特売のナスをたくさん購入しても、一度でナスを使いきることができないこともあります。間違えた保存法で保存をすると、ナスが乾燥する・鮮度が落ちるなどして、せっかく買ったナスを食べられなくなることもあります。なるべく長くナスの鮮度を保てるように上手にナスを保存するには、一体どうすれば良いのでしょうか。ナスの保存方法について確認してみましょう。ナスは、常温・冷蔵・冷凍・乾燥させて保存することができます。どのように保存すれば良いかを知って、美味しい状態で長く保存できるようにしましょう。
魚焼きグリルを使って食パンを焼くことができるのを知っていますか？このとき、水も入れて焼いた方がいいのか悩む人がいるかもしれません。そこで、魚焼きグリルを使ったパンの焼き方について、水を入れる理由や焼き方のポイント、おすすめと注意点などお伝えしていきましょう。これで、急にトースターが壊れてしまったときでも、魚焼きのグリルを使って美味しくパンを焼くことができるでしょう。電子レンジを使った時短法も紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。
豚ひき肉はお値段もリーズナブルで、主婦には嬉しい食材ですよね。豚ひき肉を安売りでたくさん購入した時には、お弁当にもフル活用。お弁当用のおかずを作って、小分けにして冷凍しておくと、朝の忙しい時間にとっても便利です。そこで、冷凍保存もできる、豚ひき肉を使った美味しいお弁当レシピをご紹介します。ボリュームのあるおかずは、子供や旦那さんも人気のおかずです。朝の時間を有効に使うために、便利な冷凍のおかずをストックしておきましょう。
みなさんはお米の保存方法をどのようにしているでしょうか、米びつに入れたり、袋のまま使うという人が多いと思いますが、それが大量の場合でしたらどうでしょうか？普段の量でしたら問題なく使い切れていたお米も、長く置いたままにしておくと、虫が湧いたりカビが発生することも充分にありえます。せっかくのお米を無駄にしないためにも、いつもよりひと手間をかけてお米を保存してみてはいかがでしょうか。では、その方法のいくつかをご紹介いたします。
自宅でフレンチを楽しむなら前菜も簡単におもてなしするのが基本です。では、ゲストを呼んで自宅でフレンチをおもてなしするときには、どんな前菜を作ったらいいのでしょうか？そこで、自宅でフレンチをおもてなしするときの前菜のポイントやおすすめについてお伝えしていきましょう。これを参考にすれば、おうちフレンチの前菜のポイントやおすすめレシピ、盛り付けの簡単なテクニックもわかり、お客様を喜ばせることができるはずです。ぜひゲストと一緒に自宅フレンチを楽しみましょう。
毎日のお弁当作り、皆さんどうしていますか？朝早く起きて旦那さんのお弁当を一から手作りするのは大変ですよね。つい簡単に作ってしまおうと冷凍食品に頼る方も、少なくはないはずです。そこで毎日のお弁当を簡単に作るコツ、簡単なのに旦那さんが喜ぶお弁当を紹介いたします。ポイントさえ掴めば、レシピ本に載っているようなお弁当だって簡単に作ることができますよ！ぜひ挑戦をしてみてくださいね。
お家でちょっとしたパーティーを開く時、おもてなし料理はどのようなものを用意したら良いのか困ってしまいますよね。せっかくのおもてなしですから、季節に合った料理を作ってみてはいかがでしょうか。ここでは春をテーマにした旬の食材を使った和食のおすすめメニュー、ご飯やメイン料理、デザートまで春らしい料理をご紹介いたします。春は植物が芽吹く季節、グリーンや桜をイメージするピンク、菜の花の黄色など、色を意識して目にも楽しい料理づくりを心がけてみてください。
フレンチの前菜にゼリーのような料理が出されることがありますよね。味もよく見た目もきれい！家でも作ってみたい。そう思う方もいらっしゃるでしょう。そこでフレンチに出てくる前菜ゼリーの正体について、どのような料理なのかをご紹介をいたします。前菜のゼリーと言っても料理の種類は一種類ではありません。あなたが気に入った料理はどんな料理だったのか、ここで探してみてくださいね。
鍋は調理が簡単な上に手軽に野菜もとれる、栄養満点の料理ですが、いつもご家庭ではどんな鍋をしてどんな野菜を入れているでしょうか。どうせ鍋をするなら、美味しく栄養がとれる鍋に！ということで、鍋に最適な野菜や鍋に野菜を入れる時のポイントについてご紹介したいと思います。鍋でよく使う白菜も切り方を変えるだけで、より味が染みやすく食感もよくなります。おすすめです。
鍋に使う材料は、各家庭によりさまざまだと思います。また、育った地域によっても違いがあるかもしれません。ホームパーティーなどでも人気の鍋ですが、その場合には、好き嫌いの比較的少ない定番の材料を使うのがおすすめです。そこで、鍋に入れたい定番の材料をご紹介します。材料を購入するときには、まずは定番のものを準備しましょう。また、お子様がいる場合には、お子様受けの良い具材もプラスしたいものです。
鍋の残り汁が余ったら、カレーにリメイクしてみてはいかがでしょうか。雑炊や麺類が定番かもしれませんが、いつも同じシメじゃ飽きてしまいます。一度この味を知ったら、カレーを作ることを前提にあえて残り汁を残してしまうかも？一番のおすすめはおでん鍋。あえておでんの具も一緒にカレーにしてみては？うま味が凝縮された鍋の残り汁で作るカレーは絶品です。カレーにすれば、子供たちもきっと喜ぶはず！ぜひお試しを。
鍋のシメといえば、残り汁を使った雑炊ではないでしょうか。うま味が凝縮された残り汁で作った雑炊は、箸が止まらないほど美味しいものです。その残り汁で作る雑炊も、ちょっとひと手間加えるだけで、驚くほど美味しくなるって知っていますか？今回は、鍋の残り汁を使った雑炊の作り方、ポイントについてご紹介します。雑炊以外にもおすすめしたいアレンジレシピも。きっとお子さんも喜んで食べてくれるはずです。ぜひ最後までご覧ください。
茶碗蒸しの具を沈まないようにするには、どうしたらいいのでしょうか？具を沈ませないようにするには、この一手間が必要なんです。レンジでも作れる茶碗蒸しは子供からおじいちゃんおばあちゃんまでが食べられる名脇役ですよね。人によっては主役にもなりうる茶碗蒸しは、みんなが集まるときに作りたい一品です。この茶碗蒸しをきれいに仕上げるコツやポイントを紹介します。
家庭菜園などで野菜が沢山収穫できたら、乾燥野菜にする方も少なくありませんよね。ミニトマトもドライトマトにして保存することが可能です。今回はドライトマトに注目をし、天日干しで作る方法、その場合の気になる夜の保存方法について、またその他の注意点についてもご紹介をいたします。どうしてもカビや夜の保存について気になる方は、無理をせずにオーブンで作ってみてはいかがでしょうか。もちろんその方法についてもご紹介をいたしますので、参考になさってくださいね。
家族全員焼肉が大好きというご家庭は多いと思いますが、焼肉屋さんに行くとかなりの出費になるものです。家でも、焼肉屋さんのように美味しい焼肉を食べたいですよね。そこで、自宅での焼肉におすすめの、美味しい肉の下味の付け方や、美味しい食べ方についてご紹介します。いつもは、ホットプレートで焼いているというご家庭も多いと思います。道具を変えるだけでも、いつものお肉がぐんと美味しくなります。
焼き鳥は、大人だけでなく子供も大好きなメニューです。焼き鳥と言うと、外で食べるものとか、お店で焼いたものをお持ち帰りして食べるということが多いと思いますが、自宅で焼きたいという場合には、どのようにすると美味しくできるのでしょうか？そこで、焼き鳥を自宅で焼く時の、焼き方のコツについてご紹介します。美味しい焼き鳥は、表面がパリッとしていて、中はジューシー。家庭でもお店の味に近付けるようにコツを覚えておきましょう。
しまった！強力粉を切らしていた…しかし、そんなときは薄力粉でも簡単にパンを作ることができるんです。しかも、ドライイーストを使わなくてもいいなんてちょっと小腹が空いた時や急いで子どもに作ってあげたいときにも助かりますよね。フライパンで焼くこともできるので、ご飯を炊き忘れたときの朝食にもピッタリです。簡単に作れる薄力粉パンを紹介します。
休日のお昼や忙しくて時間がない時の食事に、チャーハン作る人もいますよね。美味しくてパラパラのチャーハンはみんなに人気です。でも、パラパラ炒飯を作りたいと思っても、コツが分からずにいつもベタッとした仕上がりになてしまったり、美味しく仕上がらないこともあります。美味しいパラパラ炒飯を作るには、一体どうすれば良いのでしょうか。ここでは、自宅で美味しく簡単にパラパラチャーハンを作るコツについてお伝えします。美味しいレシピや味付けのコツについてもご紹介しますので、是非参考にしてみてください。
お子様の自由研究に料理を題材にするものも人気です。お子様の大好きなアイスクリームをテーマにまとめたいという時には、やはりなるべく簡単な作り方で少ない工程のものがおすすめです。そこで、簡単に作れるアイスクリームの作り方をご紹介します。料理の作り方を写真と共に紹介するのも良いですし、冷凍庫に入れずに、違う方法で固める実験を行うのも楽しいですね。
パスタが好きな方は多いと思いますが美味しいだけでなく、色々な食材との相性が良いのも嬉しいポイントですね。中でもなすとケチャップとの相性は抜群！そこで今回は、ナスを使ったケチャップベースのパスタのおすすめレシピを紹介します。なすに合うひき肉、ベーコン、タマネギなどの具材や調理の仕方、美味しく仕上がるコツをご覧ください。なすは水分を吸うので、茹で汁を使うなどヘルシーに仕上がるレシピもあります。またトマトが無くても大丈夫！にんにくやその他のアイテムを使うことで風味やコクが驚くほどアップします。パスタを茹でるのが面倒という方におすすめなのがレンジで茹でる方法です。茹で方や、レンジパスタのレシピも紹介します。休日のランチや忙しい時の夕食にもぴったりな簡単パスタのレシピを是非お試しください。
