部位

• 2020年6月27日

鶏肉は部位によって名称も、おすすめな料理も変わります

鶏肉の部位の名称を知ってる？と聞かれたら、もも肉やむね肉などを思い出す方が多いと思います。もう少し名前を挙げるとすると、あと３つから４つほど言えれば良いほうなのではないでしょうか。実は鶏肉の部位の名前は、もっとたくさんあるのです。ここでは、そんな鶏肉の部位の名称と、その部位にあった調理方法の料理についていくつかご紹介しますので、是非ご一読ください。