料理が苦手で毎日の食事作りを憂鬱に感じている奥様もいるのではないでしょうか。本当は料理上手な嫁になりたいと思っているのに、なかなか料理が上達せずにお悩みの人もいることでしょう。
料理が苦手な嫁に対して、世の中の旦那様たちはどのように感じているのでしょうか。男性の意見を知って、料理上達に向けて努力をしてみましょう。
料理が上達すれば、食事作りに感じているストレスを減らすことができます。毎日のストレスを減らし、旦那様に愛される料理上手な奥様になりましょう。
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料理が苦手な嫁に旦那はがっかり！こんな料理はNG
料理をしたことが無くて苦手だと思っているだけの方、作ってもあまり上手にできない方様々な方がいらっしゃいますが、最低限の料理とはどのような物でしょうか。
また、旦那さんはどのような料理にがっかりするのでしょうか。
料理が苦手なお嫁さんを持った旦那さんの悩みは、主に料理の味付けにあります。
育ってきた環境の違う二人ですから食べてきたものは違いますが、お互いに寄り添う事も大切です。
しかし、健康志向のためかあまりにも味がしないものや、反対に味付けが濃すぎる物、好きではない食べ物が続く、料理に余計なアレンジを加えてしまう…など料理の味付けや好き嫌いはお互いに妥協できるところはしなくてはなりません。
また、カレーを作る時には一般的に皆さんカレールーを使って作る事が多いのではないでしょうか。
カレールーの箱の裏側に書いている作り方はメーカー推奨の作り方で一番美味しく作れる方法が書いてあるのですが、それを無視してアレンジされすぎたカレーでがっかりしている旦那さんもいます。
料理は基本を押さえる事が大切なのです。
料理が苦手な嫁をどう思う？男性の意見
時々お嫁さんよりも料理が得意な旦那さんもいるくらいですので、料理ができない女性に対して妻失格だと思う男性はそう多くありません。
【料理のできる男性】は、
- 妻が苦手な事は自分がカバーすれば良い
- 練習していくうちに上手になってほしい
- 料理以外の部分でお互い尊敬し合える仲なら料理ができなくても大丈夫
と思ってくれているようですが、反対に、【料理の苦手な女性は妻失格だと思っている男性】は
- 最低限の家事はしてほしい
- 手料理を食べたい
- 男女関わらず料理はこなしてほしい
という意見をお持ちのようです。
料理が苦手な嫁から料理上手な嫁へ！上達の鍵は「作ること」
人間は苦手な事からはなるべく離れて生きていたいものです。
料理が苦手でも、最近はスーパーのお惣菜や冷凍食品も進化しているし、コンビニエンスストアは24時間お弁当を売っています。
確かに料理を作らなくても大丈夫な体制は整ってきているのですが、料理は作らなくては上手になりません。
最初は総菜や冷凍食品も美味しくいただけるのですが、毎日続くと飽きてしまい次第にストレスを感じてしまうようになりかねません。
三ツ星シェフのような料理のプロでも最初は料理は素人です。
失敗は成功のもとということわざもあるように料理は失敗を重ねて上手になるものですので、まず作らなくてはどうしようもありません。
苦手だから…という意識を一度捨ててみて料理に挑戦してみましょう。
愛情を込めて料理をしていくうちに料理は上達します。
まずは簡単な物から作っていきましょう。
料理が苦手を改善したい！まずはレシピどおりに作ることから始めよう
さて、料理が苦手だという意識を改善するためにまずは何から始めていけば良いのでしょうか。
料理が苦手な人が作る料理の特徴
【レシピを見ているのに分量を無視している】
という事が挙げられます。
料理を作ろうと思ってレシピを見ているのに、自分で勝手に何かしらのアレンジをしてしまうと一気に失敗する確率が高くなります。
料理の基本はまずレシピは忠実に作る事です。
その際に参考にするレシピも個人的なレシピよりも、料理本やメーカー公式のレシピを参考にすると尚基本的なレシピを押さえる事ができます。
調味料の量はもちろんですが、用意する食材や調理器具、それから火加減なども最初のうちは忠実に守りましょう。
また、レシピに忠実に料理を作る事で経験ができますので自分の料理にどんどん自信を持つこともできるようになります。
失敗してしまった時にもそのままで終わりにせず、どうして失敗したのか、何が悪かったのかという事を振り返る事で料理は確実に上達します。
料理上手な嫁になるコツ・料理を作れるようになるポイント
何事も基礎と言うのはとても大切で、料理も例外ではありません。
まずは基礎を心得ましょう。
よく料理の基本はさしすせそ、と言われますが、このさしすせそを全て言えますか。
これは料理で良く使う調味料の頭文字で、砂糖、塩、酢、醤油、味噌の事を指しており、この順番に調味料を入れると美味しく、且つ入れ忘れも少なくなると言われています。
それから、食材を鍋に入れる時には火の通りにくい物から入れる、そんな基本をまず知る事が料理の大切なポイントになります。
また、料理を始めたばかりで何を作っていいのか分からない時には、自分の好きな物や旦那さんの好きな物を作ってみましょう。
好きな物なら真剣に作れます。
これはどんなことにも共通しますが、何事もせっかくするのであれば楽しくやった方が効率は良いのです。
そのためには頑張りすぎないこともとても大切な事です。
疲れたら時には総菜や外食に出かけるのもとても良い事です。
外食で食べるものは美味しいので、それを真似して作る事も料理の上達には欠かせません。
