脂

• 2020年6月11日

豚肉をお弁当に入れると白く脂固まる！脂が固まりにくい調理法

豚肉をお弁当に入れると白く脂固まることがあります。豚肉が好きな方でも白く固まった、脂にまみれての豚肉には抵抗があるのではないでしょうか。実は豚肉の脂は調理方法や、下味の付け方によって最小限にふせぐことが可能です。ここでは豚肉の白く固まる油を少なくする方法、ちょっとした工夫で固まるのを防ぐ方法をご紹介いたします。