- 2019年11月15日
冷凍ご飯でチャーハンを作るときは解凍してから炒めましょう
冷凍ご飯でチャーハンを作るときにはそのまま？それとも解凍しれから？冷凍ご飯は完全に解凍するよりも少し冷たいくらいでチャーハンを作るといいそうです。冷凍ご飯で作るチャーハンはいつものご飯で作るよりもべちゃっとしやすいですよね。そんな困ったを解決するパラパラチャーハンを作るときのコツやポイントを紹介します。
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- 2019年11月11日
簡単なプリンの作り方を紹介します！子供と作るのもおすすめ
プリンは柔らかめ、硬め、甘みの強さなどそれぞれ好みがありますよね。そんな自分好みのプリンを作りたいのであればやっぱり手作りが一番ではないでしょうか。なめらかプリンを作りたいなら火を通さないもの、硬めのしっかりしたプリンを作りたいならこんな材料で作るといいようです。簡単なプリンの作り方や成功のポイントを紹介します！
- 2019年11月9日
簡単にピザが作れる！フライパンで焼くピザの作り方を紹介
デリバリーのピザも美味しいですが、お家で簡単にピザが作れたら嬉しいですよね。子供も大好きなピザをフライパンで作ってみませんか？ピザを作るのに、必要なピザ生地は発酵なしでも美味しいものができるんです。ただし、作るときや焼くときにはポイントがあるのでそこに気をつけてくださいね。フライパンで作る簡単ピザを紹介します。
- 2019年11月2日
【簡単チーズケーキ】人気のチーズケーキの簡単な作り方をご紹介
チーズケーキは人気のケーキの1つ、ケーキ屋さんに行くと必ず選ぶという方も、少なくはないですよね。またチーズケーキは、チーズの味がしっかりとしているので、お家で作っても失敗が少ないケーキといえます。そこでお家で作るチーズケーキ！簡単に作れるレシピや、混ぜるだけで作れる、炊飯器を使った作り方についてもご紹介をいたします。基本レシピもご紹介をしますので、時間がある時や、お菓子作りに慣れてきたら挑戦をしてみてください。
- 2019年10月28日
簡単チャーハンは卵なしでも美味しく作れる！おすすめレシピ
簡単にチャーハンを作りたいけど家に卵がないときは、卵なしでチャーハンを作ってみましょう。卵なしでもチャーハンは簡単に美味しく作ることができるんです。ポイントを抑えれば、卵なしでもパラパラなチャーハンも作ることができます。そこで、卵なしでも作れる簡単チャーハンの作り方やおすすめアレンジレシピなどお伝えしていきましょう。チャーハンは卵がなくても味付けやアレンジ次第で美味しく作れますので、ぜひいろんなアレンジを試してみてください。
- 2019年10月28日
簡単にチャーハンを作る時の味付けはコレを使いましょう
チャーハンはパラパラに仕上げるのも難しいですが、味付けもいまいちビシッと決まりにくいですよね。お店のチャーハンはなぜあんなにも味にパンチが効いているのでしょうか？確かに、絶品チャーシューが入っているだけで美味しい気もしますがそれだけではないですよね。なんだか味気ない家で作るチャーハンを簡単に美味しくする味付けポイントを紹介します。
- 2019年10月25日
ナスを炒めるコツ！美味しく上手に仕上げるポイントを紹介
ナスを炒めるといつも失敗してしまうというあなた。ナス炒めを美味しく作るにはコツがあるのです。そこで、ナスを炒めるコツについて、美味しく仕上げるための切り方や炒める油のポイント、ふっくらな食感に仕上げるコツや下ごしらえなどお伝えしていきましょう。これで、料理があまり得意ではない人でもナスを美味しく炒めることができるはずです。時間がないときでも簡単にはやく炒めるためのコツについても紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。
- 2019年10月16日
夕飯の献立を魚料理する時にバリエーションを増やしたい
毎日の夕飯の献立を考えるのって大変ですよね。魚料理は美味しいものがたくさんあるのはわかっていても、気がついたらいつも同じものを作ってしまうということもよくあることです。そんな時に調理方法のバリエーションをいくつか知っておくことで、飽きずに魚料理を楽しむことが出来ます。その例をいくつかご紹介しますので、献立を考える時の参考にしてみてください。
- 2019年10月9日
茄子の保存の仕方は冷凍がおすすめ！冷凍方法やおすすめを紹介
茄子の保存の仕方では冷凍も可能なのでしょうか？茄子を冷凍保存することができれば、食材を無駄にせずに長持ちさせることもできます。そこで、茄子の正しい保存の仕方について、冷凍保存方法やおすすめの調理方法などお伝えしていきましょう。これで、節約のために自炊を頑張るあなたも茄子を美味しく保存して食べることができるはずです。ぜひ試してみてください。
- 2019年10月3日
料理が上手い人の特徴から解る！料理上手になるためのコツを紹介
料理の上手い人には特徴があるのを知っていますか？料理が苦手な人が料理上手になるためには、まずはその特徴をよく観察するとヒントになるかもしれません。そこで、料理が苦手な人が上達するための料理の上手い人の特徴から学ぶコツについてお伝えしていきましょう。これを読めば、料理が苦手な人と得意な人の違いがわかり、料理上手になるために必要なことや上達のポイントがわかります。料理上手に近づくためにもぜひ参考にしてみてください。
- 2019年8月19日
フレンチの前菜を簡単に自宅でおもてなしするポイントを紹介
自宅でフレンチを楽しむなら前菜も簡単におもてなしするのが基本です。では、ゲストを呼んで自宅でフレンチをおもてなしするときには、どんな前菜を作ったらいいのでしょうか？そこで、自宅でフレンチをおもてなしするときの前菜のポイントやおすすめについてお伝えしていきましょう。これを参考にすれば、おうちフレンチの前菜のポイントやおすすめレシピ、盛り付けの簡単なテクニックもわかり、お客様を喜ばせることができるはずです。ぜひゲストと一緒に自宅フレンチを楽しみましょう。
- 2019年7月8日
ホットケーキミックスの代用に小麦粉を使うときのポイント
ホットケーキミックスを切らしてしまった！？代用として小麦粉を使えばなんとかなる？お菓子づくりにも使えるホットケーキミックス、買い置きしてあると思ったけれどすべて使い切ってしまっていた…。こんなときに限ってホットケーキミックスを食べたいとせがまれているけれど、下の子が寝ているから買い物に行けないというようなピンチを乗り切る方法を紹介します。
- 2019年6月18日
さんまを美味しく保存！冷蔵庫や冷凍での保存方法と解凍方法
安売りのさんまや一回の料理で食べ切れなかったさんまを冷蔵庫で保存するとき、どのような方法で保存をすれば美味しく食べることができるのでしょうか。せっかく購入してきたのですから、正しい保存方法で保存して、美味しく食べたいと考えるものです。ここでは、サンマを冷蔵庫で保存する時・冷凍庫で保存するときの正しい保存方法についてお伝えします。きちんと保存をすることで、できるだけ美味しさを逃さないようにさんまの保存しましょう。また、冷凍から解凍するときの、美味しさを逃さない解凍方法についてもご紹介します。こちらも併せて確認をして、美味しいさんまを食べましょう。
- 2019年6月12日
鍋で炊飯する時の水の量の目安と計り方、炊き方のポイント
炊飯器を使わずに鍋でご飯を炊く時は、水の量で悩んでしまいます。多すぎてしまうとベチャベチャになってしまいますし、少なければ焦げてしまいます。そこで、鍋で炊飯する時の水の量についてご説明します。炊き方のポイントもありますので、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。鍋で炊くご飯は、炊飯器で炊いたご飯とはまた違う美味しさがあります。また、鍋での炊き方を知っておくことで、災害時にも役立つことも。面倒だと思わずチャレンジしてみましょう。
- 2019年6月8日
鍋に魚を入れる前の下処理が大切！臭みを残さない魚の下処理方法
鍋料理は野菜もしっかり取れて栄養満点。残り汁で作る雑炊も美味しいものです。魚を使った鍋も美味しいですが、その場合は下処理が重要になります。下処理をしないまま魚を鍋に入れてしまうと、生臭さが残りせっかくの鍋も美味しくありません。そこで、鍋に入れる前にひと手間加えたい、魚の下処理の方法についてご紹介します。いくつか方法がありますので、一度試してみてはいかがでしょうか？お子さんたちも喜んで食べてくれるような、美味しいお鍋を作りましょう。
- 2019年6月2日
【小鉢のレシピ】洋風料理にあう副菜と副菜を作るコツとポイント
毎日の料理の献立を考えるのは意外と大変ですよね。メインの主菜はすぐに決まっても小鉢に盛る副菜が決まらないことも、日々少なくありません。また和食の小鉢のレパートリーは豊富でも、洋風のメインだと急に困ってしまうこともあるでしょう。そこで洋風の副菜、レシピをご紹介いたします。また副菜を作る際のコツやポイントについても紹介をしていますので、毎日の献立作りのお役に立ててください。