ホットケーキミックスと水なし水ありの色々なクッキーのレシピ

ホットケーキミックスを使えばクッキーが簡単に作れます。

今回は簡単なレシピを紹介します。

クッキーの材料は卵、バター、牛乳、砂糖など色々必要なイメージがありますが、とても少ない材料で作ることができます。

また材料や水の分量や割合も様々です。違う食感が楽しめるのも面白いと思います。

是非お子様と一緒に作ってみてください。

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卵なし、ホットケーキミックスと水と少ない材料で作るクッキーのレシピ

ホットケーキミックスは、お菓子作りに大変便利な魔法の粉です。

ホットケーキミックスを使えば、膨らますのに苦労するスポンジケーキや難しいカップケーキなども簡単に作る事ができます。

また、油で揚げればドーナツに変身したり、ソーセージに絡めて揚げるとアメリカンドッグを作る事もできるのです。

玉ネギの輪切りに絡めて揚げると、オニオンリングもできますよ。

1. まず、ボウルにホットケーキミックス２００グラムを用意します。
2. そこに水５０ｍｌと溶かしたバター５０グラムを加えて混ぜ合わせます。
3. 生地がまとまったら麺棒で伸ばして型抜きをします。
4. すべて型抜きが終わったら、１７０度に温めたオーブンで１５分焼きます。
5. 焼きあがったらクッキーの完成です。

ホットケーキミックスで作るクッキーは水なしだとザクザク食感

手作りでクッキーを作ろうと思ったら、小麦粉、砂糖、卵にバター…たくさんの材料が必要になります。

考えただけで面倒になり、作るのをやめてしまいそうです。そんな時は、万能アイテムホットケーキミックスの出番です。

ホットケーキミックスとバターこのたった２つの材料でも美味しいクッキーを作る事ができますよ。

水を使わないザクザク食感クッキー

分量は以下の通りです。

• ホットケーキミックス　２００グラム
• バター　１００グラム

1. まずはじめに、ボウルにバターを入れて泡だて器を使ってクリーム状になるまで混ぜます。
2. バターがクリーム状になったら、ホットケーキミックスを加え、ゴムベラを使って混ぜ合わせます。
   ※ホットケーキミックスは一度に全部加えずに２～３回に分けて加えましょう。
3. 粉っぽさがなくなったら、生地を手で捏ねてしっかりとまとめます。
4. 生地ができあがったら、麺棒で伸ばして型抜きをします。
5. １８０度に温めたオーブンで１０分間焼いたら完成です。

暇な時や気が向いた時にチャチャッと作れるレシピです。

ホットケーキミックスのクッキーは水が多めだとスコーンに

ホットケーキミックスを使えば、フライパンでも簡単におやつを作る事ができます。

クッキーを作る時と同じ材料で、水の量を少し変えるとスコーンを作る事ができます。

ホットケーキミックススコーンの作り方

【材料】

• ホットケーキミックス　２００グラム
• 水　１３０ｍｌ
• バター　適量

【調理手順】

1. ボウルにホットケーキミックスと水を入れて、生地が固くなるまで混ぜ合わせます。
2. フライパンを弱火で熱し、バターを入れます。
3. 生地をスプーンですくいながらフライパンに投入します。
4. 蓋をして、５分間蒸し焼きにします。
5. ５分経ったらひっくり返し、バターを追加投入します。
6. 再び蓋をして、５分間蒸し焼きにしたら完成です。

そのまま食べても美味しいですが、メープルシロップをかけるとさらに美味しく食べられます。

焼くときのバターの量によって、違った食感が楽しめますよ。

ホットケーキミックスのチョコクッキーのレシピとオーブンがない場合

いいえ、そんな事はありません。オーブンがなければ、トースターを使えば良いのです。

オーブンがなくても、パンを焼くためのトースターならあるという家庭も多いでしょう。

トースターでクッキーを焼く場合は、焦げやすくなるので様子を見ながら途中でアルミホイルをかけるなどの対策が必要です。

それでは作り方を紹介します！

まず材料を用意します。

• ホットケーキミックス　２００グラム
• 砂糖　３０グラム
• サラダ油　３０グラム
• 卵　１個

材料が揃ったら、すべてボウルに入れて混ぜ合わせます。

生地がまとまったら、手で１０等分に分けてクッキーの形に成型します。
※型抜きの必要はありません。

形が整ったら、トースターに入れて１０分間焼いたら完成です。
※焦げそうになったら、アルミホイルをかけて焦げを防止してください。

ホットケーキミックスとおからできな粉クッキーも作れます

おからときな粉を使うので、体にとっても良いです。

お子さんのおやつに出せば、美味しく健康になれますよ。おからが苦手な方でも食べやすく仕上がっています。

1. まず生おからを５０グラム用意して、電子レンジで加熱して水分を飛ばしましょう。
2. おからの水分がなくなったら、ホットケーキミックス（５０グラム）、きな粉（小さじ１）、サラダ油（２０グラム）と一緒にボウルに入れて混ぜ合わせます。
3. しっかりと混ざって、まとまりが出たら生地の完成です。
4. できた生地を麺棒で薄く伸ばし、型抜きをします。
5. 薄い生地の方がサクッとした食感に仕上がるので、なるべく薄く伸ばしましょう。
6. １８０度に温めたオーブンで、１５分間焼いたら完成です。

甘さ控えめ、固め食感のクッキーが出来上がります。

食べ応えがあり、体にもやさしいクッキーです。