ナスのパスタレシピ。ナス嫌いの子供も喜ぶレシピとポイント

子供が嫌いな野菜のひとつ「ナス」。
ナスが嫌いな子供には子供が好きそうなパスタレシピを使って、ナスを克服できるよう工夫してみてはいかがでしょうか。

相性抜群のチーズを組み合わせたり、超定番メニューのあのパスタ料理にナスを入れてみたり。切り方やえぐ味を取り除くことも重要なポイントになります。

ナス嫌いの子供も喜ぶレシピとポイントについてご紹介します。

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糸引くモッツァレラナスパスタ

２種類のチーズが豪華なパスタです。ブルーチーズは濃いのでお好みで調節してください。

子供が好きな超定番メニュー、ナポリタンにナスを入れてみては？レシピとポイントをご紹介

野菜がいっぱい食べられるナポリタン

ウィンナーでも良いです。ウィンナーだとシワシワ＆固くなるというときはベーコンがおすすめです。

苦手なナスもクリームパスタにすれば食欲増進。ナスを使ったクリームパスタレシピ

牛乳が多めで、濃厚なクリームパスタです。美味しいクリームソースが細かく切ったナスによく絡んで、お子様でも食べやすいレシピです。

ナスを使ったクリームパスタ

しめじや玉ねぎを入れても美味しいです。クリームソースは焦がさないよう注意しましょう。

実は変幻自在なナス。苦手なナスを食べやすくするポイント

ナスは独特な風味があるので嫌い、苦手という方も多いですよね。
火を通したら柔らかくなるので、その食感が苦手という方や、見た目から食わず嫌いという方も。

ナスは調理方法によって、食感や味を変えることができます。

ナスが嫌いで食べられない理由

苦味やえぐ味がする

焼きナスやナスの味噌汁などはダイレクトにナスの味がわかりますね。好きだったらとても美味しく食べられるのですが、苦手な人には食べづらいかもしれません。

皮が口に残る

皮が口に残るのが苦手という方は、事前に皮を剥いておきましょう。

皮と果肉の食感のちがいが嫌な場合にも有効です。皮を剥いて料理に混ぜると、知らないうちに食べれたという方も多くいます。

パスタだけじゃない、ナスをつかった簡単美味しいレシピと野菜嫌いを克服する方法

ナスは加熱するととろとろになり、甘みが出てくる美味しい野菜です。その性質を利用して、パスタ以外にもおすすめなナス嫌いを克服できるメニューを紹介します。

ナスグラタン

ナスとチーズとひき肉などで、とろとろナスのグラタン。とろとろのチーズとナスの相性は抜群で、お子様にも食べやすいメニューです。ナスを薄く切ってみてもおすすめです。

麻婆ナス

麻婆ナスのような濃いめの味付けなら、ナスの食感や味を気にせず食べやすいです。

ナスカレー

カレー味が染みこんだナスなら、気にせず食べられるという方も。小さくサイコロ状にしたものを入れてもおすすめです。ドライカレーやキーマカレーの中に、みじん切りにしたナスを混ぜるという方法もあります。