで...
-
幼稚園や保育園の入園準備の一つに弁当箱選びあります。子供が好きなお弁当箱を選ぶのも良いですが、使...
-
ナスの簡単お弁当レシピ！ナスが苦手な子供でも食べられるおかず
小さいお子様の中には、ナスがちょっと苦手…というお子様もいます。お弁当にナスを使いたい時には、上手に...
-
大根を使ったおかずを子供のお弁当に入れるなら、子供が喜ぶおかずにすることが大切です。では、子供が喜ぶ...
-
毎朝、お弁当作りをしているという方も多いと思います。そんな大変なお弁当作りを、少しでも楽にするために...
-
お弁当のおかずにもナスは大活躍。朝の忙しい時間にはレンジで調理できるおかずが助かります。そこで、...
-
自炊生活を心がけている男性の中には、毎日のランチに手作り弁当を持参している人もいるのではないでしょう...
-
ナスを使ったお弁当におすすめの作り置きメニューをご紹介します
夕飯だけではなく、お弁当のおかずとしても大活躍のナス。しかし、お弁当に入れるとなると汁気が気になる人...
-
お弁当用の美味しいおかずができても詰め方がヘタで、いつも見栄えゼロのおしゃれとは程遠いお弁当に仕上が...
-
豚バラで作る簡単フライパンで炒めるだけの美味しいお弁当おかず
お弁当には、メインにお肉を使ったおかずを入れることも多いと思います。特にジューシーな豚バラは、食べご...
-
茄子の作り置きできる冷凍おかずレシピ。お弁当に入れたいおかず
作り置きできるおかずが話題になっていますが、お弁当のことを考えると、冷凍もできるおかずがあると、朝の...
お弁当におすすめの簡単牛丼
旦那と息子、男が満足するボリュームある弁当と言えば、やっぱり丼もの！
牛丼弁当
夜ご飯に作る牛丼を翌日のお弁当のためにもあえて多めに作ります。
そうすると、翌朝のお弁当作りはとても楽ちん。
いつもより10～20分でも長く寝られる日はお母さんたちにとって特別です。
牛丼に使う牛肉の脂身が多いと、お弁当が冷えると油分が白く固まってしまいます。
このように夕飯のレシピは翌日のお弁当の事を考えて考えると、お弁当作りが楽になりますよ。
甘辛い味でお弁当にぴったり、照り焼き丼
ご飯が進む甘辛味で丼弁当にしよう！
照り焼き丼弁当
甘辛味の定番といえば鶏の照り焼き。
牛丼のように脂が固まってしまう心配もなく、少しくらい冷えても甘辛味なら気にならなく、むしろご飯が進むなぞの現象。
ピーマンやパプリカを一緒に炒めると彩り抜群の甘辛弁当に。
丼もので手抜き弁当のはずが、その彩りの良さで手抜きを感じさせません。
なぜなら旦那も息子も大好きなボリュームある鶏の照り焼き弁当が作れるからです。
ピーマンやパプリカがなくても、玉ねぎで少しかさ増しをして、ネギ入り卵焼きを添えればバッチリです。
旦那や息子はもちとん、私からしてもラッキーな弁当のレシピなのです。
レンジ調理の簡単レシピ、お弁当に食べたいキーマカレー丼
超簡単、火いらずのキーマカレーをお弁当に！
キーマーカレー丼弁当
みじん切りした玉ねぎとひき肉、調味料を耐熱皿に入れてラップをして加熱します。
調理はこれで終了！！
簡単すぎて説明しようがないため、キーマカレーのレシピ紹介しますね。
キーマカレーの作り方
- ケチャップ 大1
- ウスターソース 大2分の1
- カレー粉 大1
- にんにく 一欠
- 塩コショウ 少々
- 水 大2
- 調味料にみじん切りした玉ねぎとひき肉をいれ混ぜる
- ラップをし600wで4分加熱
- お弁当に白いご飯を入れ、粗熱がとれたキーマカレーを乗せる
- 緑や赤、黄色、白ごまなどで彩りを意識すると綺麗な仕上がりになる
お弁当作り基本ルール
お弁当を開けた瞬間にお弁当が美味しそうに見えるか、そうでないかはお弁当を食べる人にとって重要です。
ただの気の持ちようなのは承知の上ですが、どうせなら見た目も美味しそうなお弁当を食べたいし、食べさせてあげたいですよね。
お弁当のおかずを詰めるためのルール
- 汁気のあるおかずは汁気を飛ばす、または拭き取る
- メインとなるもの、トッピングとなるものの位置や量
- おかずを詰める向きや順番
- お弁当カップを使うべきか、そうでないか
- バランや大葉などの使い方
お弁当作りの基本ができていないと美味しそうなお弁当を作っても食べる頃には、中身がぐちゃぐちゃ、おかずの汁がごはんや他のおかずに混ざっている、野菜の水気でおかずがふやける、傷んだ臭いがする、など多々問題が発生します。
おかずを素手でむやみに触ったり、温かいうちにお弁当の蓋をしめたり、いれるおかずの種類など、傷お弁当がむ原因となることは避けましょう。
凍らせたゼリーを保冷剤代わりに入れたりなど工夫をしてくださいね。
お弁当作りの基本ルールは丼弁当も同じ
簡単丼弁当は朝の時間に余裕を生み出します。
朝の心と時間の余裕はその日どれだけ充実して過ごせるかにかかっています。
お弁当を楽する為に夕飯のレシピに丼ものにしましょう！
丼のお弁当を美味しく詰めるコツ
丼弁当の詰め方
丼弁当の詰め方は至って簡単！
ご飯の上にドーンと丼おかずを乗せるだけ。
おかずを1～2品添えて、最後に彩りとなるトッピングすればお店で出てくる丼ものより豪華になります。
手抜き弁当でもこれがあれば手抜きに見えない魔法の食材です。
丼弁当のコツ
丼もの弁当を作るには少しコツがあります。
お肉は冷えると硬くなってしまう傾向があります。
なので、前日の夜から下味をつけてお肉を柔らかくする工夫をしてください。
塩麹、お酒、ヨーグルト、玉ねぎ、はちみつなどお肉を柔らかくする食材は色々あります。
