- 2020年8月10日
羊の肉は臭い？そんな時は、選び方と調理方法を考えよう
羊の肉は、豚、牛、鶏に比べると、ややマイナーな食材です。あまり浸透しきらない理由のひとつに「臭い」というものがあります。しかし、羊の肉が臭いと思う人も、お肉を選ぶ時や、調理をする時に、いつもとはちょっと違うことをすれば、臭いも気にならないで食べることが出来るはずです。ここでは、そんな羊肉についての事柄をご紹介しますので、是非参考にしてみてください。
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肉
- 2020年7月31日
【夕食レシピ】簡単だけどお肉をがっつり食べたい日の豚肉おかず
夕食は、豚肉で食べごたえのある料理を作りたいということもあると思います。特に食べざかりのお子様がいると、お子様の大好きな肉料理を出す機会も多くなります。そこで、豚肉を使った簡単で美味しい、夕食レシピをご紹介します。平日は忙しく、夕食の準備に時間をあまりかけられないという方も多いと思います。そんな忙しい日にも、簡単でお腹もいっぱいになる美味しいレシピをご紹介していきます。
- 2020年5月20日
冷凍した肉の保存期間は種類や形状で違う！冷凍保存のポイント
特売で安く売られていたお肉を購入したあとは、その肉を冷凍保存することで長い期間保存することができます。ここで気になるのが、冷凍した肉の保存期間が一体どのくらいなのかということではないでしょうか。肉を冷凍保存するときは、その肉の種類や形状によって保存期間が異なります。基本的な保存期間と具体的な保存期間をチェックして、肉を上手に冷凍保存しましょう。
- 2020年3月9日
冷凍肉の美味しい焼き方をご紹介、冷凍方法も重要です
肉をまとめ買いした時は冷凍保存しますが、いつもどのような焼き方をしていますか？私はいつも冷蔵庫に置いて自然解凍するか、あるいは電子レンジの解凍機能で解凍した後に調理しますが、実は冷凍肉はそのままの状態で焼いた方が美味しいというのです。では、冷凍肉はどのような焼き方をすると美味しく焼き上がるのでしょうか。冷凍方法にもポイントがあることがわかりました。パックのまま冷凍するのではなく、ちょっとのひと手間が美味しさを左右するようです。
- 2019年12月18日
夕飯のレシピの参考になる、お肉を使ったメニュー
夕飯のレシピを考える時に、まずメインになるものを決める方が多いと思います。その中でもお肉は、使い方によって、リーズナブルにも、ご馳走にも出来る使い勝手の良い食材です。そんなお肉のメニューを考える時にまずしてもらいたいことは、お肉の種類と調理方法を改めて見直すことです。いつもマンネリしがちだと思っても、お肉の種類や調理方法を変えることで、料理のレパートリーも大きく変わりますので、是非こちらの記事を参考にしてみてください。
- 2019年12月17日
夕飯のメニューにぴったりなお肉料理について知りたい
夕飯のメニューを考える時に、多くの人はお肉をメインに考えるのではないでしょうか。お肉は食べごたえがあって、ご飯も進む人気のおかずですよね。そんなみんなが大好きなお肉を存分に味わえるお肉のレシピについていくつかご紹介しますので、肉好きの人も、そうではない人も是非参考にして、美味しいお肉を味わってください。
- 2019年12月17日
夕飯のおかずに食べたい食べ過ぎ注意のがっつり肉レシピ
育ち盛りのお子様や、がっつり系が好きな旦那さんから「今日の夕飯は肉が食べたい！」と言われることも多いと思います。夕飯にはボリュームも大切。そこで、夕飯のおかずに食べたい、ボリュームのあるがっつり肉レシピをご紹介します。「お肉が食べたい」という時にぴったりな、ご飯が進むレシピです。食べ過ぎ注意の美味しいおかずのレシピをご紹介していきます。