簡単にパスタを食べたいと思った時に、レトルトのソースをかけるのも良いですが、栄養価も考えるのなら、ツナ缶を活用してみてはいかがでしょうか。
ツナ缶にさまざまな食材をプラスすると、味も栄養もさまざまなものに変化させることが出来ます。
そんな栄養価も高くて美味しいツナ缶には、実は種類がいくつかあるのです。
調理方法などに合わせたツナ缶選びをすることで、より美味しいパスタを作ることが出来
ますので、是非参考にしてみてください。
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パスタを簡単に作る時に活躍するツナ缶にはどんな種類があるのか
ツナ缶はいろいろな料理に活躍する便利な食材のひとつです。
ツナ缶には様々な種類がありますので、料理に合わせて使わけているという人もいることでしょう。
ツナ缶の種類
ちょっとお値段が高めのツナ缶もあればマイルドやライトという名前のものもありますよね。
ライトやマイルドは使っている魚の種類をさしています
ツナ缶に使われる魚は主にビンチョウマグロです。
マイルドはマグロではなくカツオを使っています。
ツナ缶の身の形も様々
細かいフレークタイプが一番馴染みがあるのではないでしょうか。お値段もリーズナブルで気軽に使うことができますよね。
身が塊になっているものはブロックと言います。チャンクというものありますが、これはブロックよりも小さめの塊になっています。
ツナ缶の中の液体
魚の身の他に液体も入っています。この液体も油であったり、水、又は野菜スープだったりもします。水と油、野菜スープと油という場合もあります。水煮、又はノンオイルやオイル無添加と記載のあるツナ缶は油が使われていないのでカロリーを抑えることができますが、油漬けの方が味はよくなります。
簡単!ツナ缶と塩昆布をあえるだけですぐに出来ちゃうパスタのレシピ
冷蔵庫の中がスカスカな状態でも、ツナ缶があると美味しいパスタが出来ますよね。ツナ缶は必ず常備しているという人も多いでしょう。ツナ缶に塩昆布をプラスするだけで、簡単にパスタを作ることができます。ぜひ試してみてください。
ツナ缶はお好みのものを使ってください。
二人分でツナ缶1つがちょうど良いパスタが作れる
ツナ缶1缶に塩昆布を10gほど使います。あとはカイワレも使いますが、なくても大丈夫です。
パスタは袋の表示通りに茹でてください。
- ツナ缶1缶は油ごとボウルに入れ、塩昆布と醤油大さじ1杯を入れて混ぜます。
- この中に茹で上がったパスタを加えて混ぜるだけで完成です。
お皿に持って、上にカイワレを散らしていただきます。少ない材料で簡単に美味しいパスタが仕上がりますよ。
ツナ缶とトマト缶で出来る簡単パスタのレシピ
トマトソースのパスタにもツナ缶はよく合いますよね。他に具材がなくてもツナ缶さえあれば、立派なトマトソースパスタが出来上がります。
シンプルなトマトソースも良いですが、牛乳を加えてトマトクリーム味に仕上げてみましょう。ツナ缶とトマト缶があれば簡単に作ることができますよ。
- フライパンの中にトマト缶を入れて火にかけます。
- ブイヨン1こ、ケチャップ大さじ2~3杯、牛乳とマヨネーズをそれぞれ大さじ2杯加えて煮込みます。
- 5分ほど煮込んだところで、ツナ缶を油ごと加えてください。塩コショウで味をつけたらソースの完成です。
あとは茹で上がったパスタと混ぜるだけです。他にお好みの食材をプラスしても良いでしょう。きのこ類やアスパラ、玉ねぎ、コーンなどを入れても美味しいですよ。
牛乳を生クリームにしたり、粉チーズをたっぷりめに加えると、更にソースにコクが出ます。
ツナ缶と卵を絡めて作る簡単パスタのレシピ
家にある食材を使って簡単にパスタを作るのなら、卵もおすすめです。
ツナと卵を使ったカルボナーラ風簡単パスタ
パスタは袋の表示通りに茹でてください。ツナ缶は二人分で1缶を使います。
- ボウルの中にツナ缶1缶を油を切ってから入れてください。ここに卵を2こ、割り入れてください。卵とツナ缶を混ぜ合わせます。
- 茹で上がったパスタを加えて混ぜ、塩、こしょう、醤油で味を整えたら出来上がりです。
パスタの熱で卵にほどよく火が通り、マイルドなパスタが出来上がります。
上から黒胡椒を多めにかけても美味しいですよ。
ツナ缶とマヨネーズの相性がバッチリな簡単パスタのレシピ
ツナ缶とマヨネーズは相性抜群ですよね。随分昔に知人宅でツナ缶とマヨネーズをレタスの葉で包んだシンプルなサラダを出されたことがあるのですが、これまで食べたツナ缶の食べ方の中でも一番美味しく感じらました。
そんなツナ缶とマヨネーズを使ったパスタも絶品であること間違いなしです!
マヨネーズ味のツナ缶パスタ
パスタは袋の表示通りに茹でてください。
- ボウルの中にマヨネーズ大さじ2、牛乳とめんつゆをそれぞれ大さじ1、あとは塩こしょうを加えてよく混ぜてください。
- この中に油を切ったツナ缶1缶とホールコーンを入れて混ぜます。
- あとは茹でたパスタを加えて混ぜるだけです。上に刻んだパセリを散らして出来上がりです。
ツナ缶さえあれば手軽にパスタを作ることができます。シンプルな塩こしょう味も良いですが、トマトソースやマヨネーズとも相性抜群です。ツナ缶を使ったパスタでもソース次第で違った味を楽しむことができます。