- 2020年7月18日
長芋をすりおろしたら変色する原因は？防止するには？長芋豆知識
長芋をすりおろした直後から、赤や茶色に変色することがあります。食べるのを躊躇してしまうくらい変色してしまうことがありますが、なぜ白い長芋をすりおろしたのに変色してしまうのか、そのまま食べてもいいのか、変色を防ぐ方法はあるのかなど、意外と知らない長芋の扱い方について詳しくご紹介したいと思います。長芋の賞味期限や保存方法も併せてご覧ください。
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原因
- 2020年4月14日
味噌を手作りしたらカビが…カビが生えやすい原因と対処法を解説
手作り味噌の蓋を開けたらカビが…身体に悪そうですし、カビた味噌を食べることができるのかどうかも不安になります。なぜ手作りした味噌はカビが生えやすいのでしょうか。カビた味噌は食べられないのでしょうか。カビの取り方、味噌を復活させるには？手作り味噌がカビた時の原因と対処法について詳しくご紹介します。容器選びも大切です。ぜひ味噌作りの参考にしてください。
- 2020年3月6日
料理が苦手な原因は本？選んではいけない本と選びたい本
料理が苦手な人のお助けグッズと言えば料理本ですが、今手にしている料理本は、料理が苦手なあなたの役に本当に立っているでしょうか。店頭にはたくさんの料理本が並んでおり、どれを買えばいいのか迷ってしまいますが、料理が苦手な人こそ選び方には注意が必要です。そこで今回は、料理が苦手な人が選んではいけない本の特徴、料理が苦手な人こそ選びたい本などご紹介いたします。最近は無料で楽しめる料理アプリもたくさんありますので、ダウンロードして活用するのもおすすめです。
- 2019年12月29日
魚焼きグリルでパンが焦げるのはこうして調整しましょう
魚焼きグリルでパンを焼くと焦げるのはナゼ？美味しく焼けると聞いたけれど、焦げてしまうのはうちのグリルが古いせい？グリルでパンを焼くと美味しく仕上がるのは、トースターよりも高温で焼くことができるからです。しかし、だからこそ予熱や焼く時間がポイントとなります。グリルでパンを焼くときにはどんなことに気をつけたらいいのでしょうか？魚焼きグリルでパンを焼くときのコツを紹介します。