- 2019年12月28日
シュウマイの蒸し時間について。蒸し器の場合の時間と確認方法
お店のようなシュウマイをお家でも食べたい。そんな時は蒸し器がおすすめです。ですが蒸し器を使ってシュウマイを蒸す時の蒸し時間がよくわからないこともあると思います。では早速蒸し器でシュウマイを蒸す時の蒸し時間について紹介します。蒸し上がったかどうか心配な場合の確認方法もお届けします。最後に蒸し料理が美味しい理由や、色々な蒸し器について紹介します。
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時間
- 2019年10月20日
茄子の素揚げの揚げ時間は何分？揚げ時間とカラッと揚げるコツ
茄子料理といえば、茄子の素揚げや麻婆茄子や茄子の天ぷらや炒めものなど色々ありますが、茄子の素揚げが難しいと感じてはいませんか？ベチャッと水っぽくなってしまったり、何分揚げたらよいのかもわからないという人もいるでしょう。そこで今回は茄子の素揚げの時間や、カラッと揚げるためのコツを紹介します。上手に揚げるコツ、油の温度や油の量、茄子の切り方なども紹介します。またアク抜きをすることで茄子がカラッと揚がります。アク抜きのやり方や時間もご覧ください。素揚げにした茄子は色々な食べ方が楽しめますよ。アレンジレシピやフライパンで簡単に出来る揚げ浸しのレシピをお届けします。