- 2020年7月26日
味噌汁の出汁は昆布のみでOK！簡単に美味しく作れるコツを紹介
味噌汁は出汁から作ると格段と美味しさがアップします。そんな味噌汁の出汁は昆布のみでも十分に美味しく取ることができるのでおすすめです。そこで、簡単に美味しい味噌汁を作るためにおすすめな昆布のみで味噌汁の出汁を取る方法についてお伝えしていきましょう。味噌汁の出汁は作り置きして冷蔵保存しておけばいつでも美味しい味噌汁が作れます。ぜひ参考に自分好みの出汁を取る習慣を心がけましょう。
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味噌汁
- 2020年7月15日
味噌汁を冷蔵庫で保存したら5日はもつ？味噌汁の消費期限
味噌汁は冷蔵庫で保存すれば5日くらいはもつものなのでしょうか？いくら冷蔵庫だからといって鮮度をずっと保てるわけではありません。では、どのように保存をしたらいいのでしょうか？多くつくりすぎてしまったときや、忙しくて毎回味噌汁を作るのをやめたいときには冷凍保存がおすすめです。味噌汁の消費期限や冷凍保存の方法を紹介します。
- 2020年7月9日
即席で味噌汁が出来る、味噌汁の素を手作りしよう
即席の味噌汁の素と言えば、スーパーなどで売られているインスタント味噌汁を思い出す人が多いと思います。そんな便利で美味しい、味噌汁の素を手作り出来るのはご存知でしたでしょうか？ここでは、作り置きしておくと、大変役立つ即席味噌汁の素と、それ以外にも味噌汁ではなく、即席でスープが作れるスープの素についてご紹介しますので、是非お読みください。
- 2020年7月7日
お家の味噌汁の塩分濃度は適正？推奨されている塩分濃度について
塩分濃度の注意をして料理づくりをしていますか？外食やスナック菓子の味になれてしまうと、お家の食事の味に物足りなさを感じて、料理の塩分が少しずつ増えてしまっていはいないでしょうか？特に毎日食事のたびに飲む味噌汁は塩分が気になるところです。ここでは味噌汁の適正だといわれる塩分濃度について、また塩分濃度を抑えるお味噌汁の作り方についてもご紹介をいたします。
- 2020年6月13日
味噌汁に入れた大根が苦い原因と対処法！美味しい味噌汁の作り方
大根の味噌汁を作ったとき、大根が苦くなってしまう事に頭を悩ませている人もいるのではないでしょうか。どうして苦い味噌汁になってしまうのか、その原因と対処法を知って美味しい味噌汁を作りましょう。ここでは、味噌汁に入れた大根が苦い原因と、苦味を消す方法についてお伝えします。美味しい味噌汁のアレンジレシピについてもご紹介しますので、是非参考にしてみてください。苦味のない味噌汁を作り、家族を笑顔にしましょう。
- 2020年4月24日
味噌汁は常温で何時間保存できる？味噌汁のおすすめ保存方法
夕飯に作りすぎてしまった味噌汁を常温で保存していた場合、次の日の朝食に飲んでも大丈夫？と、思うことありませんか？味噌汁は常温で何時間、保存が可能なのか気になるときがありますよね。ここでは、味噌汁の保存について、常温保存や冷蔵保存の日持ち、また傷んでしまった味噌汁の見た目やニオイなど判断ポイントについてもご紹介をいたします。
- 2020年4月17日
味噌汁の作り置き・常温保存はOK？保存方法と賞味期限を解説
毎日食事のたびに味噌汁を作ることを面倒に感じている主婦の方もいるのではないでしょうか。味噌汁を作り置きして、温め直すだけで食卓に並べることができればと考えている人もいると思います。ここで気になるのが味噌汁の賞味期限。常温で保存しても大丈夫なのか、保存や賞味期限についてチェックしてみましょう。味噌汁の保存方法や便利なアイデアについてもご紹介しますので、是非チェックしてみてください。
- 2020年4月16日
味噌汁の作り置きは夏に注意！賢く保存して上手に活用するコツ
味噌汁の作り置きは夏にしておくと、暑い思いをせずに簡単に味噌汁を食卓に出すことができます。しかし、夏の作り置きは保存方法に注意しなければなりません。そこで、夏に味噌汁を作り置きするときの正しい保存方法と注意点についてお伝えしていきましょう。味噌汁は具材を保存してストックしておくと時短で作ることもできます。ぜひ参考に賢く味噌汁を保存して調理に活用しましょう。
- 2020年4月3日
味噌汁を作るときはほうれん草のアク抜きを！手順とレシピを紹介
ほうれん草を使って料理を作るときは、アク抜きをするほうが良いという話を聞くことがあります。ですが、調理の前にアク抜きをするのは少し手間がかかるため、なんだか面倒に感じてしまうこともあるのではないでしょうか。ほうれん草の味噌汁を作るとき、どうせ茹でるのだからアク抜きの工程を飛ばしたいと考える人もいることでしょう。ここでは、ほうれん草を料理に使う前のアク抜きの必要性や手順についてお伝えします。美味しい味噌汁を作るためにも、是非参考にしてみてください。また、味噌汁のレシピもご紹介しますので、こちらも併せてチェックしてみてください。
- 2020年3月28日
味噌汁とご飯だけでも、工夫次第で栄養価を上げられる
いつも、「しっかり栄養を取らなくては」と思っても、時間がなく、食事が味噌汁とご飯だけなんてことはよくあります。しかし、味噌とご飯には秘められた高い栄養があるのです。ここでは、味噌とご飯の栄養についてや、さらに栄養を高める味噌汁の美味しいアレンジレシピについてご紹介しますので、是非参考にしてみてください。
- 2020年2月16日
ナスの味噌汁を作る時のアク抜きの方法について知りたい
ナスの味噌汁を作ろうと思った時、ただお鍋に入れたナスをそのままお味噌汁にしたことはありませんか？その時に味噌汁やナスの色が普通のお味噌汁と違っていて、びっくりした方もいると思います。そうなってしまうのには理由があります。それは、アク抜きをしなかったからなのです。アク抜きというと、時間がかかって面倒に思うかも知れませんが、意外と簡単に出来てしまいます。そんなナスのアク抜きのやり方や、ナス料理のレシピについてご紹介しますので、是非参考にしてみてください。