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冷凍

  • 2020年7月29日

【唐揚げの作り置き】冷凍保存して美味しく食べる方法をご紹介

子どもも大人も大好きな唐揚げ。下味をつける時間を省くためには、作り置きして冷凍保存しておくことがおすすめです。しかし、唐揚げを揚げた後で冷凍するのか下味をつけた状態で冷凍するのか、迷ってしまうのではないでしょうか。そこで今回は、唐揚げを作り置きするための冷凍保存方法とおすすめレシピをご紹介します。揚げた後、揚げる前それぞれの冷凍保存方法について説明しますので、参考にして下さい。また、冷凍した唐揚げをお弁当に入れる場合に気をつけなければいけないことがありますので解説します。

  • 2020年7月27日

鶏モモの作り置き冷凍で料理を時短!人気レシピやおすすめ下味

鶏モモ肉を使った料理は子供にも人気です。そんな鶏モモ肉に下味をして作り置き冷凍しておけば毎日の料理も時短になります。そこで、鶏モモ肉を使って作り置き冷凍できる人気レシピやおすすめ下味についてお伝えしていきましょう。鶏モモ肉を使っておかずを作り置きしたり、下味を付けて冷凍しておくだけで料理のアレンジもできますし、お弁当作りも簡単になります。ぜひ参考に試してみてください。

  • 2020年7月26日

弁当に入れたい簡単副菜。冷凍できるおかずで時短弁当

お弁当に入れるおかずは、なるべく短時間に簡単に作りたいものです。メインのおかず以外に、副菜のおかずを何品か入れている方が多いと思いますが、冷凍できる副菜があると便利です。そこで、冷凍保存できるお弁当におすすめの、副菜のレシピをご紹介します。忙しい朝は、朝食作りも、お弁当作りも時間との戦いです。冷凍できる副菜をいくつか準備しておくと、朝の時間がグンと楽になります。

  • 2020年7月20日

唐揚げを塩麹で下味冷凍!下味冷凍のポイントやレシピをご紹介

塩麹は酵素によって食材本来の旨味を引き出すとことから、注目をされている調味料です。鶏肉の唐揚げに使用する場合も、鶏肉の旨味はもちろん、ジューシーさもプラスされ下味として多くの方が活用しています。ここでは塩麹で下味をつけたまま唐揚げの鶏肉を冷凍保存する方法、また解凍後のレシピについてもご紹介をいたします。唐揚げによく合う副菜についても紹介をしていますので、合わせて参考になさってください。

  • 2020年7月19日

【唐揚げレシピ】お弁当に入れたい冷凍しても美味しいレシピ

お弁当に入れたいおかずの代表と言えば、唐揚げです。大人も子供も大好きなメニューですよね。唐揚げは冷凍食品を使うという方も多いと思いますが、家で作った唐揚げを冷凍保存しておくと、お弁当にも便利です。そこで、唐揚げの上手な冷凍方法や、冷凍しても美味しい唐揚げレシピをご紹介します。ボリュームのある唐揚げは、お弁当のメインにぴったり。少しアレンジを加えると、さらに美味しく食べることができます。

  • 2020年7月16日

ひき肉で作るお弁当のおかずレシピと便利な冷凍活用術

使い勝手が良くコスパも良いひき肉は、若い一人暮らしの女性にとっても扱いやすく、家計にも優しい食材の一つです。毎日作る手作り弁当は、美味しくておしゃれなものにしたいですが、毎日キッチンに立ってひき肉を炒めるのは大変なもの。ここでは、「おしゃれで美味しいお弁当を作りたいけど、調理時間は短くて簡単なレシピに絞りたい!」という一人暮らしの女性のために、おしゃれで美味しいひき肉おかずの紹介と、お弁当作りを簡単にする便利な冷凍作り置きおかずの紹介をしていきます。ひき肉料理のレパートリーを増やして、冷凍作り置きを上手に活用すれば、毎日のお弁当作りが簡単になるだけでなく、バランスの整った食生活を意識できるようになるので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

  • 2020年7月10日

豚バラを使ったお弁当に入れたいおかずレシピ【冷凍保存OK】

毎日のお弁当作りに、冷凍しておけるおかずがあると、お弁当作りが楽になります。育ち盛りのお子様や、こってり好きな旦那さんには、やはりお肉を使ったおかずが人気です。そこで、お弁当におすすめの豚バラを使ったおかずをご紹介します。どれも冷凍保存ができるおかずなので、多めに作って冷凍しておきましょう。いくつかのおかずを冷凍ストックしておくと、忙しい朝に大助かりです。

  • 2020年6月29日

弁当の作り置きは冷凍方法を正しく!美味しい時短弁当のコツ

お弁当はおかずを作り置きしておくだけで楽に作れるようになります。しかし、作り置きのおかずは冷凍方法に気をつけなければなりません。そこで、お弁当のおかずを作り置きしたときの冷凍方法について、お弁当が作りやすくなるコツや美味しく食べるためのポイントなどお伝えしていきましょう。おかずを上手に作り置きしておけば、お弁当作りが時短になりますし、アレンジも可能です。ぜひ参考に試してみてください。

  • 2020年6月24日

唐揚げを弁当に冷凍したまま入れていい?旨味をキープする方法

お弁当に手作りの唐揚げを入れたいけれど、朝から揚げ物をするのは大変です。作り置きをしておいて冷凍すれば、忙しい朝でもお弁当に唐揚げを入れることができます。しかし、唐揚げを冷凍保存しているうちに味が落ちてしまわないか心配ですよね。美味しさをキープしたまま唐揚げを冷凍保存するコツとポイントを紹介します。

  • 2020年6月21日

鶏肉で作る時短料理。忙しい主婦を助ける美味しい下味冷凍レシピ

平日は家に帰るのが遅くなり、夕ごはんの準備がいつも遅くなってしまうという方も多いと思います。そんな忙しい主婦におすすめなのが、下味冷凍です。鶏肉などの肉類や、魚にも使える方法です。そこで、鶏肉を使った美味しくて簡単な下味冷凍レシピをご紹介します。休日などの時間のある時に作っておくと、平日の夕食作りもかなり楽になります。お子様がまだ小さくて、料理の準備をゆっくりできないという方にもおすすめです。

  • 2020年6月18日

鶏モモで作る便利な冷凍作り置き!下味冷凍で平日乗り切りレシピ

平日は仕事が終わるのが遅くて、いつも夕食の準備が大変という方も多いと思います。そんな時には、鶏モモに下味を付けて冷凍しておくと、夕食の準備が楽になります。そこで、鶏モモを美味しく冷凍して、作り置きできるレシピをご紹介します。冷凍の作り置きがあれば、いつもより帰りが遅くなった日や、買い物に行く時間がないという時にも便利です。下味を付けて冷凍しておく下味冷凍は、便利なだけではなく、いろいろなメリットがあります。

  • 2020年6月18日

野菜の副菜レシピ。お弁当に入れたい冷凍保存OKおかず

お弁当作りのために、毎日早起きをしているという方も多いと思います。お弁当用のおかずは、作って冷凍しておくと、忙しい朝にも便利です。そこで、冷凍保存ができる、お弁当向けの副菜のレシピをご紹介します。お弁当のちょっとしたすき間に入れたい野菜のおかずです。いくつかのおかずを冷凍ストックしておくと毎日のお弁当作りが、少し楽になります。

  • 2020年6月16日

野菜の常備菜を作り置きして冷凍保存!お弁当にも便利に活用

忙しい朝のお弁当作りを少しだも楽にしたいと毎日頭を悩ませている人もいるのではないでしょうか。栄養のバランスを考えてお弁当を作りたくても、時間がないとなかなかそこまで気が回らないこともあります。そんなときは、野菜を使った常備菜を作り置きしておくことで、冷凍保存をすると便利に活用することができます。忙しい朝のお弁当作りを時短して、家族に美味しいお弁当を作ってあげましょう。

  • 2020年6月10日

野菜のおかずを冷凍で作り置き!お弁当も時短できるコツとレシピ

野菜を使ったおかずを冷凍して保存しておけば、料理も時短でできるようになります。もちろんお弁当のおかずとしても使えて便利なのでおすすめです。そこで、お弁当も時短できる冷凍可能な野菜のおかずについて、おすすめな作り置きレシピなどお伝えしていきましょう。野菜の下準備は買ってきた新鮮なうちにするのがポイントです。ぜひ参考に作り置きおかずで時短調理をしましょう。

  • 2020年6月1日

冷凍のエビピラフはお弁当に便利!使い方と合うおかずを紹介

冷凍のエビピラフをお弁当に入れるときに少しアレンジしたいと思ったらこんな方法はいかがでしょうか?チンした冷凍のエビピラフをそのまま入れるのはなんだか手抜きに見えてしまうのでは?冷凍のエビピラフの頻度がかなり多いなど少し見た目を変えたいときなどに役立つ冷凍のエビピラフのアレンジレシピを紹介します。冷凍のエビピラフに合うおかずも一緒にどうぞ。

  • 2020年5月31日

冷凍の鮭をふっくら美味しく!簡単に作るムニエルレシピをご紹介

冷凍の鮭は、そのまま焼いて鮭の塩焼きで楽しむ方が多いと思いますが、ムニエルにすることも可能です。ここでは冷凍鮭のムニエルレシピ、時短で作る方法や、離乳食としてムニエルを作る場合などをご紹介いたします。また生鮭を上手に冷凍する方法や、解凍方法、ムニエルにぴったりなタルタルソースの作り方についてもご紹介をいたしますので、合わせてお読みください。

  • 2020年5月30日

冷凍できるボリュームレシピ!夕食のメインになる下味冷凍おかず

平日は仕事が終わるのが遅く、夕食を作リ始めるのがいつも遅くなってしまうという方はいませんか?特に、お子様が小さいと早めの時間に夕食を済ませたいですよね。そんな忙しい平日の夕食を、もっと短時間で作るには、1から料理を始めるのではなく、調理済みの食材を冷凍しておくのがおすすめです。そこで、冷凍保存ができる夕食のメインにぴったりな、おかずレシピをご紹介します。肉や魚など、休日の時間のある時に仕込んでおけば、平日がぐんと楽になります。

  • 2020年5月30日

【冷凍のお餅を使ったレシピ】ちょっと変わったお餅料理をご紹介

買いすぎてしまったお餅や、つきすぎてしまったお餅を冷凍保存している方もいらっしゃいますよね。ここでは、そんな冷凍したお餅を使ったレシピ、お餅料理に飽きてしまった方への、ちょっと変わったレシピをご紹介いたします。またあわせて上手にお餅を解凍する方法や、冷凍の仕方についてもご紹介をしていますので、今後の参考になさってください。

  • 2020年5月25日

冷凍できるお弁当の作り置きおかずについて、注意点やコツも紹介

忙しい朝のお弁当作りは時間との戦い。揚げ物や焼き物などガスコンロやIHもフル回転です。そこで少しでもお弁当作りの時間を短縮する方法、お弁当の冷凍作り置きおかずについてご紹介をいたします。作り置きする際のコツや注意点について、また冷凍作りおきにぴったりで、人気のおかずについてもご紹介をいたしますので、お弁当作りに役立ててください。

  • 2020年5月25日

冷凍おにぎりは自然解凍でOK?冷凍おにぎりの美味しい食べ方

おにぎりを作って冷凍しておくと、急いでいるときの時間短縮となり便利です。そのまま自然解凍で美味しく食べられると、もっと便利だと感じますが、ご飯を自然解凍した場合食感や美味しさは変化してしまうのでしょうか。ここではそんな疑問にお答えします。また自作した冷凍おにぎりだけでなく、市販の冷凍おにぎりついても紹介をいたしますので、あわせてお読みください。