BBQをする時に人気なメニューのひとつがチーズフォンデュです。
慣れている人は、自分の好きな具材を選んで使用しますが、初めてだと何を使ったら良いのか、またどのように下ごしらえをすれば良いのかわからないと思います。
ここでは、チーズフォンデュに使うのにおすすめな具材と、その具材に必要な下ごしらえの方法などについてご紹介しますので、是非参考にしてみてください。
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BBQのチーズフォンデュに使う、最もおすすめな具材とは
ＢＢＱといえば、まるごと鶏にビールを刺して作ったビア缶チキンや、オリーブオイルとにんにくで煮込んだアヒージョなどの変わり種がありどれも人気ですが、今回はＢＢＱ以外でも頂く機会が多いチーズフォンデュの紹介をしていきます。
見た目もおしゃれで具材にチーズをたっぷり付けて食べるととても幸せな気分になりますよね。
チーズフォンデュの中でも定番食材であり、最もおすすめと言えるものはバケッドです。
ただカットするだけでももちろん美味しく頂けますが、軽くトースターで焼くことでより美味しく食べられます。
ＢＢＱは基本的に大人数で行うことが多いと思うのでふわふわなタイプとカリカリのタイプの両方を用意しておくと喜ばれるかもしれませんね。
チーズとオリーブオイルが最高にマッチしてとても美味しいのでＢＢＱで盛り上がること間違いなしでしょう！
BBQのチーズフォンデュにおすすめな具材、他には
バケッド以外でもディップする食材はたくさんあります。
下ごしらえの時点で茹でておく必要があるものもありますが、おすすめの食材として、
- 人参
- じゃがいも
- さつまいも
- ブロッコリー
- カリフラワー
- アスパラ
- かぶ
- かぼちゃ
- ズッキーニ
- 茄子
- ピーマン
- パプリカ
- ラディッシュ
- オクラ
などが上げられます。
全て一口サイズにカットして、生で食べられないものは軽く茹でましょう。
もちろんその場で茹でてで頂くのもいいですし、網で焼いて食べるのも楽しくていいですね。
BBQで食べるチーズフォンデュの具材は、簡単にレンジで下ごしらえしよう
茹でるのがメンドクサイという時は電子レンジで下ごしらえができます。
じゃがいもやかぼちゃ、人参などは火が通りにくく茹でるのに時間がかかってしまう食材ですよね。
それらの食材は電子レンジで調理してしまいましょう。
皮を剥いた野菜を軽く濡らしたら耐熱容器に入れて、ラップで約４分程度加熱しましょう。（５００Ｗ）
一つ一つの野菜が少なければ食材をまとめて一緒の容器に入れていっぺんに加熱してしまえば時間短縮になります。
BBQでチーズフォンデュをする時に欠かせない具材とは
チーズフォンデュで好きな食材といえば、野菜より肉と魚を挙げる方が多いのではと思います。
それぞれオススメの食材があるので紹介していきます
- 肉類
まず欠かせないものといえばウインナーですよね。お子様も大人も大好きだと思います。ウインナーはスーパーで売っているような一般的に家庭で食べるようなものでももちろん美味しいですし、ＢＢＱだからできる、大きめのフランクフルトのようなサイズのものをカットして頂くのも豪快でいいですよね。
ウインナーの他には定番の牛肉、豚肉、鶏肉。変わり種として生ハム、チキンナゲット、サイコロステーキ、肉団子などが上げられます。そのまま食べても美味しいものなのにチーズを付けて食べたら…、想像しただけで楽しみになってきますよね。肉類は特に男性が多く参加するのであればたくさん用意しておくのがいいかもしれませんね。 - 魚類
魚介系で一番相性がいいものがサーモンです。回転寿司などでもチーズサーモンとして流れてくるくらいなので相性は抜群です。
他にはエビ、イカ、カニ、ホタテ、牡蠣などがおすすめになっています。こちらもそのまま食べても美味しいものですが、リッチにチーズにダイブさせて頂いてみましょう。
BBQでチーズフォンデュを食べる時、簡単に使える具材
たくさん使いたい材料があるから下ごしらえがめんどくさい。でもせっかくのＢＢＱだしたくさん食材を用意してびっくりさせたいですよね。
特に下ごしらえをしなくても持っていけるものとして
- ハム
- スパム
- クラッカー
- ちくわ
- カニカマ
- ポテチ
などが挙げられます。
ポテチはおやつとしても持っていけますし、スパムは缶を持っていけばいいだけなので楽ちんですね。
そしてフルーツと一緒に是非試してほしいのがお菓子ディップです。
チーズケーキという定番のスイーツがあるくらいですから合わないわけがありません。
特に女子会なんかでは盛り上がること間違いなしですね。スポンジケーキやバームクーヘン、マシュマロなどが特におすすめです。
