- 2020年4月17日
味噌汁の作り置き・常温保存はOK？保存方法と賞味期限を解説
毎日食事のたびに味噌汁を作ることを面倒に感じている主婦の方もいるのではないでしょうか。味噌汁を作り置きして、温め直すだけで食卓に並べることができればと考えている人もいると思います。ここで気になるのが味噌汁の賞味期限。常温で保存しても大丈夫なのか、保存や賞味期限についてチェックしてみましょう。味噌汁の保存方法や便利なアイデアについてもご紹介しますので、是非チェックしてみてください。
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2020年4月
- 2020年4月16日
味噌汁の作り置きは夏に注意！賢く保存して上手に活用するコツ
味噌汁の作り置きは夏にしておくと、暑い思いをせずに簡単に味噌汁を食卓に出すことができます。しかし、夏の作り置きは保存方法に注意しなければなりません。そこで、夏に味噌汁を作り置きするときの正しい保存方法と注意点についてお伝えしていきましょう。味噌汁は具材を保存してストックしておくと時短で作ることもできます。ぜひ参考に賢く味噌汁を保存して調理に活用しましょう。
- 2020年4月16日
誕生日は手料理でおもてなし！大好きな嫁に作りたいおすすめ料理
大好きな奥様の誕生日をひかえて、自分で手料理を作ってお祝いをしようと考えている男性もいるのではないでしょうか。サプライズで料理を作り、嫁を喜ばせてあげたいと考えている人もいるでしょう。ここでは、嫁の誕生日に作りたいおすすめ料理についてお伝えします。大好きな奥様のために、心を込めて美味しい料理を作りましょう。奥様の喜ぶ顔を想像しながら、美味しい料理でお祝いしてください。
- 2020年4月15日
鍋にあう魚の種類は？季節ごとの旬な魚と鍋料理についてご紹介
鍋というと冬を連想してしまいますが、魚をメインにした鍋料理なら、その魚が美味しい旬の時期に食べるのが一番！ここでは魚の旬の季節にあわせた鍋料理をご紹介いたします。旬の魚の種類はたくさんあります。旬を基準にすると、普段は作らないような鍋料理に出会えることも。また魚の臭みのとり方についてもあわせてご紹介をしていますので、臭みが気になる場合には、この方法を取り入れて料理をなさってください。
- 2020年4月15日
大人数の料理はホットプレートにおまかせ！おすすめを紹介
大人数の料理を作るときに役立つホットプレートですが、レパートリーがなかなか増えないとお悩みではないですか？どんなホットプレート料理が人気なのでしょう。大人数で楽しく食べることのできる料理、子供から大人まで楽しめる料理を紹介します。失敗が少なく、料理を保温したままにできる万能ホットプレート料理の可能性…無限大です。
- 2020年4月14日
味噌を手作りしたらカビが…カビが生えやすい原因と対処法を解説
手作り味噌の蓋を開けたらカビが…身体に悪そうですし、カビた味噌を食べることができるのかどうかも不安になります。なぜ手作りした味噌はカビが生えやすいのでしょうか。カビた味噌は食べられないのでしょうか。カビの取り方、味噌を復活させるには？手作り味噌がカビた時の原因と対処法について詳しくご紹介します。容器選びも大切です。ぜひ味噌作りの参考にしてください。
- 2020年4月14日
大根を使ったおつまみを簡単に作れるレシピについて知りたい
大根は、生で食べるとシャキシャキして辛味があり、加熱すると、柔らかい歯ごたえでほのかな甘味に変わります。そのように、同じ食材でありながら、いくつかの面を持つ大根は、おつまみとしても大いに活躍します。ここでは、簡単で美味しい大根のおつまみについて紹介しますので、ちょっと小腹が空いた時や、後からもう一品足したい時などに是非参考にしてみてください。
- 2020年4月13日
卵天ぷらの簡単な作り方とポイント、美味しく仕上がる裏技も伝授
卵の天ぷらは破裂しそうだし難しそう…と思っていませんか？卵の天ぷらは、作り方やポイントを抑えれば誰でも簡単に美味しくできます。周りはサクッと、中はトロッとした半熟卵の天ぷらに挑戦してみませんか？天ぷらがどうしてもサクサクにならない、という悩みににもお応えします。衣にある食材をいれるとサクサクに！揚げ方のコツや油はねの抑え方も併せてご覧ください。
- 2020年4月13日
豚肉・チーズ・じゃがいもで作る晩ご飯に食べたい美味しいおかず
じゃがいもとチーズは相性の良い食材です。そこに豚肉をプラスすると、食べごたえのあるメインのおかずになります。そこで、豚肉とじゃがいも、チーズを使った夕ご飯のメインにおすすめの、美味しいおかずレシピをご紹介します。チーズは小さなお子様も大好きな食材。炒めものだけではなく、いろいろなレシピで味わいましょう。
- 2020年4月12日
大根の大量消費が簡単にできる料理、大根の冷凍保存について
大根はカットしたものよりも一本まるごとがお得だったりしますよね。しかし一本まるごと購入してしまうと消費しきれないことがあります。また旬の季節には、知り合いから大根をたくさんもらうことも！ここではそんな時に、大根を大量消費でき簡単に作れる料理について紹介をいたします。食べきれない時は大根を冷凍することも可能です。冷凍方法についても紹介をしていますので、参考になさってください。
- 2020年4月12日
唐揚げは冷凍保存がおすすめ、忙しい朝のお弁当作りの救世主に
お弁当のおかずでも人気が高い唐揚げですが、お弁当用にまとめて揚げて冷凍保存してはいかがでしょうか。朝のお弁当作りが楽になること間違いなしです。冷凍方法や、冷凍保存しても美味しい唐揚げの作り方のコツもご紹介しますので、ぜひ一度お試しください。解凍方法にもポイントがあります。カラッと美味しい状態にしてからお弁当につめましょう。
- 2020年4月11日
唐揚げの美味しい揚げ方、片栗粉と小麦粉の衣の違いについて
唐揚げはレシピ通りに作ってもベチャッとしてしまったり、肉が硬くなってしまったりと、揚げ方によって食感に違いが出る料理です。また衣に片栗粉を使用するか、小麦粉を使用するかによっても仕上がりに違いがでます。ここでは美味しい唐揚げを作るコツについて、揚げ方や衣の作り方以外にも、下準備についてもご紹介をいたします。衣は各々好みが分かれるところです。食感を考え小麦粉にするか、片栗粉を使うか、またミックスにするか決めてください。
- 2020年4月11日
卵の消費に！子供のおやつに作りたい簡単美味しいお菓子レシピ
冷蔵庫に賞味期限の近い卵があると、何を作って使い切ろうかと悩む方も多いと思います。卵料理ばかりが続くのも、飽きてしまいがちです。そんな時には、卵をたっぷりと使ったスイーツはいかがですか？そこで、卵の消費におすすめの、簡単美味しいお菓子レシピをご紹介します。簡単で、お子様のおやつにもぴったりなレシピ。今日の３時のおやつにいかがですか？
- 2020年4月10日
離乳食に使用する野菜の冷凍について期限や解凍についてもご紹介
離乳食は当たり前ですが、大人と比べて必要な量は毎日少しだけです。また最初のうちはスプーンいっぱいから始まります。少量の離乳食を毎日手作りするのは意外と大変、そこで離乳食をまとめて冷凍する方も多いのではないでしょうか。ここでは離乳食の冷凍に注目し、冷凍の期限について、野菜やお粥はいつまでに消費するのが良いのか、ご紹介いたします。また離乳食の冷凍方法や、解凍方法についてもご紹介をいたしますので、離乳食作りにお役立てください。
- 2020年4月10日
味噌の作り方は？簡単に手作りする方法と正しい管理・賞味期限
毎日のように使用する味噌を手作りして、自家製の味噌を作ってみたいと考えている人もいるのではないでしょうか。手作りした味噌で美味しい味噌汁を作ることができでば、更に料理も楽しくなります。ここでは、自家製の味噌を簡単に作る作り方についてお伝えします。美味しい味噌を手作りして、いつもの食事に花を添えましょう。また、保存方法や賞味期限・カビの対策についてもご紹介します。手作りした味噌を美味しく保存して、毎日の料理に活用してください。
- 2020年4月9日
野菜嫌いを克服するための料理レシピ！子供に作りたい野菜おかず
子供の野菜の好き嫌いが多いとお悩みの方はいませんか？苦労して小さく切って、わからないようにしても、すぐに気づかれてしまったりと、野菜を食べさせることに苦労しているママも多いと思います。そこで、野菜嫌いのお子様におすすめの野菜克服レシピをご紹介します。また、子供が野菜を使った料理が苦手な理由や、克服のためのアイデアもご紹介していきます。
- 2020年4月9日
大根の味噌汁が苦い時の対処法！大根の苦味を取る方法
大根のおでんや味噌汁が好きな方は多いと思います。好きな方にとっては、あまり苦味を感じない大根ですが、大根が苦手な方は味噌汁も苦いと感じることでしょう。ここでは大根の苦味のとり方、苦味の少ない大根の部位についてもご紹介をいたします。味噌汁には使わない、大根の皮を美味しく食べる方法についても紹介をいたしますので、お試しになってください。
- 2020年4月8日
大根で作る夕ご飯に食べたい料理！簡単美味しいメインおかず
大根は煮物やサラダなど、食卓にもよく登場する食材です。ただ、大根料理を作る時には、下茹でが必要なレシピなどもあり、ちょっと面倒くさいと感じている方も多いかもしれません。そこで、大根を使った簡単で美味しいレシピをご紹介します。晩ごはんのメインにぴったりなおかず。大根をたっぷりと食べられて、食べごたえもあり、ご飯の進むレシピです。
- 2020年4月8日
肉じゃがで胃袋を掴む献立！彼氏が喜ぶ和食の手料理でおもてなし
大好きな彼氏に手料理を作ってあげたいと考えている女性もいるのではないでしょうか。男性が自分の彼女に作ってもらいたい料理の一つが「肉じゃが」です。ここでは、肉じゃがの基本的な作り方と、肉じゃがに合う献立についてお伝えします。彼氏のために、愛情たっぷりの料理を作ってあげてください。美味しい手料理で、彼氏の心と胃袋をガッチリ掴みましょう。
- 2020年4月7日
鶏肉料理は簡単！失敗知らずで美味しいおすすめレシピを紹介
鶏肉を使った料理は初心者でも簡単にできます。簡単な味付けをして焼くだけでも美味しいですし、電子レンジを使えば時短で料理することも可能です。そこで、簡単にできる鶏肉を使ったおすすめ料理について、レシピやコツなどをお伝えしていきましょう。鶏肉料理は作り置きすることも可能なので、お弁当にも活躍します。ぜひ参考にあなた好みの簡単鶏肉料理を作ってみてください。