お弁当をがっつりと食べたいという方におすすめなのが、丼のお弁当です。たっぷりのご飯と、しっかり目の味付けがされたおかずで、ご飯が進みます。
そこで、お弁当におすすめの、食べごたえのある美味しい丼弁当レシピをご紹介します。丼のお弁当は、時間のない時にもおすすめです。食べざかりのお子様や、こってり好きの旦那さんにも喜ばれるレシピです。
関連のおすすめ記事
-
長芋をお弁当に冷凍して使うコツ！作り置きおかずや保存法を紹介
長芋はお弁当のおかずとして冷凍保存も可能な食材です。長芋を使ったおかずを作り置きして冷凍しておけば、...
-
ご飯が余るともったいないと冷凍庫へ。そんな冷凍ご飯の在庫が増え、余ってしまうことありますよね。しかし...
-
お弁当にも入れることののできる丼ものレシピとは？忙しい朝はできるだけひとつの鍋で作ることのできる料理...
-
お弁当を手作りしよう！女子高校生が自分で作る時の基本の作り方
毎日のお弁当をお母さんに作ってもらっている女子高校生のあなたに、お弁当を自分で作ることのメリットや基...
-
お弁当に手作りの唐揚げを入れたいけれど、朝から揚げ物をするのは大変です。作り置きをしておいて冷凍すれ...
-
前日に作った肉じゃがを、翌朝のお弁当のおかずの一品にしてみませんか？お弁当のおかずとして使いたい...
-
冷凍ご飯を自然解凍してお弁当に入れたら、保冷剤のようになって丁度いいのでは？冷凍ご飯は自然解...
-
残り物の肉じゃがを次の日のお弁当に入れたいあなた。その前に、肉じゃがはお弁当に入れると腐る危険が...
-
お弁当に入れるおかずは、なるべく短時間に簡単に作りたいものです。メインのおかず以外に、副菜のおかずを...
-
幼稚園に通うお子さんをお持ちのお母さんたちは、毎日お子さんのお弁当レシピに頭を悩ませているかもしれま...
-
豚ひき肉は、お弁当作りにとても便利な食材です。火の通りが早いので、朝の忙しい時間にも調理をしやすく、...
-
毎日のお弁当作りには、いつもどれくらいの時間を掛けていますか？朝の忙しい時間には、お弁当作りを少しで...
-
ガッツリ食べたい男子は脂がのった豚バラを好みます。しかしお弁当には、不向きな感じがしませんか？...
-
毎朝のお弁当作りは、少しでも時短で作りたいものです。そこで、お弁当のおかずにおすすめの簡単レシピや、...
-
冷凍を便利に活用！卵焼きを美味しく冷凍・解凍してお弁当にイン
忙しい朝のお弁当作りにストレスを感じている人もいるのではないでしょうか。お弁当の定番メニューの卵焼き...
お弁当におすすめの簡単牛丼
旦那と息子、男が満足するボリュームある弁当と言えば、やっぱり丼もの！
牛丼弁当
夜ご飯に作る牛丼を翌日のお弁当のためにもあえて多めに作ります。
そうすると、翌朝のお弁当作りはとても楽ちん。
いつもより10～20分でも長く寝られる日はお母さんたちにとって特別です。
牛丼に使う牛肉の脂身が多いと、お弁当が冷えると油分が白く固まってしまいます。
このように夕飯のレシピは翌日のお弁当の事を考えて考えると、お弁当作りが楽になりますよ。
甘辛い味でお弁当にぴったり、照り焼き丼
ご飯が進む甘辛味で丼弁当にしよう！
照り焼き丼弁当
甘辛味の定番といえば鶏の照り焼き。
牛丼のように脂が固まってしまう心配もなく、少しくらい冷えても甘辛味なら気にならなく、むしろご飯が進むなぞの現象。
ピーマンやパプリカを一緒に炒めると彩り抜群の甘辛弁当に。
丼もので手抜き弁当のはずが、その彩りの良さで手抜きを感じさせません。
なぜなら旦那も息子も大好きなボリュームある鶏の照り焼き弁当が作れるからです。
ピーマンやパプリカがなくても、玉ねぎで少しかさ増しをして、ネギ入り卵焼きを添えればバッチリです。
旦那や息子はもちとん、私からしてもラッキーな弁当のレシピなのです。
レンジ調理の簡単レシピ、お弁当に食べたいキーマカレー丼
超簡単、火いらずのキーマカレーをお弁当に！
キーマーカレー丼弁当
みじん切りした玉ねぎとひき肉、調味料を耐熱皿に入れてラップをして加熱します。
調理はこれで終了！！
簡単すぎて説明しようがないため、キーマカレーのレシピ紹介しますね。
キーマカレーの作り方
- ケチャップ 大1
- ウスターソース 大2分の1
- カレー粉 大1
- にんにく 一欠
- 塩コショウ 少々
- 水 大2
- 調味料にみじん切りした玉ねぎとひき肉をいれ混ぜる
- ラップをし600wで4分加熱
- お弁当に白いご飯を入れ、粗熱がとれたキーマカレーを乗せる
- 緑や赤、黄色、白ごまなどで彩りを意識すると綺麗な仕上がりになる
お弁当作り基本ルール
お弁当を開けた瞬間にお弁当が美味しそうに見えるか、そうでないかはお弁当を食べる人にとって重要です。
ただの気の持ちようなのは承知の上ですが、どうせなら見た目も美味しそうなお弁当を食べたいし、食べさせてあげたいですよね。
お弁当のおかずを詰めるためのルール
- 汁気のあるおかずは汁気を飛ばす、または拭き取る
- メインとなるもの、トッピングとなるものの位置や量
- おかずを詰める向きや順番
- お弁当カップを使うべきか、そうでないか
- バランや大葉などの使い方
お弁当作りの基本ができていないと美味しそうなお弁当を作っても食べる頃には、中身がぐちゃぐちゃ、おかずの汁がごはんや他のおかずに混ざっている、野菜の水気でおかずがふやける、傷んだ臭いがする、など多々問題が発生します。
おかずを素手でむやみに触ったり、温かいうちにお弁当の蓋をしめたり、いれるおかずの種類など、傷お弁当がむ原因となることは避けましょう。
凍らせたゼリーを保冷剤代わりに入れたりなど工夫をしてくださいね。
お弁当作りの基本ルールは丼弁当も同じ
簡単丼弁当は朝の時間に余裕を生み出します。
朝の心と時間の余裕はその日どれだけ充実して過ごせるかにかかっています。
お弁当を楽する為に夕飯のレシピに丼ものにしましょう！
丼のお弁当を美味しく詰めるコツ
丼弁当の詰め方
丼弁当の詰め方は至って簡単！
ご飯の上にドーンと丼おかずを乗せるだけ。
おかずを1～2品添えて、最後に彩りとなるトッピングすればお店で出てくる丼ものより豪華になります。
手抜き弁当でもこれがあれば手抜きに見えない魔法の食材です。
丼弁当のコツ
丼もの弁当を作るには少しコツがあります。
お肉は冷えると硬くなってしまう傾向があります。
なので、前日の夜から下味をつけてお肉を柔らかくする工夫をしてください。
塩麹、お酒、ヨーグルト、玉ねぎ、はちみつなどお肉を柔らかくする食材は色々あります。
