長期保存

• 2020年7月27日

卵を大量消費するなら冷凍卵がおすすめ不思議な食感がクセになる

卵が安売りの時に買いだめしたり、あるいは卵があるのにまた買ってしまったりなど、気付くと冷蔵庫に卵が大量に残っていることがあります。卵を大量消費したい、そんな時は冷凍保存がおすすめです。冷凍保存もいくつか方法があり、生卵をそのまま冷凍することもできますし、調理してから冷凍することもできます。特に冷凍卵は、いつもとは違う不思議な食感を味わえるので大変おすすめです。