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魚料理のアイデア・レシピ

  • 2020年8月13日

しゃけのおにぎりのカロリーは低いが、30分歩いても消費できない

コンビニに並んているいろいろな種類のおにぎり。中でもしゃけのおにぎりは人気は高く、毎日のように食べている人も多いのではないでしょうか。ただ、これからダイエットしようという人にとってはカロリーがどのくらいなのか気になるもの。そこで今回は、しゃけのおにぎりのカロリーやそれよりもカロリーが高いおにぎりの種類について説明します。実は、しゃけのおにぎりのカロリーは心配するほど高くはありません。しかし、それは1個だけ食べる場合です。2個食べたり、その他に高カロリーのおかずを食べてしまうとダイエットの結果には結びつかなくなってしまいます。また、痩せるためには摂取カロリーと消費カロリーのバランスが大切。どのくらい運動すれば消費できるのかについても説明します。

  • 2020年6月9日

夕飯のおかずに食べたい魚を使った簡単ごちそうレシピ

夕飯のおかずに、魚を使った料理を作りたいという時に、まず浮かぶのが焼き魚です。スーパーで買ってきた魚を、そのまま魚焼きグリルに入れて焼けば完成する焼き魚は、手軽ですが、少し手を加えていつもと少し違う魚料理を作ってみませんか?そこで、夕飯に食べたい魚を使った簡単レシピをご紹介します。お子様の中には、魚があまり得意ではないというお子様もいると思いますが、そんなお子様でも食べやすいレシピをご紹介していきます。

  • 2020年5月31日

冷凍した魚はフライパンで美味しく焼ける!ポイントやおすすめ

冷凍した魚はフライパンでも美味しく焼くことができます。グリルで魚を焼くとつい洗い忘れをしてしまったりすることもあるでしょう。そこで、冷凍した魚をフライパンで美味しく焼く方法やポイントなどお伝えしていきましょう。フライパンで冷凍した魚を美味しく焼くコツがわかれば、調理も簡単になりますし、洗い忘れもありません。ぜひ参考に試してみてください。

  • 2020年5月31日

冷凍の鮭をふっくら美味しく!簡単に作るムニエルレシピをご紹介

冷凍の鮭は、そのまま焼いて鮭の塩焼きで楽しむ方が多いと思いますが、ムニエルにすることも可能です。ここでは冷凍鮭のムニエルレシピ、時短で作る方法や、離乳食としてムニエルを作る場合などをご紹介いたします。また生鮭を上手に冷凍する方法や、解凍方法、ムニエルにぴったりなタルタルソースの作り方についてもご紹介をいたしますので、合わせてお読みください。

  • 2020年5月16日

冷凍の鮭を使った美味しいレシピ・解凍方法と保存期間を解説

冷凍庫に保存している鮭を料理に使うとき、なかなか美味しく調理できない事にお悩みの人もいるのではないでしょうか。ふっくら美味しい鮭を焼きたいのにパサパサになってしまう・調理方法がワンパターンになってしまうなど、頭を抱えている人もいるでしょう。ここでは、冷凍の鮭を美味しく調理する色々なレシピをお伝えします。冷凍の鮭を便利に活用することで、家族の食卓に美味しい鮭料理を並べましょう。上手な解凍方法や保存期間についてもご紹介しますので、こちらも是非参考にしてみてください。

  • 2020年3月12日

【冷凍した食材の賞味期限】冷凍した魚を美味しく食べられる期限

まとめ買をした場合、すぐに食べる予定がない食材は、冷凍保存をするように心がけています。しかし冷凍をしていても賞味期限は迫ってきますよね。そこでここでは魚に注目をして、冷凍した場合の賞味期限について、賞味期限を少しでも伸ばすための冷凍のコツや方法、また上手な解凍の仕方についても紹介をいたします。魚の種類別の冷凍方法についても、紹介をしていますので、保存をする際の参考になさってください。

  • 2020年3月9日

冷凍の魚を焼くときには解凍してから?魚の焼き方について

冷凍の魚を焼くときは解凍したほうがいいのか、そのまま焼いてもいいのか迷ってしまいますよね。どうしたら美味しく魚を焼くことができるのでしょうか?ポイントは焼く魚によって解凍するかどうかを判断することになります。また火加減にも気をつけてください。冷凍した魚を焼くときのコツやグリルで焼くときのポイントを紹介します。

  • 2019年12月16日

魚焼きグリルを使ったレシピ。肉料理のおすすめは

魚焼きグリルを使う主な用途は、魚を焼く時ですよね。しかし、魚焼きグリルは、魚を焼く以外にも使うことが出来るのです。ここでは、魚以外に肉料理のレシピをご紹介します。お肉を丸々焼きたい時や、電子レンジではつくるのが難しい、美味しそうな焼き目を付けられるレシピをご紹介しますので、夕飯の献立に役立ててください。

  • 2019年11月27日

夕ご飯の献立におすすめな魚を使った美味しい料理

夕ご飯の献立を考える時に、ついついお肉を選びがちですが、ヘルシーで美味しい魚もおすすめです。魚と一口に言っても種類がいくつもありますので、その魚の美味しさを十二分に堪能できるメニューがおすすめです。味付けや調理方法に工夫を凝らせば、美味しく飽きの来ない魚料理が作れますので、是非参考にしてみてください。

  • 2019年11月26日

天日干しのやり方!魚を美味しく食べる干し魚の作り方について

生魚を調理する時、どのような調理方法を選択しますか?煮魚やフライも良いですが、天日干しや一夜干しなど干し魚にできると、さらに自分で作る魚のレパートリーを増やすことが出来ますよね。そこで簡単に作る天日干し、一夜干しのやり方についてご紹介をしていきます。お魚屋さんじゃないと作れないと思っていた干し魚は、意外と簡単に作ることができます。ぜひ挑戦をしてみてください。自分好みの干し魚が出来上がりますよ。

  • 2019年10月16日

夕飯のレシピは魚を使ったものにしたい!おすすめ魚料理

夕飯のレシピ、ついついお肉になってはいませんか?魚料理は、手間暇がかかるから…子供が食べてくれないなど少し気合を入れないと作らなかったりしますよね。しかし、魚料理もお肉料理と同じくらいの時間で作ることができるんです。もちろん、時間のかかるものもありますが切り身やすり身を使えば簡単に魚がメインおかずに早変わり!おすすめ魚料理を紹介します。

  • 2019年10月16日

夕飯の献立を魚料理する時にバリエーションを増やしたい

毎日の夕飯の献立を考えるのって大変ですよね。魚料理は美味しいものがたくさんあるのはわかっていても、気がついたらいつも同じものを作ってしまうということもよくあることです。そんな時に調理方法のバリエーションをいくつか知っておくことで、飽きずに魚料理を楽しむことが出来ます。その例をいくつかご紹介しますので、献立を考える時の参考にしてみてください。