- 2020年7月18日
長芋をすりおろしたら変色する原因は？防止するには？長芋豆知識
長芋をすりおろした直後から、赤や茶色に変色することがあります。食べるのを躊躇してしまうくらい変色してしまうことがありますが、なぜ白い長芋をすりおろしたのに変色してしまうのか、そのまま食べてもいいのか、変色を防ぐ方法はあるのかなど、意外と知らない長芋の扱い方について詳しくご紹介したいと思います。長芋の賞味期限や保存方法も併せてご覧ください。
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長芋
- 2020年7月18日
長芋をお弁当に冷凍して使うコツ！作り置きおかずや保存法を紹介
長芋はお弁当のおかずとして冷凍保存も可能な食材です。長芋を使ったおかずを作り置きして冷凍しておけば、長期保存も可能なのでお弁当作りに助かります。そこで、冷凍保存して使える長芋のおかずのおすすめレシピについてお伝えしていきましょう。長芋は調理する前でも冷凍での保存も可能なので、作る時間がないときはまずは冷凍しておいてもいいでしょう。ぜひ参考にお弁当に長芋を使ったおかずを活用してみてください。
- 2020年6月17日
長芋が変色！黒くなる理由と変色を予防する下処理・保存方法
長芋を調子した際、色が黒く変色してしまうことがあります。一体なぜ変色するのか、その理由がわからずに困っている人もいるのではないでしょうか。ここでは、長芋が黒く変色する原因と対処法についてお伝えします。どのようにすれば白くて綺麗な長芋の状態を保つことができるのかを知って、美味しく長芋を食べましょう。また、長芋の変色を予防する保存方法についてもご紹介します。こちらも是非参考にしてみてください。
- 2020年4月3日
長芋でもお弁当に大丈夫！簡単で美味しいおすすめレシピを紹介
長芋はお弁当に入れても大丈夫なのか気になるあなた。長芋は食感を変えるだけでいろんなアレンジ料理も楽しめる食材です。そんな長芋はお弁当のおかずにも大活躍。そこで、お弁当に入れて大丈夫な長芋を使った簡単美味しいおすすめレシピについてお伝えしていきましょう。日持ちも可能な長芋おかずを作り置きしておけば、お弁当作りも簡単です。お弁当が傷まないように工夫することも忘れずに参考にしてみてください。