- 2019年10月12日
ナスを炒める時の色落ちを予防！色止めの方法とおすすめレシピ
ナスを炒めるとナスの綺麗な色が落ちて茶色に変色してしまうことがあります。せっかく美味しい料理を作るのですから、色鮮やかな綺麗な状態でナス料理を作りたいと考えますよね。ここでは、ナスの色落ちを防ぐ調理方法についてお伝えします。色止めのコツを知って、彩りの良い美味しいナス料理を作りましょう。また、ナスを使った美味しいレシピもご紹介します。ナスはとっても美味しい食材ですので、こちらも是非チェックしてみてください。
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2019年
- 2019年10月12日
ナスの煮浸しは酢でさっぱり！美味しい作り方とコツを紹介
ナスの煮浸しは酢を入れることでさっぱりして、暑い夏にもピッタリです。そんな酢が入ったナスの煮浸しを料理初心者でも簡単に作ることができます。そこで、酢が入ったナスの煮浸しの作り方と美味しく作るコツについてお伝えしていきましょう。美味しく食べるためのナスの選び方や保存方法についても紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。
- 2019年10月11日
ナスの保存法！切ったナスを保存する方法と賞味期限の見分け方
ナスを切った後に使い切ることができず、保存しておきたいと考えることがあります。切ったナスを保存するときは、どんな保存法で保存をすればうまく保存することができるのでしょうか。ここでは、切ったナスを冷蔵・冷凍・干しナスにして保存する方法についてご紹介します。余ってしまったナスをうまく保存して、次の料理に活用しましょう。また、ナスの賞味期限に見分け方についてもご紹介しますので、こちらも併せて参考にして、ナスが傷む前に美味しく食べきりましょう。
- 2019年10月11日
ナスの下ごしらえ！焼肉に適した切り方や変色を防ぐ方法について
焼肉の主役はもちろんお肉！でもお肉ばかりでは飽きてしまいますよね。やっぱり野菜が必要。野菜があることでバランスよく、美味しくお肉をいただくことができます。そこで焼肉に適した野菜、ナスの切り方について、野菜の変色を防ぐ方法についてご紹介をいたします。また焼肉にはさっぱりとしたお口直しの漬物も喜ばれます！下ごしらえのナスが多すぎたら、ぜひ漬物も作ってみてください！こちらではナスの浅漬け、簡単レシピもご紹介をいたします。
- 2019年10月10日
豚ひき肉でつくねを作ろう！豆腐を使った絶品つくねの作り方
豚ひき肉とお豆腐があるなら簡単に作れるつくねがおすすめです！離乳食にもなりますし、大人向けに歯ごたえのある食材を入れておかずにもなりますよ。色々な野菜を食べさせたいときにもつくねだとパクパクいけちゃうかもしれません。美味しい豚ひき肉と豆腐のつくねの作り方を紹介します。おかずだけでなく、鍋やスープとしてもいい味を出すのでぜひ試してみて下さい。
- 2019年10月10日
なすの作り置きレシピ！日持ちするナス料理の作り方と保存期間
仕事をしながら家事や育児をこなす忙しい主婦の方の中には、食事の献立を考える時間がなかったり、なかなか献立が決まらずに困った経験をしたことがある人もいるのではないでしょうか。そんなときは、なすを使った作り置きレシピを活用してみましょう。なすを使って日持ちするメニューを作り置きしておけば、忙しい時の食事にもすぐに一品プラスすることができます。ここでは、ナスを使った日持ちする作り置きレシピについてお伝えします。時間のあるときにまとめて作り置きして、忙しい毎日の献立に活用しましょう。また、美味しいなすの見分け方や保存方法についてもご紹介しますので、こちらも併せて確認してみてください。
- 2019年10月9日
茄子でさっぱり冷たい美味しい料理！冷やした茄子のレシピを紹介
気温が高くなる時期は、冷たいメニューが食べたくなることもあります。茄子を使ったさっぱり冷たい料理を作って、家族を喜ばせてあげたいと考えるお母さんもいるのではないでしょうか。茄子は夏が旬の野菜だとも言われています。そんな美味しい茄子を使って、食卓にさっぱりとした茄子のメニューをプラスしましょう。ここでは、茄子を使って作るさっぱりと冷たいメニューやレシピについてお伝えします。家族の喜ぶ顔を想像しながら、美味しい茄子料理を作ってください。
- 2019年10月9日
茄子の保存の仕方は冷凍がおすすめ！冷凍方法やおすすめを紹介
茄子の保存の仕方では冷凍も可能なのでしょうか？茄子を冷凍保存することができれば、食材を無駄にせずに長持ちさせることもできます。そこで、茄子の正しい保存の仕方について、冷凍保存方法やおすすめの調理方法などお伝えしていきましょう。これで、節約のために自炊を頑張るあなたも茄子を美味しく保存して食べることができるはずです。ぜひ試してみてください。
- 2019年10月8日
ナスは素揚げをしてから冷凍が良い？ナスの上手な冷凍方法
野菜の旬の季節になると、ご近所さんからたくさん頂いたり、家庭菜園の野菜が食べきれなくて困ってしまうことありますよね。そんな時に冷凍できる野菜だと、必要な時に解凍をして食べることができるので、無駄にならずにすみます。ではナスはどうでしょうか？ここではナスの冷凍方法、素揚げをしてから冷凍する方法などをご紹介いたします。
- 2019年10月8日
ナスカレーは冷凍しても美味しい！冷凍ナスを美味しく食べるコツ
ナスを使ったカレーは特に夏にピッタリ。そんなナスカレーは冷凍したナスでも美味しく作ることができるのか気になりませんか？新鮮なナスを無駄にしないためにも、ナスを冷凍保存しておくと、カレー意外にも美味しく便利に活用できるんです。そこで、冷凍ナスを使った簡単ナスカレーやナスを美味しく冷凍する方法、ナスを無駄にせずに美味しく食べるコツなどお伝えしていきましょう。もちろん、余ったナスカレーも冷凍保存することもできますので、ぜひ参考にしてみてください。
- 2019年10月7日
ナスと豚肉で丼を作るならコレがおすすめ！美味しいレシピを紹介
ナスと豚肉で丼を作るなら、こってり、あっさりとどちらもレシピを覚えておくと重宝しますよ。がっつり食べたいときには、濃いめの味付けで、さっぱり食べたいときには塩味やポン酢がおすすめです。甘さやボリュームを加えたいときにナスは役立つ食材と言えますよね。すぐにご飯を食べたい時、簡単にご飯を済ませたいときには丼ものがぴったり！ぜひ、試してみて下さい。
- 2019年10月7日
豚ひき肉と白菜の丼！同じ材料でも味付け次第で和にも洋にも
今日は買い物に出掛けたくない！家の冷蔵庫の中に入っているもので、何とか料理を作りたい！そんな日ありますよね。そこで今回は豚ひき肉と白菜が冷蔵庫にあったら、どんな料理を作れるか？手軽な丼レシピや料理作りのアイデアについて、ご紹介をいたします。大人向けの料理や子供の離乳食にも使えるレシピ、また味付けが決まるお役立ち調味料を使った料理もご紹介をいたします。お買い物に出掛けたくない日のメニュー作りに、ぜひお役立てください。
- 2019年10月6日
ナスのチーズ焼きはお弁当にピッタリ！アレンジ方法を紹介
ナスのチーズ焼きをお弁当に入れたい！レンジやトースターでも簡単に作ることのできるので忙しい朝にもピッタリですね。また、ナスの切り方を変えれば可愛い見た目にすることもできますよ。生の野菜をお弁当に入れるのは、ちょっと不安というときにはナスのようなしっかり火の通ったものがおすすめです。冷めても美味しいなすのおかずを紹介します。
- 2019年10月6日
ホットケーキミックスで簡単スコーン！簡単につくれる理由とコツ
ホットケーキミックスはホットケーキを作るだけのもの、そう思っていませんか。ホットケーキミックスは知っての通り、他の製菓に必要な材料を入れずとも、美味しくふんわりとしたパンケーキが焼ける粉。他のお菓子作りにも万能に活躍をしてくれます。 そこで今回はホットケーキミックスを使って、スコーンを簡単に作る方法をご紹介いたします。またオーブンを使わずに作る方法や、ヘルシー食材を使ったスコーンの作り方もご紹介！ぜひお菓子作りに役立ててください。
- 2019年10月5日
ホットケーキミックスで作るお菓子簡単フライパンスイーツ
ホットケーキミックスでお菓子をすぐに作るときにはフライパンでささっと出来たらいいですよね。簡単にできるホットケーキミックス✕フライパンのお菓子を紹介します。ポイントはどれも火加減です！焦げやすいので、じっくり火を通すように厚さにも気をつけてくださいね。ちょっと甘いものが食べたいときに役立つホットケーキミックスお菓子、ぜひ試してみて下さい。
- 2019年10月5日
茄子とトマトのおかずは子どもにも人気！簡単レシピを紹介します
茄子とトマトを買いすぎてしまった、ご近所さんからたくさんいただいてしまった、そんなときには茄子とトマトを使った人気メニューを作ってみてはどうでしょうか？定番のトマトベースもいいですが、あっさりとした味付けで食べるのもおすすめです。炒める系から煮込み系、パスタにカレーなどの茄子とトマトと使ったおかずの作り方を紹介します。
- 2019年10月4日
なすを使った子供も大好き丼レシピ！人気のレシピをご紹介
なすは焼きなすにしてもよし！天ぷらにしてもよし！漬物にしても美味しい、夏野菜の１つですよね。でも、意外とお子様には不人気。ちょっと手間がかかる焼きなすを用意しても、残されてしまうことも少なくはありません。そこでなすを子供の大好きな丼にしてみませんか。しっかりと味付けをされたなすとご飯の相性は抜群！子供たちも残さずなすを食べてくれるはずです。ここではそんな丼レシピをご紹介いたします。今晩のメニューはこれで決まりですね！
- 2019年10月4日
豚ひき肉を使ったお弁当で人気のものについて知りたい
豚ひき肉は安くて美味しいのでお弁当の材料としても人気ですよね。しかし、自分の知っているレシピの数が少ないと、いつも同じになってしまいます。そんな時はさまざまな調理パターンと、合わせる食材の種類を知るとレシピの幅を広げるのに大いに役立ちます。ここではお弁当のおかずになる人気の豚ひき肉料理についてご紹介しますので、是非参考にしてみてください。
- 2019年10月3日
料理が上手くなるバイトがある？一石二鳥のバイトを探すコツ
一人暮らしを始めるようになると、急に料理を始める方も少なくはないはず。しかし料理は基本を知らないと、なかなか上手に作るのが難しいものです。上手くなるにはどうしたら良いのか？まずは料理を毎日作ること。そして誰かに教えてもらうのが一番の近道。そんな料理上手になる条件を満たすのが、キッチンバイトです！ここでは料理上手になるためのバイトを探すコツ、またキッチンバイトのつらい点についてもご紹介をいたします。未経験でもOKな場所がたくさんあるので、料理のスキルアップのために挑戦をしてみてはいかがでしょうか。
- 2019年10月3日
料理が上手い人の特徴から解る！料理上手になるためのコツを紹介
料理の上手い人には特徴があるのを知っていますか？料理が苦手な人が料理上手になるためには、まずはその特徴をよく観察するとヒントになるかもしれません。そこで、料理が苦手な人が上達するための料理の上手い人の特徴から学ぶコツについてお伝えしていきましょう。これを読めば、料理が苦手な人と得意な人の違いがわかり、料理上手になるために必要なことや上達のポイントがわかります。料理上手に近づくためにもぜひ参考にしてみてください。