- 2020年7月14日
片栗粉のとろみ・料理が冷めるととろみがなくなる原因と対処法
水溶き片栗粉を使って料理にとろみをつけたとき、料理が冷めるととろみがなくなることにお困りの人もいるのではないでしょうか。せっかく美味しい料理を作っても、食べるときにあんがサラサラになってしまい、がっかりした経験がある人もいるでしょう。ここでは、料理が冷めてしまったときにとろみがなくなる原因と対処法についてお伝えします。料理が冷めてもとろみがなくならないように、コツをしって美味しく料理をしましょう。
- 2020年7月14日
片栗粉のとろみがなくなる原因と対策！うまくとろみをつけるコツ
料理に片栗粉を使用してとろみをつけても、時間が経過するといつの間にかとろみがなくなることがあります。片栗粉でつけたとろみがなくなってしまうのは、一体どのようなことが原因になっているのでしょうか。ここでは、水溶き片栗粉でとろみをつけた後にゆるくなってしまう原因と対処法についてお伝えします。どのようにとろみをつければ良いのか、上手な片栗粉の使用方法についてもご紹介しますので、こちらも併せて確認してみましょう。とろみのつけ方のコツを知って、美味しい料理を作ってください。
- 2020年7月14日
豚バラの厚切りをお弁当に！簡単人気のおかずレシピを紹介
豚バラの厚切り肉はお弁当のおかずとしてもボリュームもあり人気があります。そこで、厚切り豚バラ肉を使って簡単に作れるお弁当にもおすすめな人気のおかずレシピをご紹介していきましょう。厚切り豚バラ肉のおかずをお弁当に入れるときは、油が白く浮かないように調理するのもポイントです。おかずを作り置きをすれば簡単に時短でお弁当を作ることもできます。ぜひ参考に厚切り豚バラ肉のおかずを作ってみましょう。
- 2020年7月13日
低温調理ステーキは美味！湯煎方法や焼き方のポイントをご紹介
安い特売ステーキも、湯煎して温める低温調理で驚くほど美味しくなります。普通に焼いたステーキと見た目はそれほど差はないのに、口に入れた瞬間その違いがきっとわかるはず。そこで、ステーキ肉の低温調理について、湯煎前の下準備から焼き方まで詳しくご紹介いたします。低温調理した食材は保存方法にも注意が必要です。食材にも注意し、安全を確認した上で低温調理を行いましょう。
- 2020年7月13日
昼ご飯のメニューを簡単にするコツとランチにおすすめのレシピ
一人分の昼ご飯を作るのはなんだか面倒なものです。なるべく手間をかけずにお昼ごはんを作りたいと思う人もいるのではないでしょうか。ここでは、自分一人の昼ご飯を簡単に済ますメニューの考え方や、ランチにピッタリのおすすめレシピについてお伝えします。自分一人分のランチを作るときは、手抜きをしてできるだけ簡単に済ませましょう。
- 2020年7月13日
昼ごはんのメニューに迷った時は！簡単休日ランチの作り方
働いている平日の昼ごはんは、社食、給食…と家族それぞれが所属先で提供されるものを食べることができるので、主婦としても用意がないことは大変喜ばしいのですが、困ってしまうのが休日の昼ごはん！子供の昼ごはんだけならまだしも、土日休みが重なる旦那さんをお持ちの主婦の方にとっては、休日の昼ごはんの用意は他のどの家事よりも面倒な案件ではないかと思います。ここでは、頭を悩ませる休日の昼ごはんをパパっと調理できる簡単レシピの提案と合わせて、「休日の昼ごはんは任せた！」と旦那さんに調理をお願いできてしまいそうなメニューの紹介をしていきますので、ぜひ参考にしてください。
- 2020年7月12日
昼ごはんのメニューを簡単に作りたい時におすすめなものは
昼ごはんは、晩ごはんと比べて、軽いメニューにする人が多いです。そのため、出来るだけ簡単でさっと作れるものが重宝されます。ここでは、そんな昼ごはんにぴったりなメニューのいくつかをご紹介します。「お腹は空いてるけど、何を食べたら良いのか迷っている」という時や、「簡単でも手作りの料理が食べたい」といった時などに、是非参考にしてみてください。
- 2020年7月12日
大根の面取りをする理由とやり方・大根を美味しく煮るコツ
大根を使って煮物を作るとき、面取りをすると良いという話を聞くことがあります。ですが、一体なぜ面取りをしたほうが良いのか、その理由についてわからない人もいるのではないでしょうか。ここでは、大根の面取りをする理由と面取りの手順・簡単に面取りをする裏技についてお伝えします。大根の下処理をすることで、美味しい大根の煮物を作りましょう。
- 2020年7月12日
大根の煮付けが苦い味になってしまう原因と救済アレンジ方法
大根の煮付けを作ったら、ちょっと苦味が出てしまったということはありませんか？せっかく時間をかけて作ったのに、苦味があると子供たちもあまり食べてくれません。この大根の苦味の原因はどんなことなのでしょうか。そこで、大根の煮付けが苦い味になる原因と、苦味が出た大根の救済方法などをご紹介します。大根に苦味が出るというのは、いくつかの原因が考えられます。次に作る時は、美味しい煮付けになるように、コツをに覚えておきましょう。
- 2020年7月11日
卵の副菜といえば？和食に合う卵のおかずを紹介します
卵を使った和食の副菜にはどのようなものがあるのでしょうか。いざ、和食で統一しようと思うとなかなかレシピが出てこなかったりしますよね。そんなときに役立つおすすめな卵料理を紹介します。どの卵料理も優しい味となっているので、いろいろなアレンジができるのではないでしょうか。とくに卵あんかけは茹でた野菜にかければ立派な副菜になるので覚えておきたい一品です。
- 2020年7月11日
卵をで作る朝ご飯の簡単レシピ！忙しい朝も時短でお手軽調理
忙しい朝の朝ご飯作りに頭を悩ませている人もいるのではないでしょうか。簡単レシピを取り入れて食事作りを時短したいと考えたとき、便利に使える食材が「卵」です。卵は朝ご飯におすすめの便利食材。簡単で美味しいレシピを知って、朝の食事作りを楽にしましょう。ここでは、卵を使って作る美味しいレシピをご紹介します。家族とママが喜ぶ卵を使った朝ご飯、是非参考にしてみてください。
- 2020年7月11日
卵を使った朝ごはんのおかずレシピ！朝ごはんをしっかり食べよう
朝ごはんのおかずを作るときに便利に使える食材が「卵」です。忙しい朝はなるべく朝ごはん作りにかける時間を短くしたいと考えることもあるのではないでしょうか。毎朝の食事作りに卵を使い、時短で美味しい朝ごはんを食べましょう。ここでは、朝ごはんにおすすめの、卵を使ったおかずレシピをご紹介します。簡単にできるレシピをご紹介しますので、是非参考にしてみてください。また、お休みの日の朝ごはんにおすすめのちょっとおしゃれな朝ごはんのおかずもご紹介します。時間がある朝のおかずにぴったりですので、こちらも併せてチェックしてみましょう。
- 2020年7月10日
お弁当の詰め方に迷う人必見、おしゃれで美味しく見える詰め方
お弁当用の美味しいおかずができても詰め方がヘタで、いつも見栄えゼロのおしゃれとは程遠いお弁当に仕上がっていないでしょうか。SNSを覗くと美味しそうでおしゃれなお弁当が並び、「どうして私はいつもうまく詰められないんだろう」と悩んでしまいます。そこで今回はそんなあなたの悩みを解消できる、おしゃれで美味しく見えるお弁当の詰め方についてご紹介します。ぜひお試しを。
- 2020年7月10日
豚肉で簡単美味しいお弁当おかず！脂が白く固まらない工夫を解説
お弁当を作るとき、メインの料理に豚肉を使うこともあるのではないでしょうか。豚肉はお手頃価格で簡単に調理ができる美味しい食材です。ですが、豚肉料理は冷めると脂が白く固ってしまうため、お弁当に入れると味が落ちてしまうのではないかと思うこともあります。ここでは、お弁当に入れた豚肉料理の脂が白く固まらないようにする方法と、お弁当におすすめの豚肉を使った美味しいレシピをご紹介します。美味しく調理するコツを知って、お弁当のおかずに豚肉料理を加えましょう。
- 2020年7月10日
豚バラを使ったお弁当に入れたいおかずレシピ【冷凍保存OK】
毎日のお弁当作りに、冷凍しておけるおかずがあると、お弁当作りが楽になります。育ち盛りのお子様や、こってり好きな旦那さんには、やはりお肉を使ったおかずが人気です。そこで、お弁当におすすめの豚バラを使ったおかずをご紹介します。どれも冷凍保存ができるおかずなので、多めに作って冷凍しておきましょう。いくつかのおかずを冷凍ストックしておくと、忙しい朝に大助かりです。
- 2020年7月9日
大人数のもてなし料理・冬の美味しいレシピとおもてなしのコツ
冬になると色々なイベントが目白押しです。自宅にお客様を招いて、ホームパーティーをする予定の人もいるのではないでしょうか。ここでは、冬のホームパーティーにピッタリの、大人数でも美味しく食べられる料理レシピについてお伝えします。また、ホームパーティー成功の秘訣についてもご紹介しますので、是非参考にしてみてください。お迎えするゲストの方々と楽しい時間を過ごしましょう。
- 2020年7月9日
大根で作る常備菜・美味しい煮物のレシピと保存方法を解説
一年中スーパーで購入できる野菜の一つが「大根」です。大根で作る煮物が大好きだという人もいるのではないでしょうか。ここでは、大根を使って作る煮物の常備菜レシピについてお伝えします。常備菜を作っておけば、お弁当のおかずや忙しい時の夕食準備に活用することができます。是非活用してみてください。また、大根の煮物の冷凍保存や解凍方法・生の大根の冷凍保存についてもご紹介しますので、こちらも併せてチェックしてみましょう。
- 2020年7月9日
即席で味噌汁が出来る、味噌汁の素を手作りしよう
即席の味噌汁の素と言えば、スーパーなどで売られているインスタント味噌汁を思い出す人が多いと思います。そんな便利で美味しい、味噌汁の素を手作り出来るのはご存知でしたでしょうか？ここでは、作り置きしておくと、大変役立つ即席味噌汁の素と、それ以外にも味噌汁ではなく、即席でスープが作れるスープの素についてご紹介しますので、是非お読みください。
- 2020年7月8日
卵とベーコンとチーズで作る簡単レシピと子供に人気の朝ごはん
小さいお子さんを育てている母親にとって、朝は手がいくらあっても足りないほど忙しい時間で、そんな中でも朝ごはんの支度は毎日やらなければならない家事の一つですね。忙しい朝は、できるだけ子供たちにも自分のことは自分で頑張ってもらいたいですから、朝ごはんには卵、ベーコン、チーズなどの子供が好きな食材を使うことで、子供たち自身に食べる意欲を持ってもらいましょう。そうすることで、母親側にも子供側にも心のゆとりができますから、忙しい朝も穏やかに過ごせるかもしれません。美味しい朝ごはんのメニューには、少し野菜も取り入れながら、子供たちに栄養のあるものを口にしてもらえると、尚嬉しいですね。
- 2020年7月8日
卵とウインナー、玉ねぎを使った朝食におすすめのレシピ特集
朝食には卵とウインナーを使うというママも多いのではないでしょうか。しかし、目玉焼きと炒めたウインナーなどいつも同じメニューで私のようにマンネリ化してしまっていませんか。今回は卵とウインナー、そこに玉ねぎをプラスした朝食におすすめのレシピをご紹介します。簡単に作れるシンプルな炒めものから時間がない時におすすめの丼までいろいろありますので、ぜひ明日の朝食に作ってみて下さい。