冷凍ご飯でチャーハンを作ると、なかなか上手に作ることができない、ベチャッとしてしまうなど、出来上がりにお悩みの方も少くないのではないでしょうか。できればお店のチャーハンの様に、パラパラの美味しいチャーハンを作りたいと思いますよね。ここではそんなお悩みを解決する、冷凍ご飯で作るチャーハンのコツ、作り方についてご紹介をいたします。またレンジだけで作る手軽なチャーハンの作り方について、作ったチャーハンを冷凍する方法もご紹介をしていますので、あわせてお読みください。
料理が苦手で毎日の食事作りを憂鬱に感じている奥様もいるのではないでしょうか。本当は料理上手な嫁になりたいと思っているのに、なかなか料理が上達せずにお悩みの人もいることでしょう。料理が苦手な嫁に対して、世の中の旦那様たちはどのように感じているのでしょうか。男性の意見を知って、料理上達に向けて努力をしてみましょう。料理が上達すれば、食事作りに感じているストレスを減らすことができます。毎日のストレスを減らし、旦那様に愛される料理上手な奥様になりましょう。
料理の腕前をアップさせるために勉強するのはとても良いことですが、なかなか上手くいかなかったり、料理教室で習うことに躊躇してしまったりします。しかし料理は、独学でも充分に上達させることが出来ます。ここでは、料理教室にいかずとも料理のスキルをアップさせられるコツやポイントなどについてご紹介しますので、是非参考にしてみてください。
家族の肥満や健康が気になる。でも揚げ物が食べたい。パン粉がサクサクのエビフライが大好きという方におすすめな冷凍のエビフライを揚げないで食べる方法を紹介します。エビフライはもちろん油で揚げる調理法ですが、レンジを使った揚げない調理方法です。また冷凍エビを使って、揚げないエビフライを作るレシピや、残ったエビフライをアレンジするレシピも紹介します。
冷凍のエビフライはエビの下処理がいらないので、手軽に作れるのが嬉しいですよね。そして、エビフライはお子様にも人気のメニューです。簡単に作ることができそうな冷凍のエビフライですが、作り方をちょっと間違えてしまうと、黒コゲになってしまったり、ベチャベチャになってしまったりということもあります。そこで、冷凍エビフライの美味しい揚げ方と、ポイントについてご紹介します。作りたての美味しいエビフライを食卓に並べましょう。
ほうれん草を使って料理を作るときは、アク抜きをするほうが良いという話を聞くことがあります。ですが、調理の前にアク抜きをするのは少し手間がかかるため、なんだか面倒に感じてしまうこともあるのではないでしょうか。ほうれん草の味噌汁を作るとき、どうせ茹でるのだからアク抜きの工程を飛ばしたいと考える人もいることでしょう。ここでは、ほうれん草を料理に使う前のアク抜きの必要性や手順についてお伝えします。美味しい味噌汁を作るためにも、是非参考にしてみてください。また、味噌汁のレシピもご紹介しますので、こちらも併せてチェックしてみてください。
野菜をたくさん使って美味しいサラダを作りたいと思っても、しっかり水切りが出来ずにいつも物足りない仕上がりになってしまうというお悩みを抱えている人もいるのではないでしょうか。サラダを作る時は、野菜の水をしっかりと切ることで美味しいサラダに仕上げることができます。野菜の水切りがうまくできる裏技をチェックして、美味しいサラダを作りましょう。また、サラダを作る時の水切りのタイミングについてもご紹介します。こちらも併せて参考にしてみてください。
唐揚げの作り方はフライパンで作る揚げ焼きがおすすめです。でも、揚げ焼きをしてみたら仕上がりが上手にできなかったという人もいるでしょう。そこで、フライパンで簡単に作れる唐揚げの作り方について、失敗しない揚げ焼きのコツをお伝えしていきましょう。フライパンで焼くように揚げれば、油を大量に使わなくてもいいのでヘルシーです。ぜひ参考にお子さんも喜ぶジューシーな美味しい唐揚げを作ってみましょう。
卵の片手割りに憧れたことはありませんか？片手で割れなくても問題はありませんが、片手で割れると何だか、料理のプロになったような気持ちになりますよね。しかし片手割りは簡単に見えますが、意外と難しかったり、自分ができても人へ教えるときには、どの様に教えたら良いのか困ってしまうことも。そこでここでは卵の片手割りのコツ、また失敗して殻が混入してしまった場合の、取り除き方についてもご紹介をいたします。
いつも、「しっかり栄養を取らなくては」と思っても、時間がなく、食事が味噌汁とご飯だけなんてことはよくあります。しかし、味噌とご飯には秘められた高い栄養があるのです。ここでは、味噌とご飯の栄養についてや、さらに栄養を高める味噌汁の美味しいアレンジレシピについてご紹介しますので、是非参考にしてみてください。
大根の煮物や、おでんを作る時などに面取りが必要だと、よく料理本などに書かれていますが、これをするのには、どんな意味があるのでしょうか。また、大根の面取り以外にも、これをすると、料理がより美味しくなる、下ごしらえについてもご紹介しますので、これから料理を頑張ってみようという人などは是非参考にしてみてください。
大根の煮物などを作る時には、皮を厚めに剥くというのが基本ですが、この厚めに剥いた皮はいつも捨てていませんか？実は大根の皮は、捨てずに調理すれば、簡単な副菜になります。そこで、大根の皮を使った簡単レシピをご紹介します。いつもの習慣で、皮は捨てていたという方も多いと思います。食べられるのに、捨ててしまうというのはもったいないもの。節約のために、捨てずに美味しく食べましょう。
とうもろこしを使ったかき揚げはサクッと揚げることがコツですが、冷凍のとうもろこしを使う場合は気をつけなければいけないことがあります。それは「解凍してから作ること」です。冷凍のまま揚げることはNGなのです。今回は、冷凍のとうもろこしを使ってかき揚げを作る場合の注意点とおすすめレシピをご紹介します。アレンジレシピもありますので、参考にして下さい。また、天ぷら鍋ではなく、フライパンを使って作ることもできます。少ない油で簡単に作るレシピもご紹介します。
料理が苦手な人のお助けグッズと言えば料理本ですが、今手にしている料理本は、料理が苦手なあなたの役に本当に立っているでしょうか。店頭にはたくさんの料理本が並んでおり、どれを買えばいいのか迷ってしまいますが、料理が苦手な人こそ選び方には注意が必要です。そこで今回は、料理が苦手な人が選んではいけない本の特徴、料理が苦手な人こそ選びたい本などご紹介いたします。最近は無料で楽しめる料理アプリもたくさんありますので、ダウンロードして活用するのもおすすめです。
料理が苦手なママは必見。ママは料理が苦手で嫌いでも子供や家族のために料理を毎日作らなけれななりません。そこで、料理が苦手なママのための簡単に料理ができるようになる工夫や苦手を克服できるコツについてお伝えしていきましょう。まずは、苦手と嫌がらずに簡単にできる定番料理から挑戦してみてください。きっといつの間にか苦手が好きに変わっているかもしれません。ぜひ参考に試してみましょう。
料理がなかなか上達しない、短期間で料理上手になりたいというあなた。料理が上達するためには、とにかく料理をすることが大切です。そこで、短期間で料理上手になるために大切なことについて、やるべきことやポイントなどお伝えしていきましょう。料理が苦手な人は、まず料理の基本を覚えて、料理をするための環境を整えてみましょう。ぜひ参考に試してみてください。
結婚を機に料理を始めるという女性も多いと思いますが、まずは料理の基本から勉強しようと思っても、何をどう勉強すべきなのかもわからないという方もいるでしょう。料理の基本を勉強するには、どんなことから始めるといいのでしょうか。どんな料理から作るべきなのでしょうか。正しい知識、そして技術を身に付けることが料理には必要です。
豆苗は、炒め物やスープにも使うことが出来ますが、その中でも特に肉巻きは、人気のメニューです。しかし、いくら美味しいとはいえ、いつも同じタレでは飽きてしまいます。そうならないようにするのにおすすめなのは、タレの味を変えることです。ここでは、豆苗の肉巻きに合う、タレのバリエーションについてご紹介しますので、豆苗の肉巻き好きの方は、是非参考にしてみてください。
たたききゅうりは、夏だけではなく、年中食べても美味しい一品レシピのひとつです。夕飯にプラスしたり、ちょっとしたおつまみにもおすすめです。そんなたたききゅうりには、いくつかの味のバリエーションが存在します。ここではそのいくつかのレシピをご紹介しますので、きゅうりをたくさん消費したい時や、さっぱりした一品を食べたい時の参考として御覧ください。
ナスをたくさん頂いたから美味しく素揚げにしたいというあなた。ナスの素揚げはコツを掴めば簡単に美味しく作ることができます。そこで、ナスの素揚げの簡単な作り方について、美味しく仕上げるコツをお伝えしていきましょう。ナスを素揚げは他の料理にも活用できますので、冷凍保存しておけば料理の時短にもなり便利です。ぜひ参考にナスを美味しく素揚げにしてみましょう。