- 2020年5月10日
豆苗を入れるスープの中で鶏ガラベースのものをご紹介
豆苗は、安くて調理しやすいだけではなく、ベータカロテンやビタミンＢ群などが豊富で栄養価も高いため、人気の野菜のひとつです。そんな美味しくて栄養ある豆苗を美味しく食べようと思った時に、おすすめなもののひとつがスープです。特に鶏ガラベースにしますと、豆苗の鮮やかな緑色とほのかな豆の風味を味わうことが出来ますのでおすすめです。シンプルに豆苗だけでも美味しいですが、さらに深く楽しめるように、他の具材も加えた、アレンジスープのレシピについていくつかご紹介しますので、是非参考にしてみてください。