食卓のアイデア

2020年7月8日

卵とウインナー、玉ねぎを使った朝食におすすめのレシピ特集

朝食には卵とウインナーを使うというママも多いのではないでしょうか。しかし、目玉焼きと炒めたウインナーなどいつも同じメニューで私のようにマンネリ化してしまっていませんか。今回は卵とウインナー、そこに玉ねぎをプラスした朝食におすすめのレシピをご紹介します。簡単に作れるシンプルな炒めものから時間がない時におすすめの丼までいろいろありますので、ぜひ明日の朝食に作ってみて下さい。

2020年7月8日

野菜を保存するなら冷凍がおすすめ。冷凍保存の方法とポイント

買ってきた野菜を調理することなく、冷蔵庫の隅で腐らせてしまった経験ありませんか？そんなあなたには、野菜の冷凍保存がおすすめです。ほとんどの野菜が冷凍可能だって知っていますか？ただ野菜によっては下茹でしてから冷凍保存した方がいい野菜もありますし、冷凍することで野菜本来の味が失われてしまう野菜もありますので注意が必要です。時短にもなる野菜の冷凍保存、ぜひお試しください。

2020年7月6日

豚肉のスープにもやしを入れて、色んなバリエーションを味わおう

豚肉のスープを作る時に、さまざまな野菜が合いますが、その中でももやしは、安くて食物繊維などの栄養もありますので、おすすめの食材と言えます。そんな豚肉ともやしを使うスープには、どういったものがあるのでしょうか。ここでは、豚肉ともやしを美味しく食べられるスープのバリエーションについてご紹介しますので、色んな味を試してみたいという方は、是非チャレンジしてみてください。

2020年7月6日

豚のハツの美味しい食べ方簡単な下処理の方法を紹介します

栄養もあって値段もお手頃な豚のハツ、それなのにお肉コーナーにあってもスルーしないでぜひ手にとってみてください。下処理が必要ですが、きちんと行うことでくさみを取り除くことができます。一度食べるとやみつきになる豚ハツのコリコリとした食感、お家で試してみませんか？豚ハツの下処理方法、美味しい食べ方を紹介します。

2020年7月5日

鶏肉のささみをレンジで温めてサラダなどに使う時に、レンジの中で爆発してレンジの中も汚れてしまった経験がある人も多いのではないでしょうか（私のその中の一人です）。しかし、鶏肉にある細工をするだけで爆発を防ぐことができるのです。それは「鶏肉に穴を開けること」です。今回は、鶏肉をレンジで温めた時に爆発する理由と爆発しない方法について説明します。この方法がわかれば、もう爆発することはありません。また、レンジで温めた後余った鶏肉のささみの保存方法や筋の取り方についても説明します。いろいろな料理に活用しましょう。

2020年7月5日

野菜の栄養価は下がっている？栄養価を下げない野菜の摂り方

野菜の栄養価は昔に比べて下がっているのでは？そう言われるとなぜかそうかも知れない気がしてきますが、栄養価が下がっているのではなく栄養価の低い時期も野菜を手に入れやすくなったことが理由となります。野菜の栄養価については、買ってからどれだけ下げずに使えるかがポイントです。正しい保存方法や調理方法で野菜の栄養を摂り入れるようにしましょう。

2020年7月4日

豚肉を炒めると柔らかくならない…簡単柔らかくする方法をご紹介

豚肉を炒めると硬くて柔らかくならない…そんな悩みありませんか？硬い豚肉はまるでゴムのようですし、味付けがよくても美味しく感じられません。では、炒めた豚肉が柔らかくなるにはどうすればいいのでしょうか。安い豚肉のこま切れ肉も、分厚いロース肉も、これからご紹介する方法を使えば柔らかい豚肉にきっと変わるはず。ぜひお試しを。

2020年7月3日

鶏肉、ブロッコリー、チーズを使った体育会系男子向けのレシピ

子どもが大きくなって運動部に所属すると、大会の応援、遠征の送迎などで親も忙しくなりますよね。子供が部活に一生懸命になればなるほど、親も協力してあげたくなりますが、中でも大変なのは食事面でのサポート。美味しい食事に加えて筋肉にうまく働きかけてくれる食材を使って調理をすることは、素人にはなかなか難しいことではないかと思います。今回は、そんな体育会系男子を育てるお母さんのために、一般的に体作りに良いとされている鶏肉、ブロッコリー、チーズを使ったレシピをいくつか紹介していきます。なぜこれらの食材が体作りに良いとされているのかについても、始めに少し触れていきますので、ぜひ最後までご覧ください。

2020年6月30日

卵を使ったご飯に合うおかずレシピ、子供も喜ぶ朝ごはんをご紹介

寝坊した日の朝ごはんほど、子供に何を食べさせればいいのか悩んでしまいます。そんな時におすすめしたい、卵を使ったご飯に合うおかずレシピをご紹介したいと思います。定番の卵かけご飯をちょっとアレンジしたレシピから、野菜と卵を使った短時間で作れるご飯に合うおかずまであります。朝ごはんを食べない子供が増えています。あなたも悩んでいませんか？朝の食欲がない子供へのご飯対策もあるのでぜひご覧ください。

2020年6月30日

野菜が苦手でも食べやすいおかず。子供が喜ぶ美味しいレシピ

野菜がちょっと苦手というお子様は多いと思います。子供の嫌いな野菜の代表と言えば、ニンジンやピーマン、ナスにほうれん草など、あげていくときりがありません。そんなお子様に、もっと野菜を食べてほしいと思うママは多いのではないでしょうか？そこで、野菜が苦手なお子様でも食べやすい、野菜たっぷりのレシピをご紹介します。食べられるようになるまでは、上手に野菜感をなくして食べやすく調理してみましょう。子供が喜ぶ、美味しいおかずをご紹介していきます。

2020年6月29日

夜ご飯のメニューが決まらない時に参考になるようなものは

夜ご飯のメニューを考える時に、上手く決まらないことはよくあることです。「なんでも良いけど、アレはちょっと…。」、「アレ食べたいけど、食材が足りないな。」などと、色々と頭に考えが巡るだけで、なかなか調理に取りかかれなくて困ってはいませんか？ここでは、そういった方がメニューを決める時のポイントや、具体的なメニューの例をご紹介しますので、どうしても夜ご飯の料理が浮かばないという人は、是非参考にしてみてください。

2020年6月28日

挽き肉レシピ人気献立集！子供が喜ぶ美味しいおかずの作り方

子供に美味しい料理を食べてもらいたいと思い、毎日の献立を考えているママの中には、どんな料理を作ってあげようか日々お悩みの人もいるのではないでしょうか。ここでは、挽き肉を使った子供にも評判レシピ人気献立についてお伝えします。お子さんの喜ぶ顔を想像しながら、美味しい料理を手作りしてあげましょう。挽き肉は色々な料理に変身する便利食材です。毎日の料理に是非活用してください。

2020年6月27日

大根の消費【大量】簡単おすすめレシピと正しい保存方法を紹介

大根の消費で困っているあなた。できれば大量に消費できて簡単に作れるものがいいですね。そこで、大根の大量に消費できて簡単に作れるおすすめな人気レシピをご紹介していきましょう。大根を切るだけのものから子供も喜ぶメニューなど、大根をまるごと1本使い切りできるレシピなら大量に大根を消費できます。まずは大根を正しく保存してから、ぜひ参考に作ってみてください。

2020年6月24日

誕生日のメニューは何にする？旦那が喜ぶ料理を紹介します

子供の好きなものなら作りやすいけれど、旦那の誕生日メニューが決まらない…そんなときには、旦那の好きなものを思い出してください。旦那の好きなものといえば、ハンバーグ、カレー、からあげといつもの手料理になってしまう場合は量やトッピングなどで見た目を豪華にしてあげるだけで特別感が出ます。誕生日はこの特別感がポイント！誕生日におすすめな手料理を紹介します。

2020年6月23日

誕生日は美味しい料理で旦那を祝おう！心を込めたお祝いアイデア

もうすぐ愛する旦那様の誕生日。誕生日にはどんな料理を作ってお祝いしようか悩んでいる奥様もいるのではないでしょうか。せっかくのお誕生日です。愛情たっぷりの料理を手作りして、旦那様のお祝いをしたいと考えるものです。ここでは、旦那の誕生日におすすめのメインになる肉料理と、サプライズでお祝いをするアイデアをご紹介します。素敵な誕生日にするために、是非参考にしてみてください。

2020年6月19日

卵を大量消費できるプリンの作り方簡単に作れる方法を紹介

卵を大量消費したいならプリンがおすすめです。炊飯器で大きなプリンを作るのもいいですし、大人数用に小分けに作るのもレンジを使えば簡単に作ることができます。プリンに欠かせないカラメルソースの作り方、卵を消費できるお菓子レシピを紹介します。卵を買いすぎてしまった、消費期限が迫ってきているなど大量消費したいときにはぜひ作ってみてください。

2020年6月14日

豚肉【厚切り】焼き方を紹介！お家で簡単に美味しく食べるコツ

豚肉の厚切りステーキは焼き方次第で美味しさが変わってきます。自分でするとどうしても固くなったり、美味しく焼くことができないという人もいるでしょう。そんなあなたは必見です。そこで、厚切りした豚肉の美味しい焼き方についてお伝えしていきましょう。厚切り豚肉を美味しく焼くにはコツがあります。ぜひ参考に、家でもまるでお店のような美味しい厚切りステーキを楽しみましょう。

2020年6月14日

豚バラの肉巻きで野菜も美味しい！簡単おすすめレシピを紹介

豚バラで野菜を肉巻きするとボリュームのあるおかずになります。そんな豚バラの肉巻き野菜はお弁当のおかずとしてもおすすめです。そこで、お弁当にもおすすめな子供も喜ぶ豚バラの肉巻き野菜レシピをご紹介していきましょう。野菜を豚バラで巻くことで肉の旨味が野菜に染みてとても美味しくなります。巻いて焼くだけの簡単レシピなのでぜひ参考に試してみてください。

2020年6月13日

片栗粉とタピオカ粉の違い！代用品と違い・美味しいレシピを紹介

タピオカドリンクを自分で手作りしたいと思っても、家にタピオカ粉がないこともあります。でも、片栗粉であればどこのご家庭にも常備してあることが多いです。片栗粉とタピオカ粉は一体どんな違いがあるのでしょうか。違いや特徴についてご紹介します。また。タピオカ粉の代用になるものや、自分で作る美味しいタピオカ風ドリンクの作り方、タピオカ粉が買える場所についてもお伝えします。是非参考にしてみてください。

2020年6月9日

美味しい焼肉のタレの作り方について知りたい

美味しい焼肉のタレは何かと考えた時に、市販品や、焼肉屋さんの特製ダレを思い浮かべるかたが多いことでしょう。しかし、美味しいタレは自分の家でも作ることが出来るのです。ここでは、そんな家で手作り出来る、美味しいタレの作り方についてご紹介しますので、是非参考にしてみてください。どれも意外と難しくありませんので、一度挑戦してみてください。