臭い

• 2020年8月10日

羊の肉は臭い？そんな時は、選び方と調理方法を考えよう

羊の肉は、豚、牛、鶏に比べると、ややマイナーな食材です。あまり浸透しきらない理由のひとつに「臭い」というものがあります。しかし、羊の肉が臭いと思う人も、お肉を選ぶ時や、調理をする時に、いつもとはちょっと違うことをすれば、臭いも気にならないで食べることが出来るはずです。ここでは、そんな羊肉についての事柄をご紹介しますので、是非参考にしてみてください。