パンを自分で作ると、焼き立てのふわふわが食べられるのが嬉しいですよね。しかし本格的なパン作りは、しっかりとしたこねが必要ですし、また二度の発酵が必要となるため、時間がかかってしまうのが難点です。そこで発酵いらず、こねいらずのホットケーキミックスでつくるパン！オーブンがなくてもできる炊飯器を使ったパン作りをご紹介いたします。蒸しパンやパンケーキも良いですが、朝食にピッタリな惣菜パンも美味しいですよ！ぜひ一度作ってみてください。
毎日の食事の献立に加えて、お弁当のおかず！いつも同じになってしまわないように注意はするものの、ついついメニューがマンネリ化してしまいますよね。子供や夫の好きなおかずに偏ってしまい、肉料理ばかりが目立つお弁当になってしまうことも。しかし栄養のバランスを考えると、お弁当にも野菜を入れたいところ！そこで簡単にできるお弁当にピッタリな野菜料理、今回はなす料理についてご紹介をいたします。ぜひ家族が好きな、なす料理を見つけてくださいね。
ナスを使って料理するといえば、炒めものが一番多いのではないでしょうか。私も自宅では麻婆茄子やごま油炒めなど、それ以外で食べることはほとんどありません。しかし、実はサラダで食べるととても美味しく、さらに簡単に作ることができるのです。今回は、ナスを使ったサラダの簡単な作り方やコツをご紹介します。子供も喜んで食べれるレシピもありますので、ぜひ作ってみて下さい。また、ナスにはいろいろな種類があります。その特徴に合ったおすすめの食べ方もご紹介しますので、料理を作る時に参考にして下さい。
ホットケーキミックスを切らしてしまった！？代用として小麦粉を使えばなんとかなる？お菓子づくりにも使えるホットケーキミックス、買い置きしてあると思ったけれどすべて使い切ってしまっていた…。こんなときに限ってホットケーキミックスを食べたいとせがまれているけれど、下の子が寝ているから買い物に行けないというようなピンチを乗り切る方法を紹介します。
炒め物の材料として人気のナス。油で炒めて調理をすることで、とっても美味しいトロッとした食感になり、ご飯がすすむおかずになります。ナスは油だけでなく、豚肉や味噌との相性も抜群です。そんなナスを使った美味しいレシピをチェックしてみましょう。ここでは、ナスを使った人気の炒め物料理のレシピについてお伝えします。ポン酢で味付けしてさっぱり・ピーマンと一緒に炒めて美味しいレシピなど、大人から子供まで人気の高いレシピをご紹介しますので、是非作ってみてください。
炒め物をする時の具材として人気が高いナス。油を使ってナスを調理すると、ナスの美味しさを更に引き出すことができます。ナスは水分の多い野菜ですので、油を使って熱することで水分が蒸発して油を吸収し、とろとろで美味しい食感のナスに変身するのです。そんな炒め物との相性バツグンのナスを使って、美味しい炒め物を作ってみましょう。ここでは、ナスを使った美味しい炒め物のレシピとナスを調理する時の下ごしらえ方法についてお伝えします。ナスを美味しく調理して、食卓に笑顔をプラスしましょう。
ご飯もパンもない…というときにはホットケーキミックスをアレンジすれば朝食にすることができますよ！いつもの通り、ホットケーキを作るのもいいですが朝食としては少し物足りないというときにはこんなアレンジがおすすめです。時間をかけずにできるものは、朝食だけでなくおやつにも使えそうですね。ホットケーキミックスのアレンジレシピを紹介します。
お掃除やお洗濯に活用すると便利に使える重曹。重曹にはグレードがあり、グレードごとに使い分ければ、便利に活用することができます。ここでは、重曹を料理に使った時の効果についてお伝えします。重曹は掃除や洗濯だけでなく、料理にも便利に活用できるのです。実際に重曹はどんな料理に使用することができるのか、どんな利用方法があるのかを知ることで、毎日の料理に役立ててください。重曹を料理に使って、美味しい料理を作りましょう。
ホットケーキミックスで作れるパンがあるってご存知ですか？さらにオーブンを使わずにフライパンで焼く事ができて、手軽に手作りパンを楽しむことができるんです。ここではホットケーキミックスとフライパンで作るパン作り、またヨーグルトや白玉粉をプラスしたパンのレシピもご紹介をいたします。なんと言っても発酵しないのが魅力！思い立ったらすぐにパンが出来上がりますよ！
毎日夕飯のメニューを考えていると、どうしても献立が決まらない日もあります。家族に何を食べたいか訪ねても「なんでもいい」という返事しか返ってこず、ストレスに感じている人もいるのではないでしょうか。ここでは、夕食のメニューが決まらないときの献立の考え方や対処法についてお伝えします。毎日続く夕食の献立を考えるストレスを軽減するためにも、是非参考にしてみてください。どうしても夕食のメニューが思いつかないときは、手抜きをして楽に考えてみましょう。いつも頑張っている分、時々は自分を甘やかしてくださいね。
お弁当のおかずとしても人気の「ナスの味噌炒め」。 でも、わざわざ朝作るのは大変ですよね。実はナスの味噌炒めは日持ちするので、作り置きしておくことがおすすめです。また、生のナスは冷凍保存することができるので、余ったナスはそのまま冷凍庫に入れて調理してもよいのです。今回は、ナスの味噌炒めを日持ちさせるコツや冷凍保存する場合の注意点について説明します。日持ちさせるためには「水気」を入れないようにしましょう。また、ナスの味噌炒めはいろいろなアレンジ方法があります。いつもの味とは違うナスの味噌炒めを食べてみませんか。
お米の保存はどこでしていますか？毎日食べるお米は実は鮮度がとても大事なのです。ですので冷蔵庫で保存するのがおすすめの方法。ここでは冷蔵庫での米の保存方法を紹介します。お米はなるべく空気にふれさせないように密封保存をしましょう。ペットボトルやチャック付きの保存袋がおすすめです。冷蔵庫に入れる時の場所やポイントをご覧ください。またお米をもらったり家族が多い家庭では１０キロのお米を購入することもあるでしょう。この場合もなるべく空気にふれさせないように保存したいものです。おすすめの保存方法を紹介します。お米は鮮度で美味しさが違います。冷蔵庫でお米を保存して、毎日美味しくいただきましょう。
旦那のお弁当を節約のために作っているけど、かえって逆に食費がかかっているのではと考える主婦も多いでしょう。その上、弁当を作る手間もかかっているのでは忙しい主婦にとってストレスにもなってしまうかも。そこで、旦那のお弁当を節約して作るコツについて、節約しながら見た目もキレイで時短もできて、さらに旦那が喜ぶ弁当を作るためのポイントをお伝えしていきましょう。これで、簡単に節約弁当を作るコツがわかるはずです。弁当作りを続けられるコツも紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。
安売りのさんまや一回の料理で食べ切れなかったさんまを冷蔵庫で保存するとき、どのような方法で保存をすれば美味しく食べることができるのでしょうか。せっかく購入してきたのですから、正しい保存方法で保存して、美味しく食べたいと考えるものです。ここでは、サンマを冷蔵庫で保存する時・冷凍庫で保存するときの正しい保存方法についてお伝えします。きちんと保存をすることで、できるだけ美味しさを逃さないようにさんまの保存しましょう。また、冷凍から解凍するときの、美味しさを逃さない解凍方法についてもご紹介します。こちらも併せて確認をして、美味しいさんまを食べましょう。
家でお客様をお招きすることになったら、おもてなし料理でみんなに喜んでもらいたいですよね。その中でも美味しい和食を作ることが出来れば、お客様達は大満足するでしょう。しかし、その時にメイン料理は思いつくのに、前菜の良いアイデアが出てこないなんてこともありますよね。そんな悩める方のために、和食の前菜のアイデアをご紹介しますので、是非おもてなし料理の献立づくりに役立ててください。
自宅の友達や家族が集まるパーティーを開催する時は、おもてなし料理で楽しませたいですよね。秋の季節におすすめなのはズバリ和食です。かぼちゃやナス、鮭にサンマと、秋は和食にぴったりな美味しい食材がたくさんあるからです。そんな美味しい食材を活かせるおもてなし料理のメニューやアイデアについてご紹介しますので、是非参考にしてみてください。
炊飯器を使わずに鍋でご飯を炊く時は、水の量で悩んでしまいます。多すぎてしまうとベチャベチャになってしまいますし、少なければ焦げてしまいます。そこで、鍋で炊飯する時の水の量についてご説明します。炊き方のポイントもありますので、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。鍋で炊くご飯は、炊飯器で炊いたご飯とはまた違う美味しさがあります。また、鍋での炊き方を知っておくことで、災害時にも役立つことも。面倒だと思わずチャレンジしてみましょう。
昆布から取る「昆布だし」はうま味があり、寄せ鍋だけでなく色々な料理に使える最適のだしです。だしが効いていれば薄味でも美味しさを十分感じますし、減塩効果にもなりますので、小さなお子さんにもぜひ取り入れていきたいところです。そこで、誰でも簡単にできる、美味しい昆布だしの作り方についてご紹介したいと思います。作り方のポイントや保存方法についてもご説明しますので、ぜひ最後までご覧ください。
鍋料理は野菜もしっかり取れて栄養満点。残り汁で作る雑炊も美味しいものです。魚を使った鍋も美味しいですが、その場合は下処理が重要になります。下処理をしないまま魚を鍋に入れてしまうと、生臭さが残りせっかくの鍋も美味しくありません。そこで、鍋に入れる前にひと手間加えたい、魚の下処理の方法についてご紹介します。いくつか方法がありますので、一度試してみてはいかがでしょうか？お子さんたちも喜んで食べてくれるような、美味しいお鍋を作りましょう。
茶碗蒸しが無性に食べたくなること、ありませんか？しかし蒸し器やせいろを出してきて作るのは、ちょっと面倒ですよね。そこで電子レンジを使った簡単茶碗蒸しの作り方、美味しく仕上げるコツについてご紹介をいたします。茶碗蒸しが好きな方はどんぶり茶碗蒸しに、挑戦してみてください。食べごたえのある茶碗蒸しを作ることができますよ。
