鶏肉のささみをレンジで温めてサラダなどに使う時に、レンジの中で爆発してレンジの中も汚れてしまった経験がある人も多いのではないでしょうか（私のその中の一人です）。しかし、鶏肉にある細工をするだけで爆発を防ぐことができるのです。それは「鶏肉に穴を開けること」です。今回は、鶏肉をレンジで温めた時に爆発する理由と爆発しない方法について説明します。この方法がわかれば、もう爆発することはありません。また、レンジで温めた後余った鶏肉のささみの保存方法や筋の取り方についても説明します。いろいろな料理に活用しましょう。
子どもが大きくなって運動部に所属すると、大会の応援、遠征の送迎などで親も忙しくなりますよね。子供が部活に一生懸命になればなるほど、親も協力してあげたくなりますが、中でも大変なのは食事面でのサポート。美味しい食事に加えて筋肉にうまく働きかけてくれる食材を使って調理をすることは、素人にはなかなか難しいことではないかと思います。今回は、そんな体育会系男子を育てるお母さんのために、一般的に体作りに良いとされている鶏肉、ブロッコリー、チーズを使ったレシピをいくつか紹介していきます。なぜこれらの食材が体作りに良いとされているのかについても、始めに少し触れていきますので、ぜひ最後までご覧ください。
鶏肉の部位の名称を知ってる？と聞かれたら、もも肉やむね肉などを思い出す方が多いと思います。もう少し名前を挙げるとすると、あと３つから４つほど言えれば良いほうなのではないでしょうか。実は鶏肉の部位の名前は、もっとたくさんあるのです。ここでは、そんな鶏肉の部位の名称と、その部位にあった調理方法の料理についていくつかご紹介しますので、是非ご一読ください。
平日は家に帰るのが遅くなり、夕ごはんの準備がいつも遅くなってしまうという方も多いと思います。そんな忙しい主婦におすすめなのが、下味冷凍です。鶏肉などの肉類や、魚にも使える方法です。そこで、鶏肉を使った美味しくて簡単な下味冷凍レシピをご紹介します。休日などの時間のある時に作っておくと、平日の夕食作りもかなり楽になります。お子様がまだ小さくて、料理の準備をゆっくりできないという方にもおすすめです。
圧力鍋があれば、煮込み料理も簡単です。煮込む時間も少ないうえに、圧力でしっかりと中まで火が通り食材を柔らかく煮込むことが出来ます。ここでは、圧力鍋で大根と鶏肉を煮込むレシピを紹介します。まずは醤油とみりんが染み込んだ大根と鶏肉が美味しいレシピをご覧ください。また大根といえばふろふき大根を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。口の中でホロホロととろける大根や、箸で切れてしまうほど柔らかく煮込まれた鶏肉の今すぐ食べたくなるレシピもあります。定番の醤油味の他に、あっさりとした塩味やコクのある味噌味もおすすめです。その他おすすめな具材も紹介します。
冷凍した鶏肉の賞味期限がどのくらいなのか知りたい人もいるのではないでしょうか。賞味期限がわからないと、せっかく冷凍をしても食べられなくなってしまいます。ここでは、冷凍した鶏肉の賞味期限についてお伝えします。部位別の賞味期限と味がついている場合の賞味期限など、状態別にご紹介しますので、是非参考にしてみてください。また、冷凍保存後の鶏肉の解凍後の賞味期限についてもご紹介します。こちらも併せてチェックして、鶏肉の保存に役立ててください。冷凍した鶏肉の賞味期限について知って、うまく冷凍を活用しましょう。
冷凍した鶏肉は、解凍後どのくらい保存することができるのでしょうか。解凍後の鶏肉の賞味期限について知りたい人もいることでしょう。解凍した鶏肉が傷んでしまったのに気が付かないで料理に使うと、体調を崩してしまうこともあります。解凍後の賞味期限や傷んでいるかの見分け方を知って料理に活用しましょう。また、冷凍鶏肉の解凍方法や冷凍のコツについてもご紹介します。こちらも併せて参考にして、鶏肉の冷凍保存に役立ててください。
鶏肉を使った料理は初心者でも簡単にできます。簡単な味付けをして焼くだけでも美味しいですし、電子レンジを使えば時短で料理することも可能です。そこで、簡単にできる鶏肉を使ったおすすめ料理について、レシピやコツなどをお伝えしていきましょう。鶏肉料理は作り置きすることも可能なので、お弁当にも活躍します。ぜひ参考にあなた好みの簡単鶏肉料理を作ってみてください。
食べざかりのお子様の弁当には、鶏肉も使いやすい食材です。朝から油たっぷりの揚げ物はちょっと難しいですが、朝の忙しい時間には、もう少し簡単に作れるレシピがおすすめです。そこで、鶏肉を使ったお弁当におすすめの簡単レシピをご紹介します。時間がたっても美味しく食べられるレシピです。お腹の空いたお昼に、ご飯の進む鶏肉レシピでお腹を満たしましょう。
仕事をしているママにとって毎日の夕飯の準備は大変なもの。お腹を空かせている子どものためにも、少しでも早く準備を済ませたいのではないでしょうか。そこで今回は、鶏肉を使った時短メニュー「下味冷凍」のレシピをご紹介します。定番の親子丼や唐揚げも下味冷凍できます。値段の安いときにたくさん買って、まとめて作りましょう。また、解凍する場合の注意点や冷凍保存期間についても説明します。美味しく食べるためにも、早めに食べきるようにしましょう。
「今晩の夕食のおかずは何にしよう…」冷蔵庫の中をのぞいて、頭を悩ませている方は多いと思います。冷蔵庫に鶏肉とナス、その他の野菜が少ししかないという時には、ストックのトマト缶を使って手軽に美味しいレシピを作ってみませんか？そこで、鶏肉とナス、トマト缶を使った簡単で美味しいレシピをご紹介します。ジューシーな鶏肉でボリュームもアップ。お子様にも旦那様にも喜んでもらえるレシピです。
ナスやズッキーニは夏野菜の代表。ナスとズッキーニがある時には、鶏肉と合わせて美味しい一品を作ってみませんか？そこで、ナスとズッキーニ、鶏肉を使った簡単で美味しいレシピをご紹介します。ボリュームもあり、夕食のメインにもおすすめです。ジューシーな鶏肉と、夏野菜がたっぷりと食べられるレシピです。さっそく今日の晩ごはんにいかがですか？
「今日の夕ご飯の献立は何にしよう…」。主婦が毎日考えることです。冷蔵庫に鶏肉がある時には、鶏肉をメインにして献立を考えてみましょう。そこで、食べ盛りのお子様がいるご家庭や、ガッツリ系のレシピが好きな旦那さんにもおすすめの、鶏肉を使った美味しいレシピをご紹介します。夕ご飯のメニューはどうしてもワンパターンになりがち。簡単に作れるレシピばかりですので、今日の夕ご飯のメニューにいかがですか？
自宅に彼氏が来たり、お客様が来る時に何かご馳走を作ろうと思ったら、見栄えも良くて美味しいものが良いですよね。そんな時におすすめな組み合わせが、ナスとパプリカと鶏肉の３つです。これにさらにさまざまな食材や調味料を足すことで、色んなバリエーションの料理を作ることが出来ます。ナスの紫とパプリカの鮮やかな色合い、そして鶏肉の旨味が加わって出来る美味しいおもてなし料理のレシピをいくつかご紹介しますので、是非参考にしてみてください。
