TAG

炒める

2019年10月25日

ナスを炒めるコツ！美味しく上手に仕上げるポイントを紹介

ナスを炒めるといつも失敗してしまうというあなた。ナス炒めを美味しく作るにはコツがあるのです。そこで、ナスを炒めるコツについて、美味しく仕上げるための切り方や炒める油のポイント、ふっくらな食感に仕上げるコツや下ごしらえなどお伝えしていきましょう。これで、料理があまり得意ではない人でもナスを美味しく炒めることができるはずです。時間がないときでも簡単にはやく炒めるためのコツについても紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。

料理の基本、コツ

2019年10月12日

ナスを炒める時の色落ちを予防！色止めの方法とおすすめレシピ

ナスを炒めるとナスの綺麗な色が落ちて茶色に変色してしまうことがあります。せっかく美味しい料理を作るのですから、色鮮やかな綺麗な状態でナス料理を作りたいと考えますよね。ここでは、ナスの色落ちを防ぐ調理方法についてお伝えします。色止めのコツを知って、彩りの良い美味しいナス料理を作りましょう。また、ナスを使った美味しいレシピもご紹介します。ナスはとっても美味しい食材ですので、こちらも是非チェックしてみてください。