夕飯の献立を魚料理する時にバリエーションを増やしたい

毎日の夕飯の献立を考えるのって大変ですよね。
魚料理は美味しいものがたくさんあるのはわかっていても、気がついたらいつも同じものを作ってしまうということもよくあることです。
そんな時に調理方法のバリエーションをいくつか知っておくことで、飽きずに魚料理を楽しむことが出来ます。
その例をいくつかご紹介しますので、献立を考える時の参考にしてみてください。

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夕飯の献立を魚料理にするなら、まずは「焼く」

夕飯の献立が魚料理なら基本はまず「焼く」ですね。

少々塩を振ってグリルで焼く、これが定番ですがフライパンを使って一工夫してみましょう。
鮭やタラに小麦粉をつけてバターで焼くと良い香りがするムニエルができますし、好きなお好みの具材と一緒にホイルに包めば魚なのホイル焼きになります。

満腹感を出すためには同じ皿に野菜やポテトフライを添えてあげましょう
見た目も豪華になる食欲をそそる効果があります。

魚のムニエルのソースにつけて食べるポテトフライは美味しいですよ。

夕飯の献立を魚料理にするなら、「揚げる」もおすすめ

夕飯の献立、魚料理で「焼く」に飽きたら揚げてみましょう。

夕飯の献立を魚料理にする時、和食好きならやっぱり「煮付け」

魚料理の定番「煮付け」も夕飯の献立におすすめ

若い時、魚の煮付けにあまり興味がなかった人でも歳を重ねるごとに魚の煮付けの魅力にはまってしまうものですよ。
和食はやはり落ち着きます。

煮付けなら、カレイ、タラ、タイ、ヒラメ、サバ、ブリなど数多くの魚が使えるので夕飯の献立を考えるのが楽ですよ。

お魚がふっくら美味しくなる「蒸し」料理もおすすめ

料理が苦手な人にとって魚を蒸して料理することはあまりないでしょう。

蒸し料理ならお好みの野菜と一緒に、蒸す事で、魚と野菜の旨味成分がでてとても美味しい

鮭なら味噌ベースにちゃんちゃん焼きのような魚料理があります。
ブリならバター醤油にレモンを絞ってあっさり食べることができます。

あなたも魚料理のバリエーションが増えたらお買い物から調理まで楽しめるようになるでしょう。
家族のための栄養のある魚料理を夕飯の献立にどんどん取り入れていってくださいね。

今日の夕飯はちょっと豪華にしたい時におすすめな魚料理

夕飯の献立をボリュームある魚料理にする場合

ボリュームある魚料理と言えば「アクアパッツァ」。
私達に馴染みのない料理ですよね。

しかし、簡単に作ることができるんですよ。

タイ、スズキ、メバル、タラなど、またもや普段使用しないスズキやメバルといった魚を使用することができます。

お好きな魚を貝類やトマトで煮込みます。
貝類の旨味成分が病みつきになる一品です。

オシャレな魚料理で家族の胃袋を掴んでみましょう。

一度アクアパッツアに挑戦してみてください。
その調理の簡単さに苦手意識がなくなり、また作ろうと思える料理ですよ。

私は友達や旦那の両親を我が家に呼ぶ時に必ずアクアパッツァを作ります。
オシャレで豪華な見た目と、あっさりした味付けには高齢の両親でも美味しく食べられます。