- 2020年3月9日
冷凍の魚を焼くときには解凍してから？魚の焼き方について
冷凍の魚を焼くときは解凍したほうがいいのか、そのまま焼いてもいいのか迷ってしまいますよね。どうしたら美味しく魚を焼くことができるのでしょうか？ポイントは焼く魚によって解凍するかどうかを判断することになります。また火加減にも気をつけてください。冷凍した魚を焼くときのコツやグリルで焼くときのポイントを紹介します。
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冷凍
- 2020年3月8日
冷凍したステーキの賞味期限は？美味しさを逃さない冷凍や解凍法
美味しそうなステーキ肉があっても、何らかの理由ですぐには食べられない場合もあります。そんな時は冷凍保存を考えますが、いつまでに食べると美味しいままで食べられるのか、気になりませんか。ここでは冷凍したステーキ肉の賞味期限について、また賞味期限が少しでも伸ばせる冷凍方法、美味しさを逃さない解凍方法についても紹介をいたします。上手な焼き方についても紹介をいたしますので、召し上がる際の参考になさってください。
- 2020年3月7日
お弁当や夕飯に役立つ冷凍ストック！おすすめ便利食材をご紹介
いざ冷蔵庫の買っておいた食材を使おうと思ったら、消費期限が切れていて使えない、ということはありませんか？食材が使えないと考えていた献立も、一から考え直さなくてはいけない場合もありますよね。ここではそんな無駄をなくして節約にも役立つ、便利な冷凍ストックのおすすめ食材をご紹介いたします。また冷凍食材が見やすい冷凍庫の整理方法についてもご紹介をしていますので、あわせて参考になさってください。
- 2020年3月6日
冷凍野菜は超便利、野菜を冷凍し保存する方法とポイント
冷蔵庫の隅で野菜が干からびてしまう前に、買ってきた野菜はすぐに冷凍保存しましょう。野菜が安いとまとめ買いしたくなりますが、そのまま冷蔵庫で放置してしまうと、野菜を使い切ることができずに破棄してしまうことになります。食品ロスを防ぐためにも、野菜は冷凍保存が大変おすすめです。ただ全ての野菜が冷凍保存できるわけではないので注意が必要です。野菜の冷凍保存はメリットがいっぱい。仕事に家事育児と忙しいあなたの助けになるはず。ぜひお試しを。
- 2020年3月5日
冷凍ポテトフライは揚げないでOK！美味しくなるコツやアレンジ
冷凍のポテトフライを揚げないで美味しく食べたい。冷凍のポテトフライは揚げると美味しいですが、どうしてもカロリーが気になります。そこで、冷凍のポテトフライを揚げないで美味しく食べる方法についてお伝えしていきましょう。揚げる手間がないので簡単でヘルシーに作ることができますし、さらにひと手間を加えてアレンジして楽しむこともできます。ぜひ参考に試してみてください。
- 2020年3月4日
冷凍ぶどうをお弁当に！お弁当に向いている果物や理由をご紹介
様々な種類の冷凍フルーツを、スーパーなどでよく見かけます。しかし冷凍フルーツは、解凍されると同時に水分が出ることから、お弁当には向いていないのでは？と考えてしまします。しかし冷凍フルーツの中にもお弁当に向いている種類があります。冷凍ぶどうは凍ったままでも解凍しても美味しく食べることができ、お弁当にも向いていると言えるでしょう。ここでは冷凍ぶどうや冷凍フルーツがお弁当に向いている理由、また自分で作る冷凍ぶどうについてもご紹介をいたします。
- 2020年3月2日
【冷凍保存のコツ】鶏肉に下味をつけた時短メニューをご紹介
仕事をしているママにとって毎日の夕飯の準備は大変なもの。お腹を空かせている子どものためにも、少しでも早く準備を済ませたいのではないでしょうか。そこで今回は、鶏肉を使った時短メニュー「下味冷凍」のレシピをご紹介します。定番の親子丼や唐揚げも下味冷凍できます。値段の安いときにたくさん買って、まとめて作りましょう。また、解凍する場合の注意点や冷凍保存期間についても説明します。美味しく食べるためにも、早めに食べきるようにしましょう。
- 2020年2月29日
冷凍保存もできるパスタレシピ！お弁当に便利な冷凍作り置き
お弁当にスパゲッティを入れたいという時には、朝にパスタを茹でる手順から始めるのは大変です。そんな時には、作り置きして冷凍ストックしておくのがおすすめです。そこで、冷凍保存もできるお弁当に入れたい美味しいパスタレシピをご紹介します。小分けにして冷凍しておけば、朝はお弁当に詰めるだけ。お弁当のちょっとしたすき間に入れたい美味しいレシピです。
- 2020年2月16日
茄子の保存の仕方色々。カットしてからの保存は冷凍がおすすめ
育てている茄子がたくさん収穫出来た、いただき物の茄子が大量にあるという時に困るのが茄子の保存の仕方ではないでしょうか。茄子は水分が多い野菜ですので保存の仕方はとても大事なのです。ここでは茄子の保存の仕方、保存するときはカットしたほうが良いのか、冷凍保存は出来るのかといったよくわからない茄子の保存の仕方についてお届けします。また冷凍した茄子の調理方法や、おいしい茄子の見分け方も紹介します。
- 2020年2月11日
豚ひき肉と豆腐を使ったごちそうスープ！家族の夕ごはん
豚ひき肉も豆腐も、あまり保存のきかない食材です。この両方の食材を使って、何か料理を作りたいという時には、美味しいスープにするのもおすすめです。そこで、豚ひき肉と豆腐を使った美味しいスープのレシピをご紹介します。ひき肉の入ったスープはボリュームがあり、食べごたえもあります。お子様の好きな肉団子入りのスープにしたり、旦那さんの好きなピリ辛味のスープにしたりと、家族のお好みの味で作ってみて下さい。
- 2019年12月28日
ナスの保存方法を解説！常温・冷凍・干しナスで保存する方法
ナスを正しく保存をしないと、しなびてシワシワになってしまいます。ですが、正しい方法で保存をすることで、美味しく食べられる期限を伸ばすことが可能です。ここでは、ナスを常温で保存する時の正しい保存方法と、基本の保存方法についてお伝えします。ナスの鮮度をなるべく長く保てるように、正しい方法で保存をしましょう。また、冷凍保存の方法や、干しナスを作って保存するアイデアについてもご紹介しますので、こちらも是非参考にしてみてください。
- 2019年12月20日
なすの保存方法！切った後は冷凍・干しなす・オイル漬けで保存
なすを切った後、料理に全て使いきれずに残ってしまうことがあります。切った後のナスはどのように保存すれば良いのか、保存方法がわからずに困っている人もいるのではないでしょうか。ここでは、切った後のなすを保存する方法についてお伝えします。なすを腐らせないように、上手に保存して無駄のないようにしましょう。切った後のなすは傷むのも早いですから、そのまま保存する場合はなるべく早く食べることをおすすめします。
- 2019年12月8日
時短レシピのコツは賢く冷凍！便利な冷凍おかずと下味冷凍
仕事で家に帰るのが遅くなると、毎日の夕食の準備も大変です。時間に追われながら、忙しく夕食の準備をする方は多いと思います。料理の時短のコツのなかで、冷凍を上手に使うというのは、外せないルールです。そこで、料理の時短になる冷凍おかずのレシピや、便利な活用方法、平日を乗り切るための下味冷凍のメリットなどをご紹介します。時間に追われる夕食の準備を少しでも楽にするために、冷凍保存を上手に使いこなしましょう。
- 2019年12月8日
茄子の作り置きできる冷凍おかずレシピ。お弁当に入れたいおかず
作り置きできるおかずが話題になっていますが、お弁当のことを考えると、冷凍もできるおかずがあると、朝のお弁当作りが楽になります。時間のある時に多めに作って、小分けにしてお弁当のカップに入れて冷凍しておけば、朝のお弁当作りにとっても便利。そこで、茄子を使った作り置きにも、冷凍にもできる美味しい簡単おかずをご紹介します。また、朝のお弁当作りを時短で作るコツもご紹介していきます。
- 2019年11月6日
【簡単レシピ】パスタとツナ缶で作る美味しい休日ランチ
休日のランチや、一人だけの食事など、なるべく簡単に済ませたいという時にはパスタが登場することも多いと思います。具材もなるべく簡単に、という時にはツナ缶を使った美味しいパスタはいかがですか？そこで、ツナ缶を使った簡単美味しいレシピをご紹介します。また、パスタを冷凍保存しておくと、時間のない時にも大助かり。パスタの上手な冷凍方法もご紹介していきましょう。
- 2019年11月5日
簡単パスタソースのレシピ【初心者でもできる作りおきもOK】
パスタを食べたいという時には、市販のパスタソースも手軽で良いですが、やはり手作りは美味しく、作ったソースを作り置きしておくこともできます。仕事が終わるのが遅くなり、食事の準備をする時間がないという時にも、作り置きして冷凍しておけば、すぐに食べることができます。そこで、簡単に作れるパスタソースレシピをご紹介します。ソースだけではなく、パスタも冷凍保存が可能です。上手な冷凍方法と、美味しい解凍方法も覚えておきましょう。
- 2019年10月26日
豚ひき肉で作る美味しいつくね。お弁当用に冷凍保存もOK
毎日のお弁当作りは時間との戦いですよね。主婦の朝は、お弁当作りに朝食作り、子供のお世話に、自分の出勤の準備と大変です。朝の忙しい時間に、お弁当のおかずを何品も一から手作りするとなると、それだけで朝の時間が終わってしまいます。そんな時におすすめなのが、冷凍保存ができる豚ひき肉のつくね。時間のある時に多めに作って、冷凍しておくと朝のお弁当作りがとっても楽になります。そこで、冷凍保存ができる、豚ひき肉の美味しいつくねのレシピをご紹介します。少しでも朝の時間を有効に使うために、いろいろなおかずを冷凍しておくと便利です。
- 2019年10月11日
ナスの保存法！切ったナスを保存する方法と賞味期限の見分け方
ナスを切った後に使い切ることができず、保存しておきたいと考えることがあります。切ったナスを保存するときは、どんな保存法で保存をすればうまく保存することができるのでしょうか。ここでは、切ったナスを冷蔵・冷凍・干しナスにして保存する方法についてご紹介します。余ってしまったナスをうまく保存して、次の料理に活用しましょう。また、ナスの賞味期限に見分け方についてもご紹介しますので、こちらも併せて参考にして、ナスが傷む前に美味しく食べきりましょう。
- 2019年10月9日
茄子の保存の仕方は冷凍がおすすめ！冷凍方法やおすすめを紹介
茄子の保存の仕方では冷凍も可能なのでしょうか？茄子を冷凍保存することができれば、食材を無駄にせずに長持ちさせることもできます。そこで、茄子の正しい保存の仕方について、冷凍保存方法やおすすめの調理方法などお伝えしていきましょう。これで、節約のために自炊を頑張るあなたも茄子を美味しく保存して食べることができるはずです。ぜひ試してみてください。
- 2019年10月8日
ナスは素揚げをしてから冷凍が良い？ナスの上手な冷凍方法
野菜の旬の季節になると、ご近所さんからたくさん頂いたり、家庭菜園の野菜が食べきれなくて困ってしまうことありますよね。そんな時に冷凍できる野菜だと、必要な時に解凍をして食べることができるので、無駄にならずにすみます。ではナスはどうでしょうか？ここではナスの冷凍方法、素揚げをしてから冷凍する方法などをご紹介いたします。