無性にラーメンが食べたくなることってよくありますよね。ラーメンが嫌いな人を聞いたことがないくらい、誰からも愛されるメニューです。しかし、ラーメンの欠点を挙げるとするなら太ることです。体重を気にする方は、ラーメンを食べた後に罪悪感を抱いてしまうのではないでしょうか。油たっぷりのスープに炭水化物の麺が組み合わされば、太る理由としては納得です。ですが、ラーメンが太るとされている理由は、意外にもカロリーが原因ではありません。ラーメンが太る理由についてはもちろん、太りにくいラーメンの食べ方についても紹介していくので、これで心置きなくラーメンを楽しむことが出来そうですよ。
大根を使って煮物を作るとき、面取りをすると良いという話を聞くことがあります。ですが、一体なぜ面取りをしたほうが良いのか、その理由についてわからない人もいるのではないでしょうか。ここでは、大根の面取りをする理由と面取りの手順・簡単に面取りをする裏技についてお伝えします。大根の下処理をすることで、美味しい大根の煮物を作りましょう。
夕飯に作りすぎてしまった味噌汁を常温で保存していた場合、次の日の朝食に飲んでも大丈夫？と、思うことありませんか？味噌汁は常温で何時間、保存が可能なのか気になるときがありますよね。ここでは、味噌汁の保存について、常温保存や冷蔵保存の日持ち、また傷んでしまった味噌汁の見た目やニオイなど判断ポイントについてもご紹介をいたします。
残り物の肉じゃがを次の日のお弁当に入れたいあなた。その前に、肉じゃがはお弁当に入れると腐る危険があるのを知っていますか？そこで、肉じゃがの正しい保存方法や腐るのを防いでお弁当に入れるコツなどお伝えしていきましょう。お弁当を作るときは腐りやすいおかずを入れないことも安全にお弁当を作るために大切なことです。ぜひ参考に安全に美味しいお弁当を作りましょう。
冷凍食品といえばお弁当のおかずといった感じがしますが、チャーハンや麺類などの主食も多く見かけるようになりました。特にチャーハンはお店の美味しさそのままで、家で作ったチャーハンよりも美味しいと、話題になるほどです。ここではそんな美味しい冷凍チャーハンをさらに美味しくする作り方、またコツについてもご紹介をいたします。ちょい足しすると美味しい食材についても、紹介をしていますので、チャーハンを作る前の参考になさってください。
様々な種類の冷凍フルーツを、スーパーなどでよく見かけます。しかし冷凍フルーツは、解凍されると同時に水分が出ることから、お弁当には向いていないのでは？と考えてしまします。しかし冷凍フルーツの中にもお弁当に向いている種類があります。冷凍ぶどうは凍ったままでも解凍しても美味しく食べることができ、お弁当にも向いていると言えるでしょう。ここでは冷凍ぶどうや冷凍フルーツがお弁当に向いている理由、また自分で作る冷凍ぶどうについてもご紹介をいたします。
餃子の皮から手作りして作る料理好きの人の中には、餃子の皮がくっつく事に頭を悩ませている人もいるのではないでしょうか。せっかく作った皮がくっついてしまうと、包んだ具材が中から出てきてしまう事になります。ここでは、餃子の皮がくっつく理由と対処法についてお伝えします。対処法をチェックして、上手に餃子を焼きましょう。また、餃子を綺麗に約コツについてもご紹介しますので、こちらも是非参考にしてみてください。
鶏胸肉レシピは人気の高いジャンルのひとつです。その理由は、安くて美味しくて栄養価も高いからです。そんな良い事づくめの鶏胸肉を料理しようと思ったら、出来れば簡単なのが嬉しいですよね。ここでは、鶏胸肉の特徴や、美味しく作れる簡単レシピについて紹介しますので、鶏胸肉好きの人は是非料理作りの参考にしてみてください。
毎日忙しくお仕事をしているママたちは、できるだけ簡単に食事の支度を済ませたいと考えるものです。そんな時は美味しい作り置きメニューを作っておくことで、調理にかかる時間を時短することができます。ここでは、茄子を使って作る美味しい作り置きレシピについてお伝えします。茄子を使った常備菜を作り、食卓に一品プラスしましょう。常備菜を作っておくことにはメリットがあります。メリットを活かし、毎日の食卓を豊かにしましょう。
手作りの梅干しを作る時には、漬けた梅を天日干しする工程も必要です。初心者が悩むのが、天日干しをする日数や、ちょうど良いタイミングです。そこで、天日干しをする日数の目安や、干し方の手順、天日干しの完了のタイミングなどをご紹介します。その日の天候や、干し始める時間によっても、乾燥の度合いは変わってきます。初心者にとっては、ちょうど良いタイミングというのが、わからないという方も多いと思います。梅の状態を見て、ベストなタイミングを見逃さないようにしましょう。
ご飯が余るともったいないと冷凍庫へ。そんな冷凍ご飯の在庫が増え、余ってしまうことありますよね。しかしお弁当に入れるのは味がちょっと、という方も多いと思います。そこで冷凍ご飯を美味しく食べることができる、チャーハンにしてみてはいかがでしょうか。ここでは冷凍ご飯がチャーハンに向いている理由や、冷凍ご飯を使った美味しいチャーハンの作り方、レシピもご紹介したします。また注意点についてもご紹介をしていますので、しっかりと確認をしてください。
夏場はお弁当に傷みが気になります。そのために保冷剤をお弁当と一緒に持っていく方も、少なくはありません。では冷凍ご飯をお弁当にそのまま入れたら、保冷剤の代わりとなり良いのでは？食べるときには丁度良く自然解凍されていて、一石二鳥？そう思う方もいらっしゃるでしょう。しかし冷凍ご飯は自然解凍に向いていません！そこで冷凍ご飯をお弁当に入れる際のポイント、美味しいご飯が食べられる解凍方法についてご紹介をいたします。冷凍ご飯を美味しく食べるためには、冷凍をする際にも注意をしてくださいね。
一人暮らしを始めるようになると、急に料理を始める方も少なくはないはず。しかし料理は基本を知らないと、なかなか上手に作るのが難しいものです。上手くなるにはどうしたら良いのか？まずは料理を毎日作ること。そして誰かに教えてもらうのが一番の近道。そんな料理上手になる条件を満たすのが、キッチンバイトです！ここでは料理上手になるためのバイトを探すコツ、またキッチンバイトのつらい点についてもご紹介をいたします。未経験でもOKな場所がたくさんあるので、料理のスキルアップのために挑戦をしてみてはいかがでしょうか。
